{"title":"Rossi","description":"\u003ch3\u003eLa nostra selezione di vini rossi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl nostro assortimento di vini rossi rappresenta per gli amanti del rosso un tesoro dal quale attingere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVini selezionati con cura dall'Abruzzo, Piemonte, Toscana, Veneto, Friuli, Trentino-Altoadige ma anche dall'estero Francia, Spagna, Germania e Austria. Vini affinati in botte, Annatate storiche, produzioni artiginali, vini biologici e biodinamici, prodotti di nicchia da piccole cantine e marchi blasonati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVini dalle zone più vocate per i rossi come: Langhe e Monferrato, Valpolicella, Chianti Classico, Montalcino, Bolgheri, Etna, Bordeaux Borgogna, Valle del Rodano, Beaujolais, Languedoc-Roussillon, Burgenland, Ahr, Baden e Mosella.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lunaria-coste-di-moro-cerasuolo-dabruzzo-doc","title":"Lunaria Coste di Moro Montepulciano d'Abruzzo DOC 2020","description":"\u003ch3\u003eDESCRIZIONE PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eUn vino che celebra la biodiversità e il territorio abruzzese! \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eIl Coste di Moro è un Montepulciano d'Abruzzo biologico e vegano, prodotto dalla Cantina Orsogna, nota per il suo impegno nella sostenibilità e nella valorizzazione del territorio. Questo vino, dal colore rosso rubino intenso, regala al palato una sinfonia di sapori fruttati e speziati. Perfetto per accompagnare piatti tradizionali italiani, è un'espressione autentica e raffinata della natura e delle tradizioni locali. Scegliere il Coste di Moro significa abbracciare qualità e rispetto per l'ambiente, in un sorso che racconta storie di passione e dedizione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINFORMAZIONI SUL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; height: 725.095px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 19.5938px;\"\u003e0,75l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 19.5938px;\"\u003eBio Cantina Orsogna\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eTIPOLOGIA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 19.5938px;\"\u003eRosso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 19.5938px;\"\u003eMontepulciano d'Abruzzo Doc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eUVE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 19.5938px;\"\u003eMontepulciano d'Abruzzo 100% biodinamiche Demeter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eZONA DI PRODUZIONE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 19.5938px;\"\u003eAbruzzo (Orsogna) a 440m s.l.m.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 176.391px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top; height: 176.391px;\"\u003e\u003cstrong\u003eSISTEMA DI COLTIVAZIONE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 176.391px;\"\u003eColtivato a capanne (tendone o pergola abruzzese), la forma di allevamento che più di tutte restituisce alla vite il suo naturale sviluppo vegetativo. Nella capanne, su un tetto orizzontale di fili, la vite cresce in modo armonioso e naturale e le foglie prendono vento e sole. Forma di allevamento non meccanizzabile e pertanto legata alla manualità e l’esperienza del vignaiolo. La coltivazione della vite nella capanne resisterà fintanto sopravvivrà la piccola proprietà contadina.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 98px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top; height: 98px;\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 98px;\"\u003eFermentazione spontanea.\u003cbr\u003eSolfiti: Limite del vino biodinamico Demeter = vino rosato max 70 mg\/lt\u003cbr\u003eStabilizzazione tartarica: Solo refrigerazione naturale\u003cbr\u003eFiltrazione: Non ammessa la filtrazione sterile\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 19.5938px;\"\u003eIn vasche di cemento e poi in bottiglia.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE ALCOLICA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 19.5938px;\"\u003e14 %\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eANNATA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 19.5938px;\"\u003e2020\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 156.797px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top; height: 156.797px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 156.797px;\"\u003eRosso rubino carico, al naso frutta rossa e confettura di amarena su tutto, lievi note di cacao e di tostato ne completano il bouquet. Al palato è caldo, tannini equilibrati e quindi morbido, intenso, e con il classico finale ammandorlato.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 78.375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top; height: 78.375px;\"\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 78.375px;\"\u003eTaglieri di salumi e formaggi, arrosti alla brace ed al forno, primi piatti con sughi molto strutturati (ragù, boscaiola, sugo alla norma, amatriciana, bolognese, e selvaggina) .\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top; height: 39.1875px;\"\u003e\u003cstrong\u003eCERTIFICAZIONI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 39.1875px;\"\u003eVino Biologico, Biodinamico (Demeter) e Biodiversity Friend\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Il mio negozio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50580353548629,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/9179\/7077\/files\/LunariaOrsognaMontepulcianoCostediMoro.png?v=1744151328"},{"product_id":"in-out-collefrisio-montepulciano-d-abruzzo-doc","title":"In \u0026 Out Collefrisio Montepulciano d’Abruzzo doc","description":"\u003ch3\u003eDESCRIZIONE PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eUn vino rosso elegante e raffinato in origine nato per il mercato asiatico\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePer questa ragione la sua etichetta è così distintiva, di buon auspicio con la carpa koi simbolo di fedeltà e luga vita ed il richiamo al concetto di yin \u0026amp; yang. I vini\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCollefrisio: vini collocati nel tempo in cui vivono\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDicono delle loro etichette:\u003cem\u003e “I nostri vini si rivolgono al gusto contemporaneo, che esige freschezza e spessore senza rinunciare alla piacevolezza della condivisione e parlano molte lingue differenti. Dal giovane eno-appassionato all’adulto più esigente, ci piace comunicare con un target che ama spendere il giusto godendo di vini di qualità che racchiudono nel bicchiere vitigni storici locali e internazionali”\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINFORMAZIONI SUL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta content=\"width=device-width, initial-scale=1.0\" name=\"viewport\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n        table {\n            width: 100%;\n            border-collapse: collapse;\n        }\n        th, td {\n            border: 1px solid #ddd;\n            padding: 8px;\n            vertical-align: top;\n            text-align: left;\n        }\n        th {\n            background-color: #f4f4f4;\n        }\n        .col1 {\n            width: 35%;\n        }\n    \u003c\/style\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 372.282px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"col1\" style=\"width: 31.9002%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.8498%; height: 19.5938px;\"\u003e0,75 l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"col1\" style=\"width: 31.9002%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.8498%; height: 19.5938px;\"\u003eCollefrisio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"col1\" style=\"width: 31.9002%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eTIPOLOGIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.8498%; height: 19.5938px;\"\u003eRosso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"col1\" style=\"width: 31.9002%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.8498%; height: 19.5938px;\"\u003eMontepulciano d’Abruzzo Doc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"col1\" style=\"width: 31.9002%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eUVE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.8498%; height: 19.5938px;\"\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"col1\" style=\"width: 31.9002%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eZONA DI PRODUZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.8498%; height: 19.5938px;\"\u003eAbruzzo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"col1\" style=\"width: 31.9002%; height: 39.1875px;\"\u003e\u003cstrong\u003eSISTEMA DI COLTIVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.8498%; height: 39.1875px;\"\u003eLe uve vengono raccolte alla fine di ottobre, la resa media per ettaro è di 35 hl.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"col1\" style=\"width: 31.9002%; height: 39.1875px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.8498%; height: 39.1875px;\"\u003eAffinato per 24 mesi in barriques e ulteriori 10 mesi in bottiglia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"col1\" style=\"width: 31.9002%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE ALCOLICA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.8498%; height: 19.5938px;\"\u003e14% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"col1\" style=\"width: 31.9002%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eANNATA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.8498%; height: 19.5938px;\"\u003e2020\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 97.9688px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"col1\" style=\"width: 31.9002%; height: 97.9688px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.8498%; height: 97.9688px;\"\u003eSi distingue per il suo colore rosso granato intenso con riflessi violacei. Al naso offre un bouquet complesso di frutti di bosco, melograno, violetta e tartufo nero, arricchito da note speziate di pepe. In bocca è morbido e vellutato, con una persistenza straordinaria.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"col1\" style=\"width: 31.9002%; height: 39.1875px;\"\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.8498%; height: 39.1875px;\"\u003eIdeale per accompagnare piatti strutturati e formaggi stagionati.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Enoteca Faieta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50691072393557,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/9179\/7077\/files\/collefrisio-in-and-out-montepulciano-abruzzo-doc.png?v=1745611982"},{"product_id":"bellovedere-magnum-montepulciano-dabruzzo-doc","title":"Bellovedere Magnum Montepulciano d'Abruzzo Doc Riserva 2015","description":"\u003ch3\u003eDESCRIZIONE PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eDa una cru d’eccellenza una riserva pregiata a produzione limitata\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBellovedere, oggi Montinope, è un colle in posizione panoramica nel comune di Spoltore, dal quale si gode la bellezza del Gran Sasso con il suo profilo particolare, noto come \"Bella Addormentata\". Qui La Valentina produce il “Bellovedere” Magnum Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva, un vino rosso di alta qualità, prodotto esclusivamente nelle annate migliori. Realizzato con uve Montepulciano d'Abruzzo al 100%, si distingue per il suo colore rubino intenso e il bouquet complesso, che combina note di prugna, mora, caffè e cacao. Al palato, offre una struttura maestosa con tannini nobili e un finale lungo e minerale. Perfetto per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINFORMAZIONI SUL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 0pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 0pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; height: 725.2px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top; height: 19.6px;\"\u003eFORMATO\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 19.6px;\"\u003e1,5 l. Magnum\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top; height: 19.6px;\"\u003ePRODUTTORE\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 19.6px;\"\u003eLa Valentina\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top; height: 19.6px;\"\u003eTIPOLOGIA\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 19.6px;\"\u003eRosso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top; height: 19.6px;\"\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 19.6px;\"\u003eMontepulciano d’Abruzzo DOC Terre dei Vestini Riserva\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top; height: 19.6px;\"\u003eUVE\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 19.6px;\"\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top; height: 19.6px;\"\u003eZONA DI PRODUZIONE\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 19.6px;\"\u003eCru “Bellovedere”, Spoltore (Pe), Abruzzo, Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 98px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top; height: 98px;\"\u003eSISTEMA DI COLTIVAZIONE\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 98px;\"\u003eDue ettari di viti che, da 46 anni, crescono a 200 metri s.l.m., con esposizione a Sud\/Sud-Ovest su un suolo argilloso di medio impasto. Il sistema di coltivazione è la pergola abruzzese con una densità di 1.600-2.000 ceppi\/ettaro e una resa di 40 hl.\/ettaro.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 137.2px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top; height: 137.2px;\"\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 137.2px;\"\u003eBellovedere viene prodotto solo nelle annate caratterizzate da un ottimo andamento climatico e dal raggiungimento della piena maturazione. Vendemmia in cassetta a fine Ottobre, una volta raggiunta la maturità fenolica e l’equilibrio tra zuccheri e acidità. Selezione degli acini, macerazione e fermentazione per circa 30 giorni in tini tronco-conici aperti di rovere di Slavonia.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 117.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top; height: 117.6px;\"\u003eAFFINAMENTO\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 117.6px;\"\u003eConversione malolattica e successivo affinamento parte in barriques\/tonneaux, parte in cemento e parte negli stessi tini di fermentazione per circa 18 mesi. Travaso, blending ed imbottigliamento, durante la fase lunare più propizia, senza filtrazione, un anno prima della commercializzazione.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top; height: 19.6px;\"\u003eGRADAZIONE ALCOLICA\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 19.6px;\"\u003e14% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top; height: 19.6px;\"\u003eANNATA\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 19.6px;\"\u003e2015\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 156.8px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top; height: 156.8px;\"\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 156.8px;\"\u003eColore rubino scuro con sfumature di inchiostro viola. Il bouquet evidenzia aromi e sapori di prugna scura, nettare di mora ed erbe aromatiche, arricchite da note di caffè e cacao. In bocca esplode il suo carattere maestoso, è insieme denso ma fresco, caratterizzato da tannini nobili e potenti, ed una nota di profumo di violetta. Il finale è lungo e pulito con una dotazione di mineralità che ne esalta le caratteristiche di vivacità, potenza e pulizia.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 58.8px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top; height: 58.8px;\"\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 58.8px;\"\u003ePreparazioni complesse a base di carne rossa come stufati, brasati e stracotti, selvaggina di penna e di piuma, formaggi a lunga stagionatura.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Enoteca Faieta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50705705107797,"sku":"VA-LA-VAL-BEL-M-15","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/9179\/7077\/files\/Bellovedere-Magnum-Montepulciano-riserva-La-Valentina.png?v=1745933015"},{"product_id":"tignanello-marchesi-antinori-2016","title":"Tignanello Marchesi Antinori 2016","description":"\u003ch3\u003eDESCRIZIONE PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eUna pietra miliare dell’enologia italiana\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTignanello 2016 dei Marchesi Antinori è un vino rosso toscano di grande eleganza e struttura, frutto di un blend di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Prodotto esclusivamente nell’omonimo vigneto della Tenuta Tignanello, nel cuore del Chianti Classico, rappresenta una pietra miliare dell’enologia italiana per essere stato tra i primi a introdurre l’affinamento in barrique e l’uso di varietà internazionali. L’annata 2016 si distingue per equilibrio, complessità aromatica e straordinario potenziale evolutivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINFORMAZIONI SUL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.75 l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMarchesi Antinori S.P.A.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eTIPOLOGIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVino Rosso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eToscana IGT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eUVE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eZONA DI PRODUZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNella celebre vigne della Tenuta Tignanello, nel Chianti Classico, Toscana, Italia.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eTERRIOR\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTenuta Tignanello si trova nel cuore del Chianti Classico, tra le valli della Greve e della Pesa, con 319 ettari totali (165 vitati). I vigneti si trovano su colline di marne marine plioceniche con calcare e scisto. Le condizioni climatiche diurne e notturne favoriscono una maturazione equilibrata. Qui nascono Tignanello e Solaia, due vini iconici secondo la stampa internazionale. Le uve coltivate includono Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVendemmia attenta, fermentazione in serbatoi troncoconici, macerazione attenta alla freschezza dei profumi e alla gestione dei tannini. Svinatura dopo degustazioni giornaliere.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFermentazione malolattica in barrique, affinamento 14-16 mesi in rovere francese e ungherese (nuovo e secondo passaggio), successivo assemblaggio e ulteriore affinamento di 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE ALCOLICA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eANNATA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2016\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRosso rubino intenso. Al naso note di frutta rossa matura, mora fresca, frutti di bosco, vaniglia, cioccolato amaro, spezie. Al palato vibrante, tannini setosi, finale lungo e persistente.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cul style=\"margin: 0; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse: arrosti, filetto alla griglia, brasati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCacciagione: pappardelle al cinghiale, spezzatino di cervo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati: pecorino toscano, parmigiano 36 mesi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti speziati: con erbe aromatiche, pepe nero o porcini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbbinamenti creativi: risotto zucca e taleggio, tartare di tonno e avocado\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Enoteca Faieta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50944425132373,"sku":"","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/9179\/7077\/files\/TignanelloMarchesiAntinori2016.png?v=1750349374"},{"product_id":"grattamacco-bolgheri-superiore-doc","title":"Grattamacco Bolgheri Superiore Doc","description":"\u003ch3\u003eDESCRIZIONE PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eVinificato a mano con l’obiettivo di valorizzare al massimo il terroir d’origine \u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl terroir salino e l’approccio artigianale in cantina sono elementi fondanti del carattere distintivo del Grattamacco Rosso, maggiormente esaltato dalla presenza del Sangiovese nel blend, nel rispetto della tradizione toscana. Un vino rosso toscano di grande eleganza, nato da un blend di Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese coltivati sulle colline di Castagneto Carducci. Affinato in barrique per 18 mesi, si distingue per il suo profilo complesso e armonico, con note di frutti rossi maturi, spezie e accenni balsamici. Ideale per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, rappresenta una delle espressioni più raffinate della denominazione Bolgheri Superiore.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINFORMAZIONI SUL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.4999%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; width: 59.4653%;\"\u003e0,75 l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.4999%;\"\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.4653%;\"\u003ePodere Grattamacco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.4999%;\"\u003e\u003cstrong\u003eTIPOLOGIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.4653%;\"\u003eRosso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.4999%;\"\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.4653%;\"\u003eBolgheri Superiore DOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.4999%;\"\u003e\u003cstrong\u003eUVE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.4653%;\"\u003e65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Sangiovese\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.4999%;\"\u003e\u003cstrong\u003eZONA DI PRODUZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.4653%;\"\u003eCastagneto Carducci (LI), Bolgheri, Toscana, Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.4999%;\"\u003e\u003cstrong\u003eSISTEMA DI COLTIVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.4653%;\"\u003eVigne tra i 100 e 200 m s.l.m. su suoli di arenarie quarzose e argille bianche con flysch calcareo. Coltivazione a basso impatto ambientale, raccolta manuale da vigne con età media di 25 anni.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.4999%;\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.4653%;\"\u003eFermentazione spontanea in tini troncoconici aperti, senza controllo di temperatura. Follature manuali, macerazioni lente. Fermentazione malolattica e affinamento in barriques. Lavorazioni manuali per rispettare l’identità del vigneto.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.4999%;\"\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.4653%;\"\u003e18 mesi in barrique, poi riposo in bottiglia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.4999%;\"\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE ALCOLICA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.4653%;\"\u003e14,5% Vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.4999%;\"\u003e\u003cstrong\u003eANNATA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.4653%;\"\u003e2021\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.4999%;\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.4653%;\"\u003eRosso rubino brillante. Elegante, con intensità aromatica vivace, note fruttate e speziate. Tannini raffinati ben bilanciati da sapidità, per una persistenza lunga e piacevole.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.4999%; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.4653%; vertical-align: top;\"\u003eUn vino perfetto con piatti che includano \u003cstrong\u003erosmarino, salvia, pepe nero o funghi\u003c\/strong\u003e, strutturato e complesso, è ideale per accompagnare piatti ricchi e saporiti:\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePiatti di carne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBistecca alla fiorentina\u003c\/strong\u003e o tagliata di manzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgnello al forno\u003c\/strong\u003e con erbe aromatiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCinghiale in umido\u003c\/strong\u003e o brasato di selvaggina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimi piatti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePappardelle al ragù di lepre\u003c\/strong\u003e o cinghiale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRisotto ai funghi porcini\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLasagne al forno\u003c\/strong\u003e con ragù di carne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormaggi stagionati\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePecorino toscano DOP\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eParmigiano Reggiano 36 mesi\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eToma o Castelmagno\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Faieta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51017216524629,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/9179\/7077\/files\/Grattamacco_Bolgheri_Superiore-Doc_c10d4ddc-df1a-4ede-ab10-dcebf6548bbe.png?v=1751394349"},{"product_id":"mammut-montepulciano-dabruzzo-doc-cascina-del-colle","title":"Mammut Montepulciano d'Abruzzo Doc - Cascina del Colle","description":"\u003ch3\u003eDESCRIZIONE PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eUn rosso vigoroso dal nome ispirato alla zanna fossile ritrovata nei terreni dell’azienda\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa scoperta di una zanna di mammut, proprio sul luogo dove poi nascerà l'azienda, ha ispirato il nome di questo vino rosso intenso e strutturato, simbolo di forza e autenticità. È un vino vigoroso, rosso intenso, nato da uve selezionate coltivate sulle colline di Bucchianico. Si distingue per il suo carattere deciso e la struttura importante, con profumi profondi di frutta matura, spezie dolci e leggere note tostate. Al palato risulta pieno, armonico e persistente, perfetto per accompagnare piatti saporiti o da meditazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINFORMAZIONI SUL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.9444%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.0209%;\"\u003e0,75 l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left; width: 34.9444%;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.0209%;\"\u003eCascina del Colle di D'Onofrio A. \u0026amp; C. s.s.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left; width: 34.9444%;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.0209%;\"\u003eRosso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left; width: 34.9444%;\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.0209%;\"\u003eMontepulciano d’Abruzzo DOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left; width: 34.9444%;\"\u003e\u003cstrong\u003eUve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.0209%;\"\u003eMontepulciano\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left; width: 34.9444%;\"\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.0209%;\"\u003eBucchianico (CH), Abruzzo, Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left; width: 34.9444%;\"\u003e\u003cstrong\u003eSistema di coltivazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.0209%;\"\u003eUve Montepulciano coltivate con il sistema della pergola abruzzese su terreni argillosi, esposti a sud\/sud-est, ad un’altitudine di 255 mt s.l.m. Resa per ettaro: circa 100 quintali.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left; width: 34.9444%;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.0209%;\"\u003eMacerazione con le bucce per 15\/20 giorni in acciaio a temperatura controllata\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left; width: 34.9444%;\"\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.0209%;\"\u003e18 mesi in acciaio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left; width: 34.9444%;\"\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.0209%;\"\u003e14,5% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left; width: 34.9444%;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.0209%;\"\u003e2020\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left; width: 34.9444%;\"\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.0209%;\"\u003eDi colore rosso rubino profondo con riflessi porpora, vivido e consistente nel calice. Al naso: eleganti sentori di frutta rossa matura come ciliegia e prugna, sfumature speziate di vaniglia e pepe nero, note di tostatura e liquirizia. Al palato: pieno e strutturato, tannini morbidi ma decisi, freschezza equilibrata, retrogusto persistente di prugna e spezie dolci. Temperatura di servizio consigliata: 16–18 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left; width: 34.9444%;\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.0209%;\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarni rosse alla brace\u003c\/strong\u003e: costate, tagliate, arrosticini abruzzesi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrasati e stufati: \u003c\/strong\u003ecinghiale, manzo, agnello), pasta al ragù (anche di selvaggina)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLasagne\u003c\/strong\u003e e timballi tradizionali.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi stagionati\u003c\/strong\u003e: pecorino, caciocavallo, parmigiano 36 mesi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePiatti tipici\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003elocali\u003c\/strong\u003e: “pallotte cace e ove”, “sagne e fagioli”, ventricina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Faieta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51065664307541,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/9179\/7077\/files\/Mammut-Montepulciano-d-Abruzzo-Cascina-Del-Colle.png?v=1751653675"},{"product_id":"amorotti-montepulciano-d-abruzzo-doc-2020","title":"Amorotti - Montepulciano d’Abruzzo Doc 2020","description":"\u003ch3\u003eDESCRIZIONE PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eDa vigne accarezzate dal sole e dalla brezza che soffia tra Adriatico e Gran Sasso \u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBreve descrizione del prodotto in modo che per la seo non risulti un contenuto duplicato: Un rosso artigianale dal cuore abruzzese, nato a Loreto Aprutino da uve Montepulciano coltivate secondo pratiche biologiche. Vendemmiato a mano e vinificato con fermentazione spontanea, questo vino affina lentamente in botti grandi di rovere per due anni, seguito da sei mesi in bottiglia. Al naso e al palato svela frutti scuri, tocchi speziati e una nota minerale che racconta il territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINFORMAZIONI SUL PRODOTTO                                                                                                                                                                      \u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,75 l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAzienda Agricola Gaetano Carboni\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRosso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMontepulciano d’Abruzzo DOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eUve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLoreto Aprutino (PE), Abruzzo, Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eSistema di coltivazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNei vigneti situati a Loreto Aprutino, le piante di Montepulciano sono condotte con potatura Guyot. Le uve maturano sotto l’influsso del clima collinare e vengono raccolte a mano, selezionate direttamente in vigna per garantire solo i grappoli migliori.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFermentazione spontanea con lieviti naturali presenti sulle bucce, senza interventi artificiali, per esprimere le sfumature autentiche del vitigno.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUn anno in botti di rovere da 25 hl, seguito da sei mesi in bottiglia prima della commercializzazione.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2020\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eProfumi intensi di frutta scura matura e cenni speziati. Il sorso è pieno e avvolgente, con tannini scolpiti e un finale lungo, minerale e armonico.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimi piatti:\u003c\/strong\u003e Pappardelle al ragù di cinghiale, lasagna alla bolognese, gnocchi al sugo di castrato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSecondi piatti:\u003c\/strong\u003e Agnello al forno con erbe aromatiche, arrosticini abruzzesi, brasato di manzo, stracotto al Montepulciano, coniglio in umido o alla cacciatora.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi:\u003c\/strong\u003e Pecorino abruzzese, caciocavallo podolico, Parmigiano Reggiano ben stagionato.    \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eCertificazioni\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e Biologico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Faieta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51066326090069,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/9179\/7077\/files\/Amorotti_Montepulciano_d-Abruzzo_doc.png?v=1751657957"},{"product_id":"barolo-docg-2018-marengo","title":"Barolo Docg 2018 - Marengo","description":"\u003ch3\u003eDESCRIZIONE PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eUn rosso elegante e strutturato\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn vino rosso ottenuto da uve Nebbiolo coltivate nei prestigiosi vigneti di La Morra. L’annata 2018 si distingue per il suo colore granato intenso e per un bouquet aromatico che spazia dalle note di ciliegia matura e prugna a sfumature floreali e speziate. Al palato offre tannini setosi, buona acidità e una persistenza gustativa che lo rende ideale per l’invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINFORMAZIONI SUL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.9444%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left; width: 65.0209%;\"\u003e0,75l.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.9444%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left; width: 65.0209%;\"\u003eAzienda Agricola Marengo Mario Di Marengo Marco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.9444%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left; width: 65.0209%;\"\u003eRosso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.9444%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left; width: 65.0209%;\"\u003eBarolo DOCG\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.9444%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eUve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left; width: 65.0209%;\"\u003eNebbiolo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.9444%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left; width: 65.0209%;\"\u003eLa Morra (CN), Piemonte, Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.9444%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left; width: 65.0209%;\"\u003e14% Vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.9444%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left; width: 65.0209%;\"\u003e2018\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.9444%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left; width: 65.0209%;\"\u003eIl Barolo Marengo si presenta con un colore rosso granato luminoso, che anticipa la sua eleganza.\u003cbr\u003eAl naso sprigiona profumi intensi di ciliegie mature, lamponi e prugne, accompagnati da sentori terziari di liquirizia e spezie che ne arricchiscono la complessità aromatica.\u003cbr\u003eAl palato è stratificato e profondo, con una trama tannica energica ma ben integrata, che conferisce struttura e longevità. La persistenza è lunga e avvolgente, rendendolo ideale per l’invecchiamento.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.9444%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left; width: 65.0209%;\"\u003e\n\u003c!--StartFragment --\u003e\n\u003cp class=\"pf0\"\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eQuesto Barolo strutturato e profondo si presta a esaltare piatti ricchi e saporiti:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"pf1\"\u003e\n\u003cspan class=\"cf0\"\u003eCarni rosse: arrosti di manzo, tagliata di \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eFassona\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003e, brasato al Barolo\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pf1\"\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eSelvaggina: cinghiale in umido, lepre al civet, petto d’oca con zucca\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pf1\"\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eFormaggi stagionati: Parmigiano Reggiano 36 mesi, Castelmagno, Pecorino di Pienza\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pf1\"\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003ePiatti al tartufo: tajarin al tartufo bianco, risotto ai funghi porcini e tartufo\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pf1\"\u003e\n\u003cspan class=\"cf0\"\u003eCucina internazionale: gulasch ungherese, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eyakiniku\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003e giapponese (manzo grigliato), \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003ebrisket\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003e americano\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--EndFragment --\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Enoteca Faieta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51068491104597,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/9179\/7077\/files\/Barolo-DOCG-Mario-Marengo.png?v=1751702741"},{"product_id":"zenato-amarone-della-valpolicella-classico-riserva-2017-docg","title":"Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG - Sergio Zenato 2017","description":"\u003ch3\u003eDESCRIZIONE PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eNato per esprimere il meglio dopo un sapiente invecchiamento\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL'Amarone della Valpolicella Classico 2017 di Zenato è un vino rosso intenso e maestoso, frutto di una selezione di uve Corvina, Rondinella, Oseleta e Croatina coltivate nel cuore della Valpolicella Classica. Dopo un appassimento di circa quattro mesi, il vino matura per 36 mesi in botti di rovere di Slavonia, sviluppando una struttura complessa e un profilo aromatico profondo.  Al naso si apre con note eteree di ciliegie sotto spirito, alloro e spezie dolci, mentre al palato rivela frutti rossi maturi, cioccolato, cuoio e sentori tostati, sostenuti da tannini vellutati e una lunga persistenza. Ideale per l’invecchiamento, questo Amarone rappresenta l’eccellenza della tradizione Zenato, con equilibrio e potenza che lo rendono perfetto per piatti robusti e occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINFORMAZIONI SUL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e0,75\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003eZenato Azienda Vitivinicola Srl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003eRosso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003eAmarone della Valpolicella Classico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eUve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e85% Corvina Veronese, 10% Rondinella, 5% Oseleta e Croatina\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003eS. Ambrogio di Valpolicella (VR), Veneto, Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eSistema di coltivazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003eGuyot, circa 5.000 viti\/ha, in zona collinare (alt. media 300–350 m s.l.m.), esposizione Sud-Est.\u003cbr\u003eTerreni cretacei, calcarei, ricchi di scheletro. Età media viti: 20 anni.\u003cbr\u003ePotatura: 8–10 gemme\/pianta. Resa: 80 q.li\/ha.\u003cbr\u003eVendemmia manuale tra fine settembre e metà ottobre, secondo annata.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003eAppassimento in cassette da 3 a 4 mesi con spaziatura tra grappoli.\u003cbr\u003ePigiatura e macerazione sulle bucce per 15–20 giorni a 23–25°C.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e36 mesi in botti di rovere\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e16,5% vol\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e2017\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003eColore rosso tendente al granato con l'invecchiamento.\u003cbr\u003eElegante, speziato, con sentori di ciliegia, marasca, frutta secca e prugna.\u003cbr\u003eAl palato: rotondo, vellutato, avvolgente, morbido.\u003cbr\u003eSi consiglia l’ossigenazione un’ora prima del servizio, a 18°C.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003eIdeale con arrosti, selvaggina, formaggi stagionati.\u003cbr\u003eOttimo anche da solo come vino da meditazione.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Enoteca Faieta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51070035919189,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/9179\/7077\/files\/Ammarone-della-Valpolicella-Classico-Riserva-Sergio-Zenato.png?v=1752079435"},{"product_id":"zenato-amarone-della-valpolicella-classico-2019-docg","title":"Zenato - Amarone della Valpolicella Classico 2019 Docg","description":"\u003ch3\u003eDESCRIZIONE PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eUn vino da meditazione eccezionale che non ha paura del tempo \u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eZenato – Amarone della Valpolicella Classico 2019: un vino rosso corposo e avvolgente, prodotto con uve Corvina, Rondinella, Oseleta e Croatina provenienti dai vigneti collinari di Sant’Ambrogio, nel cuore della Valpolicella Classica. Dopo un appassimento naturale di circa quattro mesi, il vino fermenta lentamente sulle bucce e affina per 36 mesi in botti di rovere di Slavonia. Al naso si distingue per profumi intensi di frutta essiccata, alloro, cuoio e vaniglia, mentre al palato rivela note di prugne secche, cioccolato fondente e liquirizia, con tannini morbidi e una persistenza cremosa. Elegante e strutturato, è perfetto per piatti ricchi come brasati, selvaggina e formaggi stagionati. Un vino da meditazione, capace di evolvere magnificamente nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINFORMAZIONI SUL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e0,75\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003eZenato Azienda Vitivinicola Srl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003eRosso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003eAmarone della Valpolicella Classico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eUve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e85% Corvina Veronese, 10% Rondinella, 5% Oseleta e Croatina\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003eS. 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Resa: 80 q.li\/ha.\u003cbr\u003eVendemmia manuale tra fine settembre e metà ottobre, secondo annata.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003eAppassimento in cassette da 3 a 4 mesi con spaziatura tra grappoli.\u003cbr\u003ePigiatura e macerazione sulle bucce per 15–20 giorni a 23–25°C.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e36 mesi in botti di rovere\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e16,5% vol\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e2019\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003eColore rosso tendente al granato con l'invecchiamento.\u003cbr\u003eElegante, speziato, con sentori di ciliegia, marasca, frutta secca e prugna.\u003cbr\u003eAl palato: rotondo, vellutato, avvolgente, morbido.\u003cbr\u003eSi consiglia l’ossigenazione un’ora prima del servizio, a 18°C.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003eIdeale con arrosti, selvaggina, formaggi stagionati.\u003cbr\u003eOttimo anche da solo come vino da meditazione.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Enoteca Faieta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51070037066069,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/9179\/7077\/files\/AmmaronedellaValpolicellaClassicoZenato.png?v=1751724007"},{"product_id":"poggio-cerrino-brunello-di-montalcino-docg-2016-tiezzi","title":"Poggio Cerrino Brunello di Montalcino DOCG 2016 - Tiezzi","description":"\u003ch3\u003eDESCRIZIONE PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eIl primo Brunello della cantina Tiezzi \u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePoggio Cerrino a metà degli anni Ottanta diventa la prima vigna di proprietà. Per questo racconta una storia di crescita personale e di un territorio, parla di presente solido e di futuro migliore. È il Brunello dell’ottimismo, della volontà, del coraggio dell’impresa, della forza di un sogno. Dall’annata 2017 è il secondo cru aziendale, prodotto con uve provenienti da una singola vigna nell’area di “Canalicchio”, Nord-Est di Montalcino. Poggio Cerrino di Tiezzi è un Brunello di Montalcino DOCG ottenuto esclusivamente da uve Sangiovese, coltivate nel cuore di Montalcino. Si distingue per l'affinamento attento in botti di rovere, che conferisce al vino una struttura armoniosa e profonda. Al naso rivela sentori di frutti rossi maturi, spezie dolci e sfumature terrose, mentre al palato offre un sorso equilibrato e persistente, con tannini ben integrati. Perfetto da abbinare a piatti robusti come arrosti, selvaggina o formaggi stagionati, è un vino che incarna il carattere autentico della sua terra e regala emozioni ad ogni calice.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINFORMAZIONI SUL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; height: 509.6px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e0,75 l.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003eAzienda Vitivinicola Tiezzi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003eRosso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eUve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003eSangiovese\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003eVigna di Poggio Cerrino, Montalcino (Si), Toscana, Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 78.4px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left; height: 78.4px;\"\u003e\u003cstrong\u003eSistema di coltivazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 78.4px;\"\u003eSuolo di medio impasto con calcare, scheletro, fossili, rocce di galestro e alberese. 3.000–3.500 ceppi\/ha, resa media di 50 q\/ha, potatura a cordone speronato, viti di età media 52 anni.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 58.8px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left; height: 58.8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 58.8px;\"\u003eFermentazione di 30 giorni in tini di rovere da 50 hl, spontanea, non termocontrollata, con lieviti indigeni e rimontaggi manuali. Solfiti contenuti.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.2px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left; height: 39.2px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 39.2px;\"\u003e45 mesi in botti di rovere da 10–50 hl e minimo 4 mesi in bottiglia.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e14,5% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e2016\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 98px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left; height: 98px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 98px;\"\u003eRosso granato intenso con riflessi rubino. Bouquet elegante con violetta, ciliegia, marasca, ribes, erbe aromatiche, sottobosco, cuoio, vaniglia e spezie. Palato avvolgente, tannini maturi, finale lungo e sapido. Temperatura di servizio: 18–20 °C, in calice ampio.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 78.4px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left; height: 78.4px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 78.4px;\"\u003eCarni rosse alla brace, arrosti, brasati di selvaggina, pappardelle al sugo di lepre, formaggi stagionati (Pecorino di Pienza), tartare di Chianina al tartufo bianco, gulash, manzo alla borgognona.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Enoteca Faieta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51099187151189,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/9179\/7077\/files\/Poggio-Cerrino-Brunello-di-Montalcino-Docg-Tiezzi.png?v=1752242278"},{"product_id":"cingilia-montepulciano-d-abruzzo-doc-2021","title":"Cingilia - Montepulciano d’Abruzzo DOC 2021","description":"\u003ch3\u003eDESCRIZIONE PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eArmonia, intensità e tradizione in ogni sorso. \u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn'elegante espressione del vitigno Montepulciano, coltivato secondo tradizioni sostenibili nelle colline abruzzesi. Il Cingilia Montepulciano d’Abruzzo Doc si distingue per la sua struttura armoniosa, note fruttate intense e un finale equilibrato, ideale per accompagnare piatti ricchi o momenti di puro relax\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINFORMAZIONI SUL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35.0626%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.9374%;\"\u003e0,75 l.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35.0626%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.9374%;\"\u003eAz. Agr. CINGILIA di Di Donato Fabio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35.0626%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.9374%;\"\u003eRosso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35.0626%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.9374%;\"\u003eMontepulciano d'Abruzzo DOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35.0626%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eUve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.9374%;\"\u003eMontepulciano\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35.0626%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eZona di Produzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.9374%;\"\u003eColline Pescaresi, sottozona Terre di Casauria, Abruzzo, Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35.0626%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eSistema di Coltivazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.9374%;\"\u003eVigne con esposizione sud-ovest, 40 anni, terreno argilloso-calcareo a 250\/300 m slm. Densità 1600 ceppi\/ha, resa circa 60 quintali. Vendemmia manuale a fine ottobre.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35.0626%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.9374%;\"\u003ePied de cuve pre-raccolta, fermentazione con macerazione di 8–10 giorni, svinatura e malolattica spontanea.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35.0626%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.9374%;\"\u003eAcciaio sulle fecce fini, imbottigliato in estate, 12 mesi in bottiglia.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35.0626%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.9374%;\"\u003e14,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35.0626%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.9374%;\"\u003e2021\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35.0626%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eNote di Degustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.9374%;\"\u003eRosso rubino intenso, profumo di frutti rossi maturi, spezie, nota balsamica. Gusto strutturato ed equilibrato, con tannini morbidi e buona persistenza.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35.0626%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.9374%;\"\u003eSalumi stagionati, crostini con paté, pasta alla chitarra al ragù d’agnello, pasta al forno, ravioli di carne, arrosti, brasati, costate alla brace, pizze rustiche, focacce, polenta con sughi.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Enoteca Faieta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51100639166805,"sku":"VA-CIN-MON-21","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/9179\/7077\/files\/Cingilia-Montepulciano-d-Abruzzo-Doc.png?v=1752312545"},{"product_id":"appassimento-2022-collefrisio","title":"Appassimento 2022 - Collefrisio","description":"\u003ch3\u003eDESCRIZIONE PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eUn vino maturo, complesso ed elegante\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\" id=\"docs-internal-guid-7fd28a38-7fff-29e9-9eec-c2ef0fa1a149\"\u003eAppassimento nasce da un blend di uve rosse appassite sulla vite prima di essere trasformate, lasciate asciugare lentamente, regalano al vino una concentrazione avvolgente e una trama morbida di frutti rossi maturi, spezie dolci e note vellutate. Elegante e persistente, è l’espressione autentica del territorio e dell’arte enologica della cantina Collefrisio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINFORMAZIONI SUL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,75 l.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCollefrisio srl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eTIPOLOGIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRosso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eUVE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60% Montepulciano d’Abruzzo, 20% Sangiovese, 20% Merlot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eZONA DI PRODUZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrisa (Ch), Abruzzo, Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eSISTEMA DI COLTIVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLa vendemmia avviene nella seconda decade di ottobre per il Montepulciano e Sangiovese, seconda decade di settembre per il Merlot. La resa media per ettaro è di 50 hl.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSuccessivamente a un parziale appassimento delle uve sulla vite queste vengono pigiate, diraspate per essere avviate alla fermentazione ed ad una lunga macerazione sulle bucce. L’affinamento avviene in acciaio a temperatura controllata.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE ALCOLICA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eANNATA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eColore rosso rubino con leggeri riflessi violacei. Al naso rosa canina e viola selvatica, fruttato di frutta rossa sotto spirito e prugna matura, leggero sentore di spezie. Vino complesso, di ottima struttura, morbido e avvolgente. Persistente al palato.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePiatti di carne rossa come brasati al Montepulciano, tagliata di manzo con riduzione al balsamico o agnello al forno con erbe aromatiche. Formaggi stagionati come pecorino abruzzese, Parmigiano Reggiano 36 mesi e caciocavallo podolico. Primi piatti ricchi come ravioli ai funghi porcini, lasagna tradizionale o risotto al tartufo nero. Anche cioccolato fondente all'80% e momenti di meditazione in serata.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Enoteca Faieta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51105777549653,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/9179\/7077\/files\/vino-rosso-collefrisio-appassimento.png?v=1752433298"},{"product_id":"edizione-cinque-autoctoni-fantini","title":"Edizione Cinque Autoctoni - Fantini","description":"\u003ch3\u003eDESCRIZIONE PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eCinque vitigni autoctoni, Cinque anime, Una personalità unica\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn vino rosso intenso e strutturato, frutto di un blend di cinque vitigni autoctoni italiani: Montepulciano, Primitivo, Sangiovese, Negroamaro e Malvasia Nera. Nato tra Abruzzo e Puglia, si distingue per il profilo aromatico complesso, con note di frutta matura, spezie e sentori minerali. Ideale con carni rosse, formaggi stagionati e piatti della tradizione, è un vino elegante e longevo, perfetto per chi cerca autenticità e carattere nel calice.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINFORMAZIONI SUL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,75 l. \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFantini Group Srl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eTIPOLOGIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRosso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eUVE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSelezione delle migliori uve di Montepulciano, Sangiovese, Primitivo, Negroamaro e Malvasia Nera.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eZONA DI PRODUZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNotaresco, Ortona, Sava, Manduria. Abruzzo e Puglia, Italia.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eCOLTIVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLe uve per i Cinque Autoctoni sono coltivate nei comuni di Colonnella, Ortona, Sava e San Marzano. Le uve Montepulciano e Sangiovese provengono dalle colline abruzzesi situate a 300 metri sul livello del mare. Mentre le restanti varietà, tra cui Negroamaro e Malvasia Nera, sono coltivate nel sud della Puglia. Per questo motivo il vino è classificato come Vino da Tavola. Un vino dal colore intenso, intenso e potente che è, secondo il suo ideatore, Valentino Sciotti, 'un vero gusto del Sud Italia'.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLe uve sono state pigiate e diraspate prima della macerazione e della fermentazione durate 25 giorni. La fermentazione malolattica si è svolta in nuove barriques di quercia, di cui il 60% americane e il resto francesi. Il vino invecchia separatamente in 60% americano e 40% francese per 12 mesi. Le varietà vengono miscelate poco prima dell'imbottigliamento per creare un vino ricco e potente ma perfettamente bevibile.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE ALCOLICA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14,5% vol\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRosso granata molto profondo. Particolarmente intenso e persistente con note di ciliegia e ribes nero, erbe aromatiche, cannella, chiodi di garofano, cacao, liquirizia e accenni di minerale. Buona struttura e buon equilibrio tra alcol e freschezza, tannini vellutati e retrogusto persistente. Ottimo da bere subito o può essere lasciato a invecchiare a lungo.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePerfetto con taglieri di salumi, polpette al sugo, carne alla griglia e pesce al forno. Si consiglia di servirlo alla temperatura di 18 gradi.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Enoteca Faieta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51119757099349,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/9179\/7077\/files\/Edizione-5-Autoctoni-Fantini.png?v=1752684138"},{"product_id":"bellovedere-montepulciano-d-abruzzo-doc-riserva-2016","title":"La Valentina - Bellovedere Montepulciano d'Abruzzo Doc Riserva 2016","description":"\u003ch3\u003eDESCRIZIONE PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eDa una cru d’eccellenza una riserva pregiata a produzione limitata\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBellovedere, oggi Montinope, è un colle in posizione panoramica nel comune di Spoltore, dal quale si gode la bellezza del Gran Sasso con il suo profilo particolare, noto come \"Bella Addormentata\". Qui La Valentina produce il “Bellovedere” Magnum Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva, un vino rosso di alta qualità, prodotto esclusivamente nelle annate migliori. Realizzato con uve Montepulciano d'Abruzzo al 100%, si distingue per il suo colore rubino intenso e il bouquet complesso, che combina note di prugna, mora, caffè e cacao. Al palato, offre una struttura maestosa con tannini nobili e un finale lungo e minerale. Perfetto per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINFORMAZIONI SUL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"line-height: 1.38; margin-top: 0pt; margin-bottom: 12pt;\" dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"line-height: 1.38; margin-top: 0pt; margin-bottom: 12pt;\" dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; height: 725.2px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top; height: 19.6px;\"\u003eFORMATO\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 19.6px;\"\u003e0,75 l.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top; height: 19.6px;\"\u003ePRODUTTORE\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 19.6px;\"\u003eLa Valentina\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top; height: 19.6px;\"\u003eTIPOLOGIA\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 19.6px;\"\u003eRosso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top; height: 19.6px;\"\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 19.6px;\"\u003eMontepulciano d’Abruzzo DOC Terre dei Vestini Riserva\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top; height: 19.6px;\"\u003eUVE\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 19.6px;\"\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top; height: 19.6px;\"\u003eZONA DI PRODUZIONE\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 19.6px;\"\u003eCru “Bellovedere”, Spoltore (Pe), Abruzzo, Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 98px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top; height: 98px;\"\u003eSISTEMA DI COLTIVAZIONE\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 98px;\"\u003eDue ettari di viti che, da 46 anni, crescono a 200 metri s.l.m., con esposizione a Sud\/Sud-Ovest su un suolo argilloso di medio impasto. Il sistema di coltivazione è la pergola abruzzese con una densità di 1.600-2.000 ceppi\/ettaro e una resa di 40 hl.\/ettaro.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 137.2px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top; height: 137.2px;\"\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 137.2px;\"\u003eBellovedere viene prodotto solo nelle annate caratterizzate da un ottimo andamento climatico e dal raggiungimento della piena maturazione. Vendemmia in cassetta a fine Ottobre, una volta raggiunta la maturità fenolica e l’equilibrio tra zuccheri e acidità. Selezione degli acini, macerazione e fermentazione per circa 30 giorni in tini tronco-conici aperti di rovere di Slavonia.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 117.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top; height: 117.6px;\"\u003eAFFINAMENTO\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 117.6px;\"\u003eConversione malolattica e successivo affinamento parte in barriques\/tonneaux, parte in cemento e parte negli stessi tini di fermentazione per circa 18 mesi. Travaso, blending ed imbottigliamento, durante la fase lunare più propizia, senza filtrazione, un anno prima della commercializzazione.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top; height: 19.6px;\"\u003eGRADAZIONE ALCOLICA\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 19.6px;\"\u003e14,5% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top; height: 19.6px;\"\u003eANNATA\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 19.6px;\"\u003e2016\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 156.8px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top; height: 156.8px;\"\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 156.8px;\"\u003eColore rubino scuro con sfumature di inchiostro viola. Il bouquet evidenzia aromi e sapori di prugna scura, nettare di mora ed erbe aromatiche, arricchite da note di caffè e cacao. In bocca esplode il suo carattere maestoso, è insieme denso ma fresco, caratterizzato da tannini nobili e potenti, ed una nota di profumo di violetta. Il finale è lungo e pulito con una dotazione di mineralità che ne esalta le caratteristiche di vivacità, potenza e pulizia.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 58.8px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top; height: 58.8px;\"\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 58.8px;\"\u003ePreparazioni complesse a base di carne rossa come stufati, brasati e stracotti, selvaggina di penna e di piuma, formaggi a lunga stagionatura.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Enoteca Faieta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51307475239253,"sku":"VA-LA-VAL-BEL-MON-16","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/9179\/7077\/files\/Bellovedere-Montepulciano-d_Abruzzo-riserva-La-Valentina.png?v=1755778989"},{"product_id":"la-valentina-bellovedere-montepulciano-dabruzzo-doc-2019","title":"La Valentina - Bellovedere Montepulciano d'Abruzzo Doc Riserva 2019","description":"\u003ch3\u003eDESCRIZIONE PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eDa una cru d’eccellenza una riserva pregiata a produzione limitata\u003c\/h4\u003e\nBellovedere, oggi Montinope, è un colle in posizione panoramica nel comune di Spoltore, dal quale si gode la bellezza del Gran Sasso con il suo profilo particolare, noto come \"Bella Addormentata\" Qui La Valentina produce il “Bellovedere” Magnum Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva, un vino rosso di alta qualità, prodotto esclusivamente nelle annate migliori. Realizzato con uve Montepulciano d'Abruzzo al 100%, si distingue per il suo colore rubino intenso e il bouquet complesso, che combina note di prugna, mora, caffè e cacao. Al palato, offre una struttura maestosa con tannini nobili e un finale lungo e minerale. Perfetto per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.\n\n\u003ch3\u003eINFORMAZIONI SUL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width:100%; border-collapse:collapse;\"\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd\u003e0,75 l\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd\u003eLa Valentina\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd\u003eRosso\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd\u003eMontepulciano d’Abruzzo DOC Terre dei Vestini Riserva\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eUve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd\u003eCru “Bellovedere”, Spoltore (PE), Abruzzo, Italia\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eSistema di coltivazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd\u003eDue ettari di viti che, da 46 anni, crescono a 200 metri s.l.m., con esposizione a Sud\/Sud-Ovest su un suolo argilloso di medio impasto. Il sistema di coltivazione è la pergola abruzzese con una densità di 1.600–2.000 ceppi\/ettaro e una resa di 40 hl.\/ettaro.\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd\u003eProdotto solo nelle annate eccellenti. Vendemmia in cassetta a fine ottobre, selezione degli acini, macerazione e fermentazione per circa 30 giorni in tini tronco-conici aperti di rovere di Slavonia.\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd\u003eConversione malolattica e affinamento in barriques\/tonneaux, cemento e tini di fermentazione per circa 18 mesi. Travaso, blending e imbottigliamento durante la fase lunare più propizia, senza filtrazione, un anno prima della commercializzazione.\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd\u003e14,5% vol.\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd\u003e2019\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd\u003eColore rubino scuro con sfumature di inchiostro viola. Aromi di prugna scura, nettare di mora, erbe aromatiche, caffè e cacao. In bocca è denso ma fresco, con tannini nobili e una nota di violetta. Finale lungo, pulito e minerale.\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd\u003eCarni rosse in preparazioni complesse come stufati, brasati e stracotti, selvaggina di penna e di piuma, formaggi stagionati.\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n","brand":"Enoteca Faieta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51310128070997,"sku":"VA-LA-VAL-BEL-MON-19","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/9179\/7077\/files\/Bellovedere-Montepulciano-d_Abruzzo-riserva-La-Valentina.png?v=1755778989"},{"product_id":"zenato-ripassa-valpolicella-ripasso-doc-superiore","title":"Zenato - Ripassa Valpolicella Ripasso Doc Superiore","description":"\u003ch3\u003eDESCRIZIONE PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eUn vino rosso elegante e strutturato, frutto della tradizione veronese del “ripasso”\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\nOttenuto da uve Corvina, Corvinone e Rondinella, si distingue per il profilo aromatico intenso con note di frutti rossi maturi, spezie dolci e un tocco di cioccolato. Affinato in legno, regala al palato morbidezza, equilibrio e una persistenza avvolgente. Ideale con carni arrosto, selvaggina e formaggi stagionati.\n\n\u003ch3\u003eINFORMAZIONI SUL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable style=\"width:100%; border-collapse:collapse;\"\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd\u003e0,75 l.\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd\u003eZenato Azienda Vitivinicola Srl\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eTIPOLOGIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd\u003eRosso\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd\u003eValpolicella Ripasso DOC Superiore\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eUVE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd\u003e85% Corvina Veronese, 5% Rondinella, 10% Corvinone\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eZONA DI PRODUZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd\u003eS. Ambrogio di Valpolicella (Vr), Veneto, Italia\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eSISTEMA DI COLTIVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd\u003eIl Ripassa è prodotto nelle Colline della Valpolicella, ad un’altitudine di 250–300 m s.l.m., l’esposizione è a Sud-Est e a Sud-Ovest. Il terreno è cretaceo, calcare. Il sistema di allevamento è Guyot, l’età media delle vigne si aggira sui 10–15 anni, con una resa di 100 quintali\/ha. La vendemmia è effettuata manualmente nella prima e seconda decade di ottobre.\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd\u003eLa fermentazione avviene in acciaio inox per 10–12 giorni. Il vino nuovo così ottenuto viene conservato fino a gennaio, poi “ripassato” sulle vinacce dell’Amarone per 7–8 giorni a 25–28 °C. Subito dopo la fermentazione delle uve passite dell’Amarone, la migliore selezione di Valpolicella “ripassa” sulle vinacce dell’Amarone, dando inizio alla seconda breve fermentazione; in questo modo aumenta il tenore alcolico e si ottiene un prodotto più ricco in colore, estratti e aromi.\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd\u003eDopo un affinamento in tonneaux di rovere francese per 18\/20 mesi, segue un successivo riposo in bottiglia per 6 mesi.\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE ALCOLICA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd\u003e14% vol.\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eANNATA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd\u003e2020\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd\u003eIl risultato di questo procedimento è un vino raffinato e concentrato estremamente morbido e vellutato, dai profumi intensi di piccoli frutti rossi. Il Ripassa offre al palato sentori fruttati e un tannino finissimo, con un’aura di cioccolato e spezie. Rappresenta uno dei vini più significativi dell’evoluzione enoica di Zenato. Si consiglia il servizio a 18 °C.\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd\u003eSelvaggina, grigliate di carne, arrosti, salumi e formaggi stagionati.\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Enoteca Faieta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51354302218581,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/9179\/7077\/files\/Zenato-Ripassa-Valpolicella-Ripasso-DOC-Superiore.png?v=1756492994"},{"product_id":"biondi-santi-tenuta-greppo-brunello-di-montalcino-docg-2018","title":"Biondi Santi - Tenuta Greppo Brunello di Montalcino Docg 2018","description":"\u003ch3\u003eDESCRIZIONE PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eUn vino rosso toscano di rara eleganza\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFrutto esclusivo del clone BBS11(Brunello Biondi Santi 11) di Sangiovese Grosso, clone che porta il nome della famiglia. Affinato per 36 mesi in botti di rovere di Slavonia, si distingue per il suo profilo aromatico complesso, con sentori di ciliegia matura, erbe balsamiche e spezie nobili. Al palato è strutturato, armonico e persistente, con tannini setosi e una freschezza sorprendente. Simbolo della tradizione enologica di Montalcino, rappresenta l’autenticità e la longevità di un terroir leggendario.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINFORMAZIONI SUL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,75\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSocietà Agricola Greppo - Biondi Santi - Società a responsabilità limitata\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRosso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eUve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSangiovese Grosso (clone BBS11)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eZona di Produzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTenuta Greppo, Montalcino (SI), Toscana, Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIl Brunello di Montalcino 2018 è stato prodotto utilizzando un’accurata selezione di uve provenienti dalle parcelle dei vigneti di proprietà. La raccolta ha avuto inizio il 16 settembre ed è durata 8 giorni con più riprese e severe selezioni delle uve in vigna.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIl Brunello 2018 è stato vinificato in tini di varie dimensioni e materiale (acciaio inox, legno e cemento).\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÈ stato successivamente affinato in botti medie e grandi di rovere di Slavonia.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2018\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eNote di Degustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eConsiderate le caratteristiche climatiche dell’annata, non sorprende che il 2018 abbia dato vita a un Brunello di Montalcino fragrante ed energico, così ben rifinito e bilanciato da essere definito pixellato per le sue numerose sfaccettature. Al naso svela una bassa gradazione alcolica e una grande varietà di sentori, dalle erbe aromatiche essiccate alla violetta, dalla scorza d’arancia ai frutti di bosco, alla marasca, alla menta spezzettata. Al palato è semplicemente delizioso e succulento, pericolosamente facile da bere e, al contempo, capace di invecchiare magnificamente, grazie alla sua vivace acidità. Un vino vibrante e succulento, che letteralmente danza per tutto il palato con i suoi tannini levigati e vellutati.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eQuesto vino straordinario, noto per la sua eleganza e profondità, si sposa magnificamente con piatti ricchi e strutturati. È perfetto, ad esempio, con la cacciagione: cervo in salmì o lepre alla cacciatora. Anche le carni rosse sono ottime compagne: filetto di manzo al pepe verde o tagliata con funghi porcini. Per i primi piatti, pappardelle al sugo di cinghiale o risotto ai funghi porcini. Ottimo anche con formaggi stagionati come pecorino toscano maturo, Parmigiano Reggiano di 36 mesi o Castelmagno. Infine, salumi nobili come finocchiona, lardo di Colonnata o prosciutto crudo di cinta senese.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Faieta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51387433484629,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/9179\/7077\/files\/Biondi-Santi-Tenuta-GreppoBrunello-di-Montalcino-Docg.png?v=1756995981"},{"product_id":"valpolicella-classico-superiore-doc-2020-zenato","title":"Valpolicella Classico Superiore Doc 2020 - Zenato","description":"\u003ch3\u003eDESCRIZIONE PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eUn vino rosso elegante e strutturato, dai vigneti della Valpolicella Classica\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eComposto principalmente da Corvina Veronese, con Rondinella e Corvinone, si distingue per il suo profilo aromatico delicato e il gusto asciutto e vellutato. Affinato per 12 mesi in rovere, offre un finale lungo e saporito, ideale per accompagnare piatti di terra e carni rosse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINFORMAZIONI SUL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; height: 705.6px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e0,75 l.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003eZenato Azienda Vitivinicola Srl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003eRosso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003eValpolicella DOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eUve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e85% Corvina Veronese, 10% Rondinella, 5% Corvinone\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eZona di Produzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003eS. Ambrogio di Valpolicella (VR), Veneto, Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 98px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left; height: 98px;\"\u003e\u003cstrong\u003eSistema di Coltivazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 98px;\"\u003eProdotto nelle colline della Valpolicella a 250–300 m s.l.m., esposizione Sud-Est e Sud-Ovest. Terreno cretaceo, calcareo, ricco di scheletro. Allevamento Guyot, età media vigne 10–15 anni, resa 100 q\/ha. Vendemmia manuale nella prima decade di ottobre.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 58.8px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left; height: 58.8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 58.8px;\"\u003eDiraspa-pigiatura e macerazione tradizionale per 10 giorni in acciaio. Dopo la fermentazione alcolica, separazione dalle bucce con pressatura soffice.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003eAffina in tonneaux di rovere per circa 12 mesi.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e13,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px;\"\u003e2020\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 58.8px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left; height: 58.8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNote di Degustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 58.8px;\"\u003eColore rosso rubino; profumo delicato e caratteristico di marasche e frutti di bosco. Al palato è minerale, asciutto, vellutato e di buona struttura. Servire a 18°C.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 313.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left; height: 313.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 313.6px;\"\u003eQuesto Valpolicella si presta magnificamente alla tavola ricca di sapori della cucina regionale. Grazie alla sua struttura equilibrata e al profilo aromatico elegante, si accompagna con naturalezza a piatti della tradizione veneta e italiana in generale. Perfetto accompagnamento per un brasato di manzo cotto lentamente, dove la morbidezza del vino abbraccia la succulenza della carne. È ideale anche con arrosti di maiale, tagliatelle al ragù di selvaggina o formaggi stagionati come il Monte Veronese. La sua freschezza e il tannino gentile lo rendono piacevole anche con piatti più semplici, come una pasta con funghi porcini o una lasagna classica. Per chi ama le serate conviviali, può essere il compagno ideale di una selezione di salumi e focacce rustiche, dove ogni sorso esalta i sapori senza sovrastarli. È un vino che sa dialogare con il cibo, valorizzandolo con discrezione e carattere.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Enoteca Faieta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51388895265109,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/9179\/7077\/files\/Valpolicella-Classico-Superiore-Doc-Zenato.png?v=1757003451"},{"product_id":"poggio-di-sotto-brunello-di-montalcino-doc-2019","title":"Poggio di Sotto - Brunello di Montalcino Doc 2019","description":"\u003ch3\u003eDESCRIZIONE PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eIl 2019: tra le annate più espressive del decennio per il Brunello\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Brunello di Montalcino DOC 2019 di Poggio di Sotto è un vino rosso toscano di grande eleganza e profondità, ottenuto da uve Sangiovese coltivate tra i 200 e i 400 metri di altitudine. L’annata 2019, considerata tra le più espressive del decennio, ha regalato un vino dal profilo aromatico complesso, con note di frutti rossi, viola, agrumi e sfumature speziate. Dopo una lunga macerazione e un affinamento di 36 mesi in botti di rovere di Slavonia, il risultato è un Brunello setoso, verticale e capace di evolvere magnificamente nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,75 l.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eColle Massari Spa Società Agricola\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRosso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBrunello di Montalcino DOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eUve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSangiovese\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eZona di Produzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCastelnuovo dell’Abate - Loc. Poggio di Sotto, Montalcino (SI), Toscana, Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eSistema di Coltivazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVigneti di 20–25 anni tra i 200 e i 400 m s.l.m., suoli vari: ricchi di scheletro e minerali ferrosi in quota, argille bianche e grigie, galestro e limo più in basso. Vendemmia manuale da inizio settembre alla prima decade di ottobre, con parcellizzazione meticolosa per garantire longevità e freschezza.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIn tini troncoconici di legno e cemento per almeno un mese. Affinamento in botti di rovere di Slavonia da 30 hl per 36 mesi. Rimontaggi frequenti all’aria durante la macerazione.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e36 mesi in botti di rovere di Slavonia da 30 hl.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2019\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eNote di Degustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEstrazione intensa e omogenea di profumi e tannini. Tannini setosi, gusto verticale e retrogusto intrigante. Aromi di frutta rossa, piccoli frutti neri, viola, mammola, agrumi, tabacco, caffè, cacao e pellame.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con la cacciagione, come una lepre in salmì o un fagiano arrosto, dove la succulenza della carne si fonde con la profondità del vino. Anche le carni rosse trovano un alleato prezioso: un filetto di manzo al tartufo nero o una costata alla brace esaltano la sua mineralità e il retrogusto persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTra i primi piatti, si sposa magnificamente con pappardelle al sugo di cinghiale, risotti ai funghi porcini o tagliolini al ragù bianco di vitello. Il vino riesce a valorizzare ogni sfumatura del piatto, creando un equilibrio tra intensità e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon possono mancare i formaggi stagionati: un pecorino toscano ben maturo, un Parmigiano Reggiano di lunga stagionatura o un erborinato come il Blu di Bufala, ideali per chiudere il pasto o accompagnare il vino in un momento di meditazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInfine, anche alcuni salumi nobili come il culatello di Zibello, il lardo di Colonnata o il prosciutto crudo di cinta senese si rivelano compagni eccellenti, magari in un antipasto rustico ma raffinato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Faieta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51395099525461,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/9179\/7077\/files\/Poggio-di-Sotto-Brunello-di-Montalcino-doc.png?v=1757067376"},{"product_id":"marchesi-antinori-tenuta-guado-al-tasso-bolgheri-doc-superiore-2022","title":"Marchesi Antinori - Tenuta Guado Al Tasso Bolgheri Doc Superiore 2022","description":"\u003ch3\u003eDESCRIZIONE PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eUn blend raffinato nato nel cuore dell’anfiteatro bolgherese\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\nIl Bolgheri DOC Superiore 2022 della Tenuta Guado al Tasso dei Marchesi Antinori è un vino rosso toscano di grande prestigio, nato nel cuore dell’anfiteatro bolgherese; una serie di colline che racchiudono la pianura che si affaccia sul mare, capace di creare un microclima unico, con grandi escursioni termiche. \n\nFrutto di un blend raffinato di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, esprime al meglio l’equilibrio tra potenza e finezza. L’annata 2022, segnata da un clima secco e da piogge provvidenziali in agosto, ha favorito una maturazione ottimale delle uve, regalando un vino intenso, profumato e armonico, con tannini setosi e lunga persistenza.\n\n\u003ch3\u003eINFORMAZIONI SUL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n","brand":"Enoteca Faieta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51397280334165,"sku":null,"price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/9179\/7077\/files\/Marchesi-Antinori-Tenuta-Guado-Al-Tasso-Bolgheri-Doc-Superiore.png?v=1757084782"},{"product_id":"tenute-lunelli-carapace-sagrantino-di-montefalco-docg-2019","title":"Tenute Lunelli - Carapace Sagrantino di Montefalco Docg 2019","description":"\u003ch3\u003eDESCRIZIONE PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eUn vino rosso biologico di grande carattere\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNato nel cuore dell’Umbria dai vigneti storici della Tenuta Castelbuono. Il Carapace 2020 è un Sagrantino in purezza, affinato per 24 mesi in botte grande e ulteriori 12 in bottiglia. Alla vista si presenta con un intenso rubino tendente al granato. Al naso sprigiona profumi avvolgenti di ciliegia sotto spirito, carruba, petali di rosa e sfumature di cioccolato e tabacco. In bocca è strutturato, potente e vellutato, con tannini eleganti e una persistenza che conquista. Ideale con arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINFORMAZIONI SUL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top;\"\u003e0,75 l.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top;\"\u003eTenute Lunelli\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eTIPOLOGIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top;\"\u003eRosso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top;\"\u003eSagrantino di Montefalco Docg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eUVE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top;\"\u003eSagrantino 100% ottenute dai migliori vigneti della Tenuta, raccolte con vendemmia manuale nel mese di ottobre.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eZONA DI PRODUZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top;\"\u003eVocabolo Castellaccio, Loc. Cantalupo, Bevagna (PG), Umbria, Italia.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eSISTEMA DI COLTIVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top;\"\u003eVigneti di proprietà a Montefalco e Bevagna ottenuti attraverso una “selezione aziendale” delle migliori viti storiche della Tenuta, nell’ambito del “Progetto Patriarchi” sviluppato in collaborazione con l’Istituto Agrario di San Michele all’Adige. Cordone speronato, 6250 ceppi per ha, resa 35hl.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top;\"\u003eLe uve subiscono una Premacerazione a freddo a 12 C° per 30 ore. Temperatura massima di fermentazione 26°- 28° C in tini di legno.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top;\"\u003eMinimo 12 mesi in bottiglia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE ALCOLICA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top;\"\u003e15% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eANNATA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top;\"\u003e2019\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top;\"\u003eEspressione tipica di un vitigno unico nel panorama internazionale per potenza e longevità, il Sagrantino della Tenuta Castelbuono certificata biologica, sorprende per la sua morbidezza, frutto del sapiente lavoro nel vigneto e del prolungato affinamento in grandi botti di legno.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso è un trionfo di confettura di more e mirtillo, tipica della varietà, con piacevoli ed intense note di ciliegia sotto spirito, carruba e petali di rosa. Note di liquirizia e cioccolata impreziosiscono il quadro organolettico dalla spiccata tipicità. Al gusto si rivela cremoso, di grande potenza e suadenza insieme, lungo e persistente con tannino di cesellata fattura, di rara finezza, eleganza e gentilezza.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top;\"\u003eIl Carapace è un vino di grande struttura e intensità, che si presta ad abbinamenti gastronomici altrettanto decisi e ricchi. La sua trama tannica importante, bilanciata da un lungo affinamento, lo rende perfetto per piatti che sappiano tenergli testa e valorizzarne le sfumature.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e🍖 Carni rosse e selvaggina sono i compagni ideali: pensa a un brasato di manzo, a uno stufato di cinghiale o a una tagliata di manzo con riduzione al vino rosso. Il Sagrantino riesce a esaltare le note affumicate e speziate di queste preparazioni, creando un equilibrio gustativo profondo e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e🍲 Anche le zuppe di legumi e cereali, tipiche della tradizione umbra, si sposano bene con questo vino. La rusticità dei ceci, delle lenticchie o del farro trova nel Sagrantino un alleato che ne amplifica la complessità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e🧀 Non mancano gli abbinamenti con formaggi stagionati, come il pecorino di Norcia, il parmigiano stravecchio o il caciocavallo podolico. La sapidità e la grassezza di questi formaggi vengono bilanciate dalla potenza tannica del vino, regalando un finale armonico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e🍄 E per un tocco di eleganza, il tartufo nero umbro è un ingrediente che si lega magnificamente al bouquet aromatico del Carapace, soprattutto in piatti come tagliolini al tartufo o uova al tegamino.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eCERTIFICAZIONI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top;\"\u003eBiologico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Enoteca Faieta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51400997830997,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/9179\/7077\/files\/Tenute-Lunelli-Carapace-Sagrantino-di-Montefalco-Docg.png?v=1757181651"},{"product_id":"marchesi-antinori-il-bruciato-tenuta-guado-al-tasso-2023","title":"Marchesi Antinori - Il Bruciato Tenuta Guado Al Tasso Bolgheri Doc 2023","description":"\u003ch3\u003eDESCRIZIONE PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eDal cuore della Doc Bolgheri un elegante rosso\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Bruciato 2023 è un elegante rosso toscano della prestigiosa Tenuta Guado al Tasso, situata nel cuore della DOC Bolgheri. Frutto di un blend armonioso di Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, questo vino esprime al meglio il carattere moderno e avvolgente del territorio. Affinato in barrique per diversi mesi, si distingue per i suoi profumi intensi di frutti rossi, spezie dolci e leggere note tostate. Al palato è morbido, strutturato e ben equilibrato, ideale per accompagnare piatti saporiti e carni alla griglia. Perfetto per chi cerca un rosso versatile, ricco di personalità e con una firma enologica d’eccellenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINFORMAZIONI SUL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top;\"\u003e0,75 l.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top;\"\u003eMarchesi Antinori spa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top;\"\u003eRosso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top;\"\u003eBolgheri Doc Rosso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eZona di Produzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top;\"\u003eTenuta Guado Al Tasso, Bolgheri, Livorno, Toscana, Italia.\u003cbr\u003eTenuta Guado al Tasso si trova nella piccola e prestigiosa DOC di Bolgheri, sulla costa dell’Alta Maremma, a un centinaio di chilometri a sud-ovest di Firenze. Questa denominazione ha una storia relativamente breve (nasce nel 1995) ma vanta di una fama internazionale come nuovo punto di riferimento nel panorama enologico mondiale.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eUve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top;\"\u003eCabernet Sauvignon, Merlot e Syrah\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eSistema di Coltivazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top;\"\u003eLe uve, accuratamente selezionate, provengono da vigneti situati su suoli con un’ampia variabilità geologica capaci di esprimere una grande complessità (di origine alluvionale, da argillo-sabbiosi a argillo-limosi con presenza in alcuni casi rilevante di scheletro, chiamato agglomerato bolgherese).\u003cbr\u003eTenuta Guado al Tasso si estende su una superficie di 320 ettari piantati a vigneto, in una splendida piana circondata da colline conosciuta come “anfiteatro bolgherese” per la sua particolare conformazione.\u003cbr\u003eI vigneti di Guado al Tasso sono composti prevalentemente con uve di Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot e Vermentino, quest’ultimo coltivato sia a bacca bianca che a bacca nera. Godono di un clima mite per la vicina presenza del mare: le brezze costanti mitigano le calure estive e i rigori dell’inverno, puliscono il cielo e tengono alto l’indice di insolazione.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top;\"\u003eAll’arrivo in cantina le uve selezionate sono state diraspate e pigiate in modo soffice. La fermentazione e la macerazione hanno avuto luogo in serbatoi di acciaio inox termo-condizionati per un periodo di circa 15-20 giorni a una temperatura di 28-30 °C. Una parte dei mosti di Merlot e Syrah è stata mantenuta a temperature di fermentazione più basse per preservare maggiormente gli aromi varietali.\u003cbr\u003eLa fermentazione malolattica ha avuto luogo in parte in barrique e in parte in serbatoi di acciaio inox, ed è terminata entro la fine dell'anno per tutte le varietà. Successivamente il Cabernet Sauvignon si è unito al Merlot, al Syrah, e a piccole quantità di Cabernet Franc e Petit Verdot: il vino così ottenuto ha incontrato nuovamente la barrique, dove ha riposato prima di concedersi all’imbottigliamento.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top;\"\u003e14,5% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top;\"\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eNote di Degustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top;\"\u003eIl Bruciato 2023 si presenta del consueto rosso rubino intenso. Al naso è dolce e avvolgente, con sentori di piccoli frutti rossi maturi e prugna che si uniscono a delicati aromi speziati. Al palato è ricco e allo stesso tempo delicato, potente e aggraziato. Un vino dalla grande piacevolezza di beva, caratterizzato da una buona concentrazione e dolcezza dei tannini capaci di conferire dimensione, persistenza ed equilibrio.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top;\"\u003eIl Bruciato 2023 della Tenuta Guado al Tasso è un vino che si presta magnificamente a una cucina ricca e saporita, grazie alla sua struttura avvolgente e al profilo aromatico intenso. La sua anima bolgherese, fatta di Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, lo rende un compagno ideale per piatti di carne rossa alla griglia, come una tagliata di manzo con rucola e scaglie di parmigiano, oppure una costata cotta al sangue, dove i tannini del vino si armonizzano con la succulenza della carne.\u003cbr\u003eAnche le preparazioni più rustiche, come un brasato al vino rosso o uno spezzatino di cinghiale, trovano in Il Bruciato un alleato perfetto: le note speziate e leggermente tostate del vino esaltano i sapori intensi della selvaggina. Per chi ama i primi piatti, è eccellente con pappardelle al ragù di carne, lasagne tradizionali o una pasta al forno ben gratinata.\u003cbr\u003eNon mancano gli abbinamenti con i formaggi: predilige quelli stagionati e dal gusto deciso, come il pecorino toscano, il parmigiano reggiano o una toma piemontese. Anche una vellutata di funghi porcini o una zuppa di legumi con crostini può sorprendere, creando un contrasto interessante tra la cremosità del piatto e la vivacità del vino.\u003cbr\u003eIn sintesi, Il Bruciato 2023 è un vino versatile, che sa accompagnare con eleganza sia le occasioni conviviali che le cene più raffinate, valorizzando ogni piatto con la sua personalità decisa e il suo equilibrio impeccabile.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Faieta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51406267547989,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/9179\/7077\/files\/Marchesi-Antinori-Il-Bruciato-Tenuta-Guado-Al-Tasso-Bolgheri-Doc-Rosso.png?v=1757318315"},{"product_id":"pieropan-vigna-garzon-amarone-della-valpolicella-docg-2017","title":"Pieropan - Vigna Garzon Amarone della Valpolicella Docg 2017","description":"\u003ch3\u003eDESCRIZIONE PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eUn amarone di grande personalità, intenso e strutturato\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\nL’Amarone della Valpolicella 2017 di Pieropan è un rosso intenso e strutturato, frutto di un’attenta selezione di uve Corvina, Corvinone, Rondinella e Croatina coltivate nel vigneto Monte Garzon, a Cellore d’Illasi. Dopo un appassimento naturale di circa 60 giorni, il vino matura per oltre tre anni in botti di rovere e vasche di cemento, seguiti da un affinamento in bottiglia. Al calice si presenta con un colore granato profondo e riflessi rubino; al naso sprigiona profumi di frutta rossa matura, spezie e note minerali. In bocca è corposo, elegante e persistente, con tannini setosi e una vibrante freschezza. Un Amarone di grande personalità, perfetto per accompagnare selvaggina, brasati e formaggi stagionati.\n\n\u003ch3\u003eINFORMAZIONI SUL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width:100%; border-collapse:collapse;\"\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top;\"\u003e0,75l\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top;\"\u003eSOC. AGR. PIEROPAN S.S.\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top;\"\u003eRosso\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top;\"\u003eAmarone della Valpolicella Docg\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eUve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top;\"\u003eCorvina Veronese 60%, Corvinone 30%, Rondinella 5%, Croatina Veronese 5%\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eZona di Produzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top;\"\u003eMonte Garzon, Cellore d'Illasi (VR), Veneto, Italia\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eSistema di Coltivazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top;\"\u003e\n      Guyot, con densità di 5.800 ceppi per ettaro in regime certificato di agricoltura biologica, con un carico di 6\/8 gemme per vite. Viti di oltre 20 anni coltivate con esposizione a sud su di un suolo ricco di calcare rosa, con una componente di argilla e gesso. La resa, dopo l’appassimento, è di 20 ettolitri\/ha (0,5 kg. per pianta). La vendemmia avviene per selezione manuale delle uve, raccolte in cassette alla fine di settembre. (In annate con condizioni climatiche sfavorevoli il vino non viene prodotto.)\n    \u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top;\"\u003e\n      Appassimento naturale, di circa 60 giorni, con ausilio di ventilatori all’occorrenza. (La resa in mosto è bassa: un terzo del peso originale dell’uva.) Diraspo-pigiatura delle uve. Temperatura di fermentazione a 23\/24° per 15\/20 giorni circa. Si effettuano rimontaggi e follatura quotidiane.\n    \u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top;\"\u003e\n      Maturazione in botti di rovere francese da 500 lt. per almeno 36 mesi, 12 mesi di affinamento in vasche di cemento vetrificato e successivamente affinamento per almeno un anno in bottiglia.\n    \u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top;\"\u003e16,5%\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top;\"\u003e2017\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eNote di Degustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top;\"\u003e\n      \u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Intenso e profondo, con riflessi rosso rubino.\u003cbr\u003e\n      \u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Complesso e intenso, con note di ciliegie nere, prugne e confettura di more. Ampio e intrigante, prosegue con note di cioccolato amaro, cuoio, caffè. Speziato, con note di pepe nero, cannella, chiodi di garofano e ginepro. Il profilo è completato da un rinfrescante finale balsamico.\u003cbr\u003e\n      \u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e Rotondo e di struttura, armonico, avvolgente e di corpo, di straordinaria freschezza. Un vino di grande carattere con il potenziale per lunghe evoluzioni.\n    \u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top;\"\u003e\n      Si accompagna a piatti importanti a base di selvaggina, carne alla brace, brasati, formaggi a lunga stagionatura, anche piccanti.\u003cbr\u003e\n      Temperatura di servizio consigliata di 16-18 °C\n    \u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eCertificazioni\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top;\"\u003eBiologico\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n","brand":"Enoteca Faieta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51417887965525,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/9179\/7077\/files\/Pieropan-Amarone-della-Valpolicella-Docg-2017.png?v=1757444654"},{"product_id":"marchesi-antinori-villa-antinori-chianti-classico-docg-riserva-2022","title":"Marchesi Antinori - Villa Antinori Chianti Classico Docg Riserva 2022","description":"\u003ch3\u003eDESCRIZIONE PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eRotondo, armonico e persistente: riflette eleganza e tradizione dei Marchesi Antinori\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVilla Antinori Riserva 2022 è un Chianti Classico DOCG che riflette l’eleganza e la tradizione della storica famiglia Antinori. Prodotto principalmente da uve Sangiovese con una piccola percentuale di varietà complementari, viene affinato in botti grandi e barrique per esaltarne la complessità. Si presenta con un colore rosso rubino intenso e un bouquet raffinato di frutti rossi maturi, lampone, ribes e ciliegia, arricchito da note speziate e tocchi balsamici. Al palato è rotondo, armonico e persistente, con tannini morbidi e una piacevole freschezza. Un vino dal carattere deciso, ideale per accompagnare piatti di carne, funghi e formaggi stagionati\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINFORMAZIONI SUL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top;\"\u003e0,75 l.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top;\"\u003eMarchesi Antinori Spa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top;\"\u003eRosso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top;\"\u003eChianti Classico Docg Riserva\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eUve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top;\"\u003eSangiovese ed altre varietà complementari\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eZona di Produzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top;\"\u003eSan Casciano, Val di Pesa, in provincia di Firenze, Toscana, Italia.\u003cbr\u003eVilla del Cigliano, situata tra le morbide colline di San Casciano in Val di Pesa, in provincia di Firenze, è un luogo da sempre legato alla famiglia; è qui che generazioni di Antinori sono nati e vissuti a partire dal 1546, anno in cui Alessandro di Niccolò Antinori divenne proprietario dell’edificio. Villa del Cigliano è il simbolo della storia, dell’identità e della continuità familiare; è qui, in un certo senso, dove tutto è iniziato, dove la famiglia Antinori ha iniziato a percorrere i primi passi nell’ambito vitivinicolo. Villa del Cigliano esprime gli stessi valori e sentimenti nati nel 1928 con Niccolò Antinori con il “Villa”. Per questo è rappresentata in etichetta del Villa Antinori, il vino simbolo di Casa Antinori.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eSistema di Coltivazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top;\"\u003eLe uve, dopo essere state diraspate e pigiate in maniera soffice, sono state trasferite in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica a una temperatura controllata mai superiore di 28-30 °C. La macerazione è durata circa 10-14 giorni, durante i quali sono stati effettuati interventi meccanici volti all’estrazione controllata di aromi, struttura e tannini dolci.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top;\"\u003eAl termine della fermentazione malolattica, svolta in serbatoi di acciaio inox per il Sangiovese e per alcuni lotti delle altre varietà in barrique di secondo e terzo passaggio, le varie masse sono state assemblate ed hanno proseguito il loro affinamento in legno, prevalentemente in botte grande e in parte in barrique, fino alla fine della primavera 2024. L’imbottigliamento è iniziato nel mese di luglio 2024.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top;\"\u003e14% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top;\"\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eNote di Degustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top;\"\u003eVilla Antinori Chianti Classico Riserva 2022 si presenta di un colore rosso rubino. Al naso è suadente, con aromi cangianti di frutti di rovo, confettura di nespole e gelatina di lampone che si uniscono a eleganti sensazioni di tabacco e a una dolce-fresca nota composta da liquirizia, cedro candito e polvere di cacao. Al palato, i tannini setosi, dolci e sapidi marcano l’equilibrio tra un ingresso ampio e avvolgente e un finale verticale, lungo e raffinato, contraddistinto da delicate note di petali di rosa e thè nero.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top;\"\u003eIl Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2022 è un vino che incarna la tradizione toscana con eleganza e profondità, rendendosi perfetto per accompagnare piatti ricchi di sapore e carattere. La sua struttura avvolgente, i tannini ben integrati e il profilo aromatico complesso — con note di frutti di bosco, vaniglia, caffè e spezie — lo rendono ideale per esaltare la cucina italiana della tradizione.\u003cbr\u003eA tavola, si sposa magnificamente con carni rosse alla brace, come una bistecca alla fiorentina o una tagliata di manzo con rosmarino e sale grosso. La sua intensità lo rende perfetto anche con piatti in umido, come il peposo all’imprunetina o uno stufato di cinghiale, dove la componente speziata del vino si armonizza con la profondità del piatto.\u003cbr\u003eTra i primi piatti, è eccellente con pappardelle al ragù di lepre, lasagne al forno o risotti ai funghi porcini, che ne valorizzano la morbidezza e la persistenza. Anche i formaggi stagionati, come il pecorino toscano, il parmigiano reggiano o il caciocavallo ben stagionato, trovano nel Villa Antinori un compagno ideale, capace di bilanciare la sapidità con la sua rotondità.\u003cbr\u003eÈ un vino da riserva che non teme la complessità gastronomica: perfetto per cene importanti, occasioni conviviali o semplicemente per celebrare la bellezza della cucina toscana con un calice di storia e raffinatezza.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Enoteca Faieta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51421050503509,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/9179\/7077\/files\/Marchesi-Antinori-Villa-Antinori-Chianti-Classico-Docg-Riserva.png?v=1757504395"},{"product_id":"tenuta-la-fuga-brunello-di-montalcino-docg-2019-tenute-ambrogio-e-giovanni-folonari","title":"Tenuta La Fuga Brunello di Montalcino Docg 2019 - Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari","description":"\u003ch3\u003eDESCRIZIONE PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003e Tra le migliori espressioni del terroir di Camigliano\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Brunello di Montalcino 2019 di Tenuta La Fuga è ottenuto da uve Sangiovese coltivate su suoli ricchi di sedimenti con esposizione sud-ovest. Vinificato in acciaio a temperatura controllata e affinato per quattro anni in botti di rovere di Slavonia da 25 hl, questo vino si distingue per la sua eleganza e profondità. Al naso rivela sentori di frutti di bosco, scorza d’arancia, fiori secchi e note balsamiche; al palato è strutturato, con tannini vellutati e una persistenza avvolgente. Un Brunello dal carattere deciso e armonico, ideale per lunghi invecchiamenti e abbinamenti gastronomici importanti\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINFORMAZIONI SUL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEcco la tabella HTML completa, con la prima colonna che occupa il 35% della larghezza, testo allineato a sinistra e posizionato in alto nella cella. Tutti i contenuti sono riportati integralmente:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top;\"\u003e0,75 l.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top;\"\u003eAmbrogio e Giovanni Folonari Tenute s.a.r.l.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top;\"\u003eRosso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top;\"\u003eBrunello di Montalcino Docg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eUve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top;\"\u003eSangiovese Grosso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eZona di Produzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top;\"\u003eCamigliano, Montalcino (Si), Toscana, Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top;\"\u003e14,5% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top;\"\u003e2019\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eNote di Degustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top;\"\u003eLa classe e la personalità del Brunello di Montalcino si impongono già all’olfatto con aromi di grande finezza e complessità che delicatamente ma incessantemente affiorano e si moltiplicano. Al gusto il vino è equilibratamente austero e potente con un finale molto persistente e tannini aristocratici. Si consiglia il servizio tra i 18 e i 19 °C.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top;\"\u003eUn vino di grande struttura e profondità, che si presta ad abbinamenti gastronomici importanti e ricchi di sapore. La sua eleganza, i tannini vellutati e il profilo aromatico complesso lo rendono ideale per esaltare piatti della tradizione toscana e non solo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tavola, si accompagna magnificamente con selvaggina come cinghiale in umido, lepre alla cacciatora o fagiano arrosto, dove la forza del vino bilancia la ricchezza delle carni. È perfetto anche con brasati e stracotti, in particolare quelli cucinati con erbe aromatiche e vino rosso, che ne esaltano la componente speziata e balsamica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTra i primi piatti, si sposa con pappardelle al ragù di cinghiale, risotti ai funghi porcini o tagliatelle al tartufo nero, che valorizzano la sua persistenza e complessità. Anche i formaggi stagionati, come pecorino toscano, Castelmagno o Parmigiano Reggiano extra vecchio, trovano nel Brunello un compagno ideale, capace di sostenere la sapidità e intensità del gusto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer chi ama le esperienze gourmet, può essere servito con piatti a base di funghi trifolati, arrosti di agnello o costate di manzo, magari accompagnati da riduzioni al vino o salse al pepe nero.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn sintesi, è un vino da meditazione e da grandi occasioni, che merita piatti all’altezza della sua nobiltà. Servito a una temperatura di circa 18 °C, regala il meglio di sé in calici ampi, dove può esprimere tutta la sua complessità aromatica.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Faieta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51424224936277,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/9179\/7077\/files\/Tenuta-La-Fuga-Brunello-di-Montalcino-Docg-2019-Tenute-Ambrogio-e-Giovanni-Folonari.png?v=1757516268"},{"product_id":"in-out-collefrisio-montepulciano-dabruzzo-riserva-2019","title":"In \u0026 Out Collefrisio Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2019","description":"\u003ch3\u003eDESCRIZIONE PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eUna riserva in edizione limitata, un Montepulciano d’Abruzzo DOC dal carattere elegante e profondo, affinato 24 mesi in barrique e 10 in bottiglia.\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino nasce da un progetto innovativo pensato per il mercato asiatico, con un’etichetta nera iconica che raffigura una carpa stilizzata, simbolo di dinamismo e buon auspicio. Prodotto con uve Montepulciano 100%, vendemmiate a fine ottobre, si distingue per il colore rosso granato intenso con riflessi violacei. Al naso sprigiona aromi di frutti di bosco, melograno, violetta e tartufo nero, arricchiti da sfumature speziate. In bocca è morbido, vellutato e persistente, con grande equilibrio e struttura. Perfetto per accompagnare piatti importanti, carni rosse e formaggi stagionati, è un vino da meditazione che racconta l’anima contemporanea dell’Abruzzo vitivinicolo\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINFORMAZIONI SUL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,75 l.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCollefrisio srl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eTIPOLOGIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRosso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eUVE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100% Montepulciano d’Abruzzo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eZONA DI PRODUZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrisa (Ch), Abruzzo, Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eVENDEMMIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUltima decade di ottobre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24 mesi in barrique e 10 in bottiglia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE ALCOLICA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eANNATA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2019\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDal colore rosso granato intenso con riflessi violacei. Al naso sprigiona aromi di frutti di bosco, melograno, violetta e tartufo nero, arricchiti da sfumature speziate. In bocca è morbido, vellutato e persistente, con grande equilibrio e struttura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto per accompagnare piatti importanti, carni rosse e formaggi stagionati, è un vino da meditazione che racconta l’anima contemporanea dell’Abruzzo vitivinicolo.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUn vino strutturato e profondo, perfetto per accompagnare piatti ricchi e saporiti. La sua anima elegante e il profilo aromatico complesso lo rendono ideale con carni rosse alla brace, arrosti di selvaggina e brasati, dove i tannini morbidi e la persistenza gustativa si fondono armoniosamente con le preparazioni intense.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi sposa magnificamente anche con formaggi stagionati a pasta dura, come il pecorino abruzzese o il parmigiano 36 mesi, che ne esaltano la componente fruttata e speziata. Per chi ama osare, può essere abbinato a piatti della cucina asiatica dal gusto deciso, come anatra laccata o manzo in salsa teriyaki, in un gioco di contrasti tra dolcezza, umami e struttura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInfine, è un ottimo compagno per momenti di meditazione: servito a temperatura ambiente, si presta a essere gustato lentamente, magari accanto a cioccolato fondente extra o a una selezione di frutta secca, per apprezzarne appieno la profondità e l’evoluzione nel calice.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Enoteca Faieta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51857634427221,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/9179\/7077\/files\/In-and-Out-Montepulciano-d_Abruzzo-Riserva-Collefrisio.png?v=1762447902"},{"product_id":"emidio-pepe-cerasuolo-dabruzzo-doc","title":"Emidio Pepe - Cerasuolo d'Abruzzo Doc 2024","description":"\u003ch3\u003eDESCRIZIONE PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eL’anima più gentile del Montepulciano, un vino rosato biologico e artigianale, ottenuto da uve Montepulciano vinificate con metodi tradizionali e fermentazione spontanea\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSe il Montepulciano in rosso esprime corposità, sapori intensi e complessità, nella sua versione rosé da spazio alle note più gentili e delicate che nel rosso restano un po’ in ombra (anche in quelli più equilibrati e perfettamente affinati) Nasce con questo intento il Cerasuolo d’Abruzzo di Emidio Pepe, prodotto nei vigneti collinari di Torano Nuovo, questo vino si distingue per il suo colore rosa cerasuolo brillante e per un profilo aromatico che richiama frutti rossi freschi, come ciliegia e lampone, con sfumature floreali e minerali. La vinificazione prevede pigiatura manuale, breve macerazione e affinamento in vasche di cemento, senza filtrazioni né chiarifiche, nel rispetto della filosofia biodinamica della cantina. Al palato è fresco, sapido e leggermente tannico, con una struttura che lo rende versatile negli abbinamenti: perfetto con formaggi freschi, antipasti di pesce, pizza o piatti della cucina mediterranea. Un rosato autentico che racconta l’anima più pura dell’Abruzzo contadino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEMIDIO PEPE\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eFonda la sua azienda nel 1964, dopo aver affiancato suo padre e, soprattutto, suo nonno che faceva vino a casa Pepe sin dal 1899.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePrima di chiunque altro ha creduto nelle grandissime potenzialità del Trebbiano e del Montepulciano d’Abruzzo e ha dedicato tutte le sue energie a questi due vitigni autoctoni, provandone la capacità d’invecchiamento e facendoli conoscere al mondo intero. Ad oggi, nella cantina dell’azienda sono custodite circa 350mila bottiglie che continuano il loro affinamento. Una riserva di vini pregiati in costante movimento: le vecchie bottiglie vengono rilasciate in piccole quantità ogni anno, mentre quelle giovani vengono stoccate e verranno rilasciate in futuro quando saranno adeguatamente affinate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINFORMAZIONI SUL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,75 l.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAzienda Agricola “Emidio Pepe” di Pepe Sofia e Daniela Società Agricola.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eTIPOLOGIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRosato\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCerasuolo d’Abruzzo doc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eUVE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMontepulciano\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eZONA DI PRODUZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTorano Nuovo (Te), Abruzzo, Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eCOLTIVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTerreno argilloso di medio impasto, con una superficie vitata di 0,7 ettari, impiantata a filare e tendone, con una densità di 2.000 ceppi per ettaro. Il vigneto ha un’età media di 10 anni e una produzione media di 60 ettolitri per ettaro.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’azienda agricola Pepe conta diciassette ettari che si estendono in piccoli appezzamenti tutti attorno la cantina. La maggior parte dei vigneti è ancora coltivata con l’antico sistema della Pergola. Il senso di appartenenza al territorio dei loro vini è strettamente legato alla complessità genetica del materiale vegetale che popola i loro vigneti. Emidio infatti piantò i primi vigneti con il vecchio metodo dell’innesto in campo. Questo lavoro, oramai perso da decadi, consisteva nel piantare il portainnesto, lasciando concentrare il suo apparato radicale esclusivamente nel raggiungimento di nutrimenti in profondità, senza distrazioni nello sviluppo del frutto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuando la pianta era ritenuta pronta, veniva allora innestata in campo, lavoro che Emidio fece personalmente sui primi vigneti dopo aver selezionato e preparato ogni gemma, a loro volta provenienti da un vecchio vigneto di Montepulciano. Il patrimonio originario delle gemme ha permesso di moltiplicare ricchezze genetiche, preservando cloni ancestrali unici e fra di loro differenti di Montepulciano, evitando quindi ogni tipo di standardizzazione riproduttiva. Questo lavoro permette loro di garantire un’unicità dei loro vigneti, raramente replicabile e un’impronta distintiva e caratteristica ai loro vini. Questi vigneti oggi hanno più di 50 anni e sono per loro la fonte della selezione massale ogni qual volta si trovano a piantare nuovi vigneti.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePigiatura tradizionale senza l’ausilio di macchine in tini di legno e fermentazione spontanea in vasche di cemento\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIn bottiglia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE ALCOLICA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eANNATA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2024\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlla vista si presenta con un colore cerasuolo brillante, limpido e di grande vitalità. Al naso offre un bouquet intensamente fruttato dove emergono fragola, lampone e note di melograno, accompagnate da accenni floreali e una sottile scia erbacea che ne segnala l'origine naturale e non invasiva.\nChiaro nella beva e persistente, in bocca è secco, fresco e di struttura sorprendente per un rosato: la frutta rossa rimane protagonista, sostenuta da una spinta sapida e da una lieve tensione tannica che ne allunga il finale. \n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUn vino rosato di grande personalità, capace di accompagnare con eleganza una vasta gamma di piatti grazie alla sua struttura e freschezza. Questo vino si esprime al meglio con piatti della cucina mediterranea, come insalate di mare, zuppe di pesce leggere, carpacci di tonno o salmone, e primi piatti con pomodoro fresco e basilico. La sua freschezza lo rende perfetto anche con pizze classiche, come la margherita o la marinara, e con focacce farcite.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrazie alla sua anima fruttata e alla buona acidità, si abbina con successo anche a salumi delicati, formaggi freschi (come ricotta o burrata), e piatti vegetariani a base di ortaggi grigliati o legumi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer chi ama osare, è interessante provarlo con piatti speziati della cucina asiatica o mediorientale, dove la sua vivacità contrasta piacevolmente con le spezie e le erbe aromatiche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInfine, servito leggermente fresco, è un ottimo compagno per un aperitivo raffinato o una cena estiva all’aperto, dove accompagna con disinvoltura anche piatti più semplici ma ricchi di gusto.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eCERTIFICAZIONI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTriple “A”, Biologico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Faieta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51865051693397,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/9179\/7077\/files\/emidio-pepe-cerasuolo-d-abruzzo-doc.png?v=1762538121"},{"product_id":"emidio-pepe-montepulciano-d-abruzzo-doc-2022","title":"Emidio Pepe Montepulciano d’Abruzzo Docg 2022","description":"\u003ch3\u003eDESCRIZIONE PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eUn rosso artigianale di grande intensità, pensato per chi cerca autenticità, eleganza e profondità in ogni sorso.\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProdotto da uve Montepulciano coltivate con metodo biodinamico su terreni argillosi, questo vino esprime con forza il carattere del territorio abruzzese: profumi di frutta rossa matura, spezie delicate e una struttura robusta ma armoniosa lo rendono un’esperienza sensoriale completa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePerché acquistarlo e quando servirlo\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGrazie ai suoi tannini vellutati e alla lunga persistenza, è perfetto per accompagnare piatti ricchi e saporiti, come agnello al forno, brasati, arrosti di manzo o selvaggina, ma sorprende anche con formaggi stagionati e piatti speziati della cucina etnica. È un vino da condividere in occasioni importanti, da regalare a chi ama i rossi complessi e da conservare per apprezzarne l’evoluzione nel tempo. Servito a temperatura ideale (18 °C), diventa protagonista di cene raffinate, degustazioni verticali o momenti di meditazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEMIDIO PEPE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFonda la sua azienda nel 1964, dopo aver affiancato suo padre e, soprattutto, suo nonno che faceva vino a casa Pepe sin dal 1899. Prima di chiunque altro ha creduto nelle grandissime potenzialità del Trebbiano e del Montepulciano d’Abruzzo e ha dedicato tutte le sue energie a questi due vitigni autoctoni, provandone la capacità d’invecchiamento e facendoli conoscere al mondo intero. Ad oggi, nella cantina dell’azienda sono custodite circa 350mila bottiglie che continuano il loro affinamento. Una riserva di vini pregiati in costante movimento: le vecchie bottiglie vengono rilasciate in piccole quantità ogni anno, mentre quelle giovani vengono stoccate e verranno rilasciate in futuro quando saranno adeguatamente affinate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINFORMAZIONI SUL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e0,75 l.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003eAzienda Agricola “Emidio Pepe” di Pepe Sofia e Daniela società agricola.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eTIPOLOGIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003eRosso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003eMontepulciano d’Abruzzo Docg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eUVE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003eMontepulciano\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eZONA DI PRODUZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003eTorano Nuovo (Te), Abruzzo, Italia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNella parte più settentrionale dell’Abruzzo, un lembo di terra situato tra il mare Adriatico da un lato e il Gran Sasso dall’altro, che fornisce il microclima perfetto per permettere alle viti di crescere e produrre uve di eccezionale qualità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUna combinazione di fattori suolo e clima – i terreni ricchi di argilla che drenano l’acqua, la posizione dei vigneti esposti a un grande arco solare, la grande escursione termica tra giorno e notte che aiuta le uve a riempirsi di zuccheri e il vento costante previene batteri e malattie – tutto questo definisce Torano Nuovo: un paese dall’incredibile vocazione viticola.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eSISTEMA DI COLTIVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003eIl vigneto si estende per 8,0 ettari su un terreno argilloso di medio impasto, ideale per garantire un buon equilibrio tra drenaggio e ritenzione idrica. L’impianto è misto, con sistemi a filare e tendone, e presenta una densità di 2.000 ceppi per ettaro. Le viti hanno un’età media di 30 anni, un fattore che contribuisce alla complessità e alla qualità delle uve. La produzione media si attesta intorno ai 60 ettolitri per ettaro, mantenendo un buon rapporto tra resa e concentrazione aromatica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’azienda agricola Pepe conta diciassette ettari che si estendono in piccoli appezzamenti tutti attorno la cantina. La maggior parte dei vigneti è ancora coltivata con l’antico sistema della Pergola. Il senso di appartenenza dei nostri vini è strettamente legato alla complessità genetica del materiale vegetale che popola i nostri vigneti. Emidio infatti piantò i primi vigneti con il vecchio metodo dell’innesto in campo. Questo lavoro, oramai perso da decadi, consisteva nel piantare il portainnesto, lasciando concentrare il suo apparato radicale esclusivamente nel raggiungimento di nutrimenti in profondità, senza distrazioni nello sviluppo del frutto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuando la pianta era ritenuta pronta, veniva allora innestata in campo, lavoro che Emidio fece personalmente sui primi vigneti dopo aver selezionato e preparato ogni gemma, a loro volta provenienti da un vecchio vigneto di Montepulciano. Il patrimonio originario delle gemme ha permesso di moltiplicare ricchezze genetiche, preservando cloni ancestrali unici e fra di loro differenti di Montepulciano e Trebbiano, evitando quindi ogni tipo di standardizzazione riproduttiva. Questo lavoro permette loro di garantire un’unicità dei vigneti, raramente replicabile e un’impronta distintiva e caratteristica ai loro vini. Questi vigneti oggi hanno più di 50 anni e sono per loro la fonte della selezione massale ogni qual volta si trovano a piantare nuovi vigneti.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003eDiraspatura manuale in tini di legno, fermentazione spontanea in vasche di cemento vetrificato da 22 e 30 hl senza rimontaggi. Affinamento sulle fecce fini negli stessi contenitori per 2 anni. Imbottigliamento manuale senza filtrazione e decantazione a mano da una bottiglia all’altra previa messa in commercio.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003eIn bottiglia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE ALCOLICA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e13,0% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eANNATA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e2022, 40mila bottiglie prodotte\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003eSi presenta con un colore rosso rubino profondo e luminoso, preludio alla sua intensità e vitalità. Al naso sprigiona un bouquet ampio e stratificato: si percepiscono note di frutti rossi maturi come ciliegia, amarena e prugna, accompagnate da sentori di spezie dolci, liquirizia, tabacco e una sottile sfumatura balsamica che ne arricchisce la complessità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca è pieno e avvolgente, con tannini setosi e ben integrati che sostengono una struttura solida ma elegante. La freschezza è sorprendente per un rosso di questa intensità, e dona slancio al sorso, mentre la componente minerale riflette fedelmente il terroir abruzzese. Il finale è lungo, persistente e armonico, con ritorni fruttati e speziati che invitano al riassaggio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ un vino che evolve nel bicchiere, rivelando nuove sfumature con l’ossigenazione, e che promette una grande longevità in bottiglia. Ideale per chi cerca un Montepulciano autentico, profondo e capace di raccontare con precisione il carattere della sua terra.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003eIl Montepulciano d’Abruzzo DOCG 2022 di Emidio Pepe è un vino rosso strutturato e profondo, che si presta a una vasta gamma di abbinamenti gastronomici grazie alla sua intensità aromatica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ ideale con piatti di carne dal gusto deciso, come agnello al forno con erbe aromatiche, brasati di manzo, spezzatini di cinghiale o costine glassate, dove la sua struttura sostiene la ricchezza del piatto senza venirne sopraffatto. Si abbina con eleganza anche a formaggi stagionati come pecorino, caciocavallo o parmigiano, valorizzandone la sapidità e la complessità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrazie alla sua acidità equilibrata e alla componente fruttata, può sorprendere con piatti speziati della cucina asiatica, come curry di verdure, tofu in salsa teriyaki o piatti indiani a base di lenticchie e spezie dolci, dove ries\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Enoteca Faieta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51877182636373,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/9179\/7077\/files\/emidio-pepe-montepulciano-d-abruzzo-doc.png?v=1762708072"},{"product_id":"binomio-montepulciano-d-abruzzo-doc","title":"Binomio - Montepulciano d’Abruzzo Doc 2021","description":"\u003ch3\u003eDESCRIZIONE PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eBinomio è un rosso potente e raffinato, un Montepulciano d’Abruzzo nato da un vigneto storico alle pendici della Maiella. \u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\nQuesto vino incarna l’equilibrio perfetto tra forza e finezza, grazie a una vinificazione meticolosa e a un affinamento che ne esalta la complessità. Ogni sorso racconta l’identità profonda dell’Abruzzo, con un profilo aromatico intenso e una struttura che conquista.\n\u003ch4\u003e Perché sceglierlo?\u003c\/h4\u003e\nÈ il compagno ideale per cene importanti, degustazioni tra appassionati o momenti di meditazione enologica. La sua intensità lo rende perfetto con piatti di carne strutturati, formaggi stagionati e cucina speziata, ma sorprende anche da solo, lasciando spazio a un’evoluzione lenta e affascinante nel bicchiere. Un vino da acquistare oggi e riscoprire domani, capace di emozionare nel tempo.\n\u003ch3\u003e LA NASCITA DELL’AZIENDA AGRICOLA BINOMIO\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eIl progetto Binomio è il frutto di un incontro e di una visione condivisa tra due produttori d’eccellenza.\u003c\/h4\u003e\nNel 1997, durante la fiera Prowein di Düsseldorf, Stefano Inama (Azienda Inama) e Sabatino Di Properzio(Azienda La Valentina) si conoscono e decidono di unire le forze per creare un Montepulciano d’Abruzzo fuori dagli schemi: intenso, elegante e pronto da gustare.\nIl progetto nasce con l’obiettivo di realizzare un vino che esprima potenza e profondità, ma con tannini già armonizzati, evitando le lunghe attese tipiche delle riserve tradizionali. I vini della cantina Binomio incarnano l’equilibrio tra tradizione e modernità, pensati per chi desidera un rosso abruzzese di grande personalità, accessibile sin da subito ma capace di evolversi nel tempo.\n\n\u003ch3\u003eINFORMAZIONI SUL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable style=\"width:100%; border-collapse:collapse;\"\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; text-align:left; vertical-align:top;\"\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"text-align:left; vertical-align:top;\"\u003e0,75 l.\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"text-align:left; vertical-align:top;\"\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"text-align:left; vertical-align:top;\"\u003eAzienda Agricola Binomio BINOMIO S.S.di S. Inama \u0026amp; S. Di Properzio\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"text-align:left; vertical-align:top;\"\u003e\u003cstrong\u003eTIPOLOGIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"text-align:left; vertical-align:top;\"\u003eRosso\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"text-align:left; vertical-align:top;\"\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"text-align:left; vertical-align:top;\"\u003eMontepulciano d’Abruzzo Doc\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"text-align:left; vertical-align:top;\"\u003e\u003cstrong\u003eUVE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"text-align:left; vertical-align:top;\"\u003eMontepulciano, Clone Africa - Binomio\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"text-align:left; vertical-align:top;\"\u003e\u003cstrong\u003eZONA DI PRODUZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"text-align:left; vertical-align:top;\"\u003eSan Valentino in Abruzzo Citeriore, Abruzzo, Italia\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"text-align:left; vertical-align:top;\"\u003e\u003cstrong\u003eSISTEMA DI COLTIVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"text-align:left; vertical-align:top;\"\u003eIl vigneto singolo “Binomio” si estende su una superficie di 4,2 ettari, situato a un’altitudine compresa tra 300 e 350 metri s.l.m., con esposizione a sud, ideale per garantire una maturazione ottimale delle uve. Il suolo è argilloso di medio impasto, caratteristica che favorisce un buon equilibrio tra drenaggio e ritenzione idrica. Il sistema di allevamento è a pergola abruzzese, con una densità di impianto compresa tra 1600 e 2000 ceppi per ettaro. Le viti, con un’età media superiore ai 50 anni, producono uve di grande concentrazione e complessità, con una resa contenuta tra 45 e 50 quintali per ettaro. La vendemmia viene effettuata manualmente, nel pieno rispetto della tradizione e della selezione qualitativa in vigna.\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"text-align:left; vertical-align:top;\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"text-align:left; vertical-align:top;\"\u003eLa vinificazione parte da una meticolosa suddivisione del vigneto in microzone, selezionate in base alla vigoria delle piante e alla qualità delle argille, per ottenere vinificazioni distinte e mirate. La raccolta avviene manualmente in cassette, seguita da una diraspatura estremamente accurata, che consente di utilizzare esclusivamente acini integri e sani.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n    La fermentazione si svolge in tini verticali, con rimontaggi controllati e una gestione precisa sia delle temperature che dei tempi di macerazione. Successivamente, circa l’80% del vino viene trasferito in barrique e tonneaux di varia età (nuove, di secondo e terzo passaggio), mentre il restante 20% riposa in contenitori di cemento.\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"text-align:left; vertical-align:top;\"\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"text-align:left; vertical-align:top;\"\u003eDopo un affinamento di 12 mesi, si procede alla selezione del blend, al travaso, senza chiarifiche e con una filtrazione molto delicata prima dell’imbottigliamento. Il vino completa il suo percorso con una maturazione in bottiglia di almeno 18 mesi, che ne perfeziona l’equilibrio e ne amplifica la complessità.\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"text-align:left; vertical-align:top;\"\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE ALCOLICA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"text-align:left; vertical-align:top;\"\u003e14,5% vol\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"text-align:left; vertical-align:top;\"\u003e\u003cstrong\u003eANNATA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"text-align:left; vertical-align:top;\"\u003e2021\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"text-align:left; vertical-align:top;\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"text-align:left; vertical-align:top;\"\u003eRubino scuro con una bordatura viscosa rossa; naso molto intenso di concentrato di fragoline di bosco, mora, altri frutti rossi selvatici e spezie. Al palato si presenta potente, di spessore con un tannino maturo e importante ma in grande equilibrio. Chiude senza spigoli, fresco e con notevole persistenza aromatica.\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"text-align:left; vertical-align:top;\"\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"text-align:left; vertical-align:top;\"\u003eÈ un vino di grande struttura, intensità e profondità aromatica, che si presta ad abbinamenti ricchi e decisi. La sua trama tannica elegante e la lunga persistenza lo rendono ideale con carni rosse importanti, come brasati di manzo, agnello al forno con erbe aromatiche, costate alla brace, pecora alla callara o spezzatini di cinghiale. La sua complessità si esprime al meglio anche accanto a formaggi molto stagionati e erborinati, come pecorino di fossa, gorgonzola piccante o caciocavallo podolico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n    Grazie alla sua acidità bilanciata e alla componente speziata, può sorprendere con piatti etnici e speziati, come curry di agnello, tajine di verdure, o piatti indiani a base di lenticchie e spezie dolci, dove riesce a contrastare le note aromatiche e a rinfrescare il palato. È perfetto anche per accompagnare piatti autunnali a base di funghi, tartufo o castagne, e si presta magnificamente a cene importanti, degustazioni verticali o momenti di meditazione enologica. Servito a 16–18 °C, regala il meglio di sé.\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n","brand":"Enoteca Faieta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51886016135509,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/9179\/7077\/files\/Binomio-montepulciano-d-abruzzo-doc.png?v=1762799364"},{"product_id":"docheio-la-valentina-montepulciano-d-abruzzo-doc-2021-δοκεῖο","title":"Docheìo - La Valentina Montepulciano d’Abruzzo DOC 2021 - Δοκεῖο","description":"\u003ch3\u003eDESCRIZIONE PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eQuesto montepulciano d’Abruzzo vinificato in anfora è un vino che unisce intensità mediterranea e precisione enologica, pensato per chi cerca autenticità e carattere. \u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eΔοκεῖο (Dokeìo) nasce da vigne storiche e da un clone selezionato, esprime la forza del Montepulciano con una finezza sorprendente. Sviluppa le sue apprezzate caratteristiche grazie al processo di vinificazione in orci di terracotta all'interno dei quali avviene attraverso una lunga macerazione e fermentazione. nelle anfore di terracotta provenienti da Impruneta (FI), vengono inseriti sia grappoli interi (con i raspi), sia uve senza raspi, e restano a macerare per un periodo di circa quattro mesi. Una volta completata la svinatura, il vino viene nuovamente trasferito negli stessi recipienti per proseguire la sua evoluzione per altri sei mesi. Il processo si conclude con un affinamento in bottiglia di almeno quindici mesi, che ne perfeziona la struttura e ne arricchisce il profilo aromatico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePerché e quando sceglierlo?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eInsomma non parliamo del solito vino, la sua struttura avvolgente e profonda, il profilo aromatico intenso, lo rendono perfetto per momenti di convivialità raffinata, cene autunnali o degustazioni tematiche.  È ideale quando vuoi un rosso che parli la lingua del territorio, un richiamo all’antichità e alle origini ma con accenti moderni: accompagna con eleganza piatti di carne, formaggi stagionati e cucina speziata, offrendo un’esperienza memorabile già dal primo sorso. Un vino da condividere, ma anche da custodire per apprezzarne l’evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e0,75 l.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003eFattoria La Valentina S.r.l.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eTIPOLOGIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003eRosso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003eMontepulciano d’Abruzzo Doc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eUVE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003eMontepulciano\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eZONA DI PRODUZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003eSan Valentino in Abruzzo Citeriore (Pe), Abruzzo, Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eSISTEMA DI COLTIVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003eIl vigneto si trova nel comune di San Valentino in Abruzzo Citeriore, su una superficie selezionata di 7 ettari, situata a un’altitudine compresa tra 300 e 350 metri s.l.m. con esposizione est-nord-ovest. Il terreno è argilloso di medio impasto, ideale per garantire un buon equilibrio tra drenaggio e ritenzione idrica. Il sistema di allevamento adottato è il guyot, con una densità di impianto di 7000 ceppi per ettaro. Le viti, con un’età media di circa 20 anni, offrono una resa contenuta tra 60 e 70 quintali per ettaro, assicurando concentrazione e qualità. La vendemmia viene effettuata manualmente in cassette, nel pieno rispetto del principio qualitativo della selezione in vigna.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003eMacerazione e fermentazione in orci di terracotta dell’Impruneta (FI), di uva intera con e senza raspi per 4 mesi. Dopo la svinatura, nuovo travaso negli stessi orci per un’ulteriore sosta di 6 mesi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003eAffinamento finale in bottiglia di almeno 15 mesi.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE ALCOLICA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e15% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eANNATA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e2021\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003eDOCHEIO Montepulciano d’Abruzzo DOC 2021 Δοκεῖο si presenta con un colore rubino profondo, attraversato da riflessi rossi intensi e una bordatura viscosa che ne anticipa la concentrazione. Al naso sprigiona un bouquet avvolgente e complesso, dominato da fragoline di bosco, mora matura e piccoli frutti rossi selvatici, arricchiti da sfumature speziate che evocano pepe nero, liquirizia e tabacco dolce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato è potente e strutturato, con una trama tannica importante ma perfettamente integrata, che dona equilibrio e profondità. La freschezza accompagna la progressione gustativa, rendendo il sorso dinamico e persistente. Il finale è lungo, armonico, privo di spigoli, con un ritorno aromatico che richiama le note fruttate e speziate percepite al naso. Un vino che coniuga forza e finezza, pensato per chi cerca emozioni autentiche nel calice.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003eDOCHEIO Montepulciano d’Abruzzo DOC 2021 Δοκεῖο è un vino di grande struttura e intensità, perfetto per accompagnare piatti ricchi e saporiti. La sua trama tannica elegante e la profonda complessità aromatica lo rendono ideale con carni rosse importanti, come brasati di manzo, agnello al forno con erbe aromatiche, costate alla brace o spezzatini di cinghiale, dove riesce a sostenere e valorizzare la forza del piatto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi esprime con grande armonia anche accanto a formaggi stagionati e erborinati, come pecorino di fossa, gorgonzola piccante o caciocavallo podolico, grazie alla sua capacità di bilanciare sapidità e intensità. Il suo equilibrio e la componente speziata lo rendono sorprendentemente adatto anche ai piatti etnici (cucina indiana e medio orientale), dove riesce a dialogare con le note aromatiche e a rinfrescare il palato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ un vino che si presta magnificamente a cene importanti, degustazioni verticali o momenti di meditazione enologica, e dà il meglio di sé servito tra i 16 e i 18 °C, quando ogni sfumatura può essere apprezzata appieno.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Enoteca Faieta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51891200459093,"sku":"VA-LA-VAL-DOC-MON-21","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/9179\/7077\/files\/Docheio-La-Valentina-Montepulciano-d_Abruzzo-DOC.png?v=1762878263"},{"product_id":"la-valentina-montepulciano-d-abruzzo-doc-2022","title":"La Valentina - Montepulciano d’Abruzzo DOC 2023","description":"\u003ch3\u003eDESCRIZIONE PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eFresco, intenso e immediato: racconta con autenticità il territorio abruzzese \u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Montepulciano d’Abruzzo DOC 2022 della cantina La Valentina è un rosso che racconta con naturale semplicità la forza e l’eleganza del territorio abruzzese. Fresco, intenso e immediato, conquista già al primo sorso grazie al suo equilibrio tra frutto maturo e piacevole vivacità. È il vino perfetto per chi cerca un compagno versatile, capace di rendere speciale sia una cena quotidiana che un momento conviviale con amici.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePerché sceglierlo?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa sua struttura armoniosa lo rende ideale per accompagnare piatti della tradizione italiana, dalle paste al ragù alle grigliate di carne, ma anche per dare carattere a un aperitivo gourmet. È un Montepulciano che unisce accessibilità e qualità, pensato per chi vuole portare in tavola un vino autentico, radicato nella sua terra e pronto a regalare emozioni sincere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINFORMAZIONI SUL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; height: 881.719px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 19.5938px;\"\u003e0,75 l.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 19.5938px;\"\u003eFattoria La Valentina S.r.l.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eTIPOLOGIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 19.5938px;\"\u003eRosso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 19.5938px;\"\u003eMontepulciano d’Abruzzo Doc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eUVE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 19.5938px;\"\u003eMontepulciano\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 39.1875px;\"\u003e\u003cstrong\u003eZONA DI PRODUZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 39.1875px;\"\u003eSpoltore, San Valentino in Abruzzo Citeriore e Scafa (Pe), Abruzzo, Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 235.125px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 235.125px;\"\u003e\u003cstrong\u003eSISTEMA DI COLTIVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 235.125px;\"\u003eLa selezione dei grappoli proviene da circa 30 ettari di vigneto, situati a un’altitudine compresa tra 150 e 400 metri s.l.m., con esposizione prevalente a Sud\/Sud-Ovest. I terreni hanno una matrice argillosa calcarea, che favorisce equilibrio e complessità nei vini. Il sistema di allevamento adottato è la tradizionale pergola abruzzese, con una densità di impianto variabile tra 1.600 e 2.000 ceppi per ettaro. I vigneti, con un’età compresa tra 26 e 47 anni, garantiscono maturità e qualità costante, producendo una resa di circa 80 hl per ettaro. La vendemmia manuale ha inizio dalla metà di settembre, rispettando i tempi naturali di maturazione delle uve.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 39.1875px;\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 39.1875px;\"\u003eFermentazione e macerazione per circa 10 giorni in tini di acciaio.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 97.9688px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 97.9688px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 97.9688px;\"\u003ePer circa 18 mesi l’80% del vino in acciaio ed il restante 20% parte in botte di rovere da 25 hl e parte in barriques di secondo passaggio. Vengono effettuati più imbottigliamenti a partire da 15 mesi dopo la vendemmia. Per una produzione di 170.000 bottiglie da 0,75 l e 3 l.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE ALCOLICA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 19.5938px;\"\u003e13,5% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eANNATA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 19.5938px;\"\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 274.312px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 274.312px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 274.312px;\"\u003eSi presenta con un colore rubino intenso e brillante, che anticipa la sua vivacità. Al naso offre profumi netti e generosi di frutta rossa matura, ciliegia e prugna, accompagnati da leggere sfumature floreali e un accenno speziato che ne arricchisce la complessità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca è fresco e armonioso, con tannini morbidi e ben integrati che sostengono una struttura equilibrata. Il sorso è scorrevole e piacevole, con una chiusura persistente che richiama le note fruttate percepite all’olfatto. È un vino che unisce immediatezza e autenticità, perfetto per chi cerca un Montepulciano versatile, capace di accompagnare con naturalezza sia la cucina quotidiana che momenti conviviali più importanti.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 58.7812px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 58.7812px;\"\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 58.7812px;\"\u003eAffettati in generale ed in particolare quelli tipici abruzzesi, pasta aglio e olio, porchetta, arrosticini, pollo alla brace e brodetto di pesce.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Enoteca Faieta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51894065824085,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/9179\/7077\/files\/La-Valentina-Montepulciano-d_Abruzzo-DOC.png?v=1762947998"},{"product_id":"spelt-la-valentina-montepulciano-d-abruzzo-doc-riserva-2020","title":"Spelt - La Valentina Montepulciano d’Abruzzo Doc Riserva 2021","description":"\u003ch3\u003eDESCRIZIONE PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eUn Montepulciano d’Abruzzo riserva che parla con voce profonda.\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2020 de La Valentina intreccia un frutto scuro, spezie fini e una tessitura tannica setosa, offrendo eleganza senza perdere vigore. Il sorso è ampio e calibrato, con una persistenza avvolgente che invita alla contemplazione e alla condivisione. È la scelta di chi cerca un vino che rappresenti fedelmente il territorio e un rosso capace di brillare oggi, con prospettiva di evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePerché comprarlo e come consumarlo?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCombina intensità e finezza con ottimo rapporto qualità-prezzo; è una Riserva affidabile per la cantina e gratificante subito a tavola. È perfetto per cene importanti, carni rosse alla brace, selvaggina, primi al ragù e formaggi stagionati; eccelle nelle occasioni in cui si vuole un rosso identitario e coinvolgente. Il tempo ha già fatto il suo lavoro sui tannini che oggi si presentano morbidi e bilanciati, la chiusura è lunga e speziata, donando grande versatilità tra cucina tradizionale abruzzese e piatti moderni; ideale anche come regalo per intenditori. Stappalo con anticipo e servilo a temperatura controllata per esaltare complessità aromatica e profondità del sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINFORMAZIONI SUL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e0,75 l.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003eFattoria La Valentina S.r.l.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eTIPOLOGIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003eRosso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003eMontepulciano d’Abruzzo Doc Riserva\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eUVE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003eMontepulciano\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eZONA DI PRODUZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003eSpoltore, San Valentino In Abruzzo Citeriore e Scafa, Provincia di Pescara, Abruzzo, Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eSISTEMA DI COLTIVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003eSelezione delle uve effettuata su circa 20 ettari, situati a un’altitudine compresa tra 150 e 400 metri s.l.m. con esposizione prevalente a Sud\/Sud-Ovest. Il suolo è di tipo argilloso di medio impasto, capace di garantire equilibrio e buona capacità di ritenzione idrica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl sistema di allevamento adottato è duplice: la tradizionale pergola abruzzese e il Guyot, con densità variabile tra 1.600–2.000 ceppi per ettaro e fino a 7.000 ceppi per ettaro nelle parcelle più fitte. L’età dei vigneti varia dai 10 ai 48 anni, assicurando una combinazione di vigore e maturità. La resa media si attesta intorno ai 50 hl per ettaro, mentre la vendemmia manuale ha luogo dalla prima settimana di ottobre, rispettando i tempi naturali di maturazione delle uve.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003eMacerazione e fermentazione per circa tre settimane in tini di acciaio.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e16 mesi parte in botti di rovere da 25 hl. ed in parte in barriques e tonneaux, sia nuove sia di secondo passaggio. Sosta finale in botti di rovere da 25 hl. ed un anno in bottiglia prima della commercializzazione. Per una immissione finale sul mercato di 65mila bottiglie tra formato standard, Magnum e Jeroboam (3 l.)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE ALCOLICA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e14,5% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eANNATA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e2021\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003eHa un un colore rubino intenso, attraversato da riflessi granati che ne rivelano la maturità e la vocazione da lungo affinamento. Al naso sprigiona un ventaglio complesso: frutti rossi maturi come amarena e prugna si intrecciano a note di spezie dolci, cacao e leggere sfumature balsamiche, con accenni di tabacco e liquirizia che arricchiscono la profondità aromatica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca è avvolgente e strutturato, con tannini fitti ma ben levigati che sostengono un sorso caldo e armonico. La freschezza bilancia la potenza, regalando equilibrio e grande piacevolezza. Il finale è lungo e persistente, con richiami speziati e fruttati che rimangono a lungo sul palato, confermando la sua natura di Riserva elegante e di grande carattere.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003eAgnello e Capretto al forno, carni grigliate, arrosticini e costolette di agnello, primi piatti con ragù di carne.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eCERTIFICAZIONI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e Biologico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Enoteca Faieta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51900743090517,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/9179\/7077\/files\/Spelt-La-Valentina-Montepulciano-d-Abruzzo-Doc-Riserva_592cf883-3b47-4ee1-b4aa-38c67b1ccec8.png?v=1763029305"},{"product_id":"lunaria-bucefalo-vino-rosso-da-uve-appassite-2023","title":"Lunaria Bucefalo vino rosso da uve appassite 2024","description":"\u003ch3\u003eDESCRIZIONE PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eQuando il rispetto per la terra incontra la creatività enologica nasce un vino bio dai profumi avvolgenti e dal gusto pieno \u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBucefalo è un rosso da uve appassite, biologico e biodinamico, che si distingue per struttura e complessità aromatica. La vinificazione attenta esalta note fruttate mature e una tessitura morbida, rendendolo un vino di carattere ma equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePerché acquistarlo e quando servirlo\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSi abbina con naturalezza a piatti di carne brasata, selvaggina e formaggi stagionati, valorizzandone i sapori. È indicato per chi cerca un vino importante da proporre in occasioni conviviali o per arricchire una degustazione. Grazie alla sua intensità e persistenza, rappresenta una scelta adatta anche a momenti di meditazione e consumo consapevole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINFORMAZIONI SUL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e0,75 l.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003eBio Cantina Orsogna\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eTIPOLOGIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003eRosso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003eRosso da uve appassite\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eUVE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003eMontepulciano\u003cbr\u003eIl Montepulciano è il vitigno più diffuso in Abruzzo e la sua origine è avvolta da varie ipotesi. Le prime tracce documentali della sua coltivazione risalgono al XVIII secolo nella Valle Peligna, in provincia dell’Aquila. Grazie alla grande adattabilità, cresce bene tanto nelle aree montane interne quanto sulle colline e perfino lungo la fascia costiera; questa capacità di adattamento ne ha favorito, dal secondo dopoguerra in poi, l’espansione su gran parte del territorio collinare litoraneo.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eZONA DI PRODUZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003eAbruzzo (Orsogna) a 432 m s.l.m.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eSISTEMA DI COLTIVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003eOltre 1.500 ettari di vigneti distribuiti sui soleggiati pendii pedemontani della Maiella (circa 432 m s.l.m.) sfruttano il doppio influsso della montagna e del mare Adriatico: sole intenso, brezze fresche e marcate escursioni termiche favoriscono una maturazione lenta e bilanciata delle uve, con ottimo accumulo zuccherino e conservazione degli aromi.\u003cbr\u003eI terreni variano da argillosi a calcarei e sabbiosi, offrendo una grande polivalenza pedologica che consente di ottenere vini che vanno da bianchi freschi e fruttati a rossi strutturati destinati all’invecchiamento. La forma di allevamento tradizionale è la capanna o pergola abruzzese, che tutela la fisiologia naturale della vite aumentando lo spazio aereo della chioma e la capacità radicante, preservando pratiche manuali e know‑how locale.\u003cbr\u003eLa conduzione biodinamica completa il quadro: l’azienda si propone come organismo vivente che migliora la fertilità del suolo senza input chimici, producendo uve sane e microbiologicamente attive, ideali per fermentazioni spontanee e per vini caratterizzati da espressività territoriale e integrità organolettica.\u003cbr\u003eLa produzione di uve appassite proviene dalla tecnica del “taglio reciso”. Il taglio viene effettuato sui tralci fruttiferi durante la maturità fenolica delle uve in modo da interrompere il flusso della linfa verso gli acini. Le uve restano ad appassire nel vigneto per 7-14 gg e dopo questo periodo avranno una maggiore concentrazione zuccherina.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003eLa fermentazione spontanea è il cuore dei vini biodinamici: i lieviti indigeni presenti sull’uva avviano la trasformazione del mosto e trasferiscono al vino la firma microbica del territorio. Questi lieviti selvaggi, esclusi nelle pratiche enologiche convenzionali, sono responsabili di profili aromatici e gustativi distintivi, espressione dell’annata e del vigneto.\u003cbr\u003eLa salvaguardia di questa microflora richiede pratiche agricole e di cantina attente: raccolta manuale, assenza di pesticidi e limitato uso di solfiti preservano i microrganismi naturali che innescano la fermentazione. Nelle cantine biodinamiche si usano tecniche tradizionali come il “piede di fermentazione” per avviare il processo in modo naturale; l’elevata concentrazione zuccherina delle uve appassite può rallentare la conclusione della fermentazione, contribuendo a mantenere zuccheri residui utili all’equilibrio e alla piacevolezza del vino.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003eDopo la fermentazione il vino riposa per due mesi in vasche di cemento, dove una microossigenazione controllata favorisce lo sviluppo di un bouquet aromatico più complesso. Segue una sosta in bottiglia di circa due mesi durante la quale il vino completa la sua evoluzione e raggiunge l’equilibrio tra acidità, corpo e aromi. L’intero percorso rispetta gli standard di certificazione Demeter: nessun additivo chimico o conservante, stabilizzazione naturale e piena espressione del terroir.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE ALCOLICA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e14,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eANNATA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e2024\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003eIl vino si presenta di colore rosso intenso. Al profumo è ampio e penetrante: prevalgono note fruttate di amarena e mirtillo, seguite da aromi speziati di origine terziaria derivanti dall’affinamento, con evidenti sfumature di cacao, caffè, tabacco e cuoio. Al gusto sorprende per l’equilibrio: l’astringenza dei tannini e la freschezza dell’acidità si integrano con la naturale dolcezza del vino, risultando complessivamente armonico, vellutato, morbido e di lunga persistenza.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003eCarni rosse alla griglia o al forno, bistecche, roast beef e brasati: il vino regge il grasso e i sapori decisi, pulendo il palato e valorizzando la carne; fegato e frattaglie, fegato alla veneziana, paté rustici: la struttura e la sapidità bilanciano consistenza e intensità; selvaggina, cinghiale, capriolo, lepre in umido: l’affinamento e le note speziate dialogano con le carni selvatiche e i sughi ricchi; formaggi stagionati e saporiti: pecorini, toma stagionata, caprini affinati, da accompagnare con mostarde o confetture di frutta per creare contrasti dolce‑salato che esaltano aromi e persistenza; dolci a base di cioccolato e frutti rossi, torte al cioccolato fondente, crostate di amarena o frutti di bosco: la componente fruttata e la morbidezza tannica trovano equilibrio con l’amaro del cacao e la dolcezza della frutta; piatti complessi e speziati ragù di cacciagione, stracotti con spezie delicate: gli aromi terziari del vino (cacao, tabacco, cuoio) si fondono con le spezie e i sapori lunghi dei sughi. Consiglio di servizio: aprire il vino con almeno 30–60 minuti d’anticipo o decantarlo per i vini più strutturati; servire tra 16–18 °C per esaltare profumi e morbidezza.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eCERTIFICAZIONI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003eCERTIFICAZIONI: Vino Biologico, Biodinamico (Demeter) e Biodiversity Friend\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Enoteca Faieta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51931161100629,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/9179\/7077\/files\/OrsognaLunariaBucefalovinobiorossodauveappassite.png?v=1763372898"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-riserva-docg-sergio-zenato-2018","title":"Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG - Sergio Zenato 2018","description":"\u003ch3\u003eDESCRIZIONE PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eNato per esprimere il meglio dopo un sapiente invecchiamento\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL'Amarone della Valpolicella Classico 2018 di Zenato è un vino rosso intenso e maestoso, frutto di una selezione di uve Corvina, Rondinella, Oseleta e Croatina coltivate nel cuore della Valpolicella Classica. Dopo un appassimento di circa quattro mesi, il vino matura per 36 mesi in botti di rovere di Slavonia, sviluppando una struttura complessa e un profilo aromatico profondo.  Al naso si apre con note eteree di ciliegie sotto spirito, alloro e spezie dolci, mentre al palato rivela frutti rossi maturi, cioccolato, cuoio e sentori tostati, sostenuti da tannini vellutati e una lunga persistenza. Ideale per l’invecchiamento, questo Amarone rappresenta l’eccellenza della tradizione Zenato, con equilibrio e potenza che lo rendono perfetto per piatti robusti e occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINFORMAZIONI SUL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; height: 568.218px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left; height: 19.5938px;\"\u003e0,75 l.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left; height: 19.5938px;\"\u003eZenato Azienda Vitivinicola Srl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left; height: 19.5938px;\"\u003eRosso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left; height: 19.5938px;\"\u003eAmarone della Valpolicella Classico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left; height: 39.1875px;\"\u003e\u003cstrong\u003eUve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left; height: 39.1875px;\"\u003e85% Corvina Veronese, 10% Rondinella, 5% Oseleta e Croatina\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left; height: 19.5938px;\"\u003eS. Ambrogio di Valpolicella (VR), Veneto, Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 137.156px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left; height: 137.156px;\"\u003e\u003cstrong\u003eSistema di coltivazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left; height: 137.156px;\"\u003eGuyot, circa 5.000 viti\/ha, in zona collinare (alt. media 300–350 m s.l.m.), esposizione Sud-Est.\u003cbr\u003eTerreni cretacei, calcarei, ricchi di scheletro. Età media viti: 20 anni.\u003cbr\u003ePotatura: 8–10 gemme\/pianta. Resa: 80 q.li\/ha.\u003cbr\u003eVendemmia manuale tra fine settembre e metà ottobre, secondo annata.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 78.375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left; height: 78.375px;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left; height: 78.375px;\"\u003eAppassimento in cassette da 3 a 4 mesi con spaziatura tra grappoli.\u003cbr\u003ePigiatura e macerazione sulle bucce per 15–20 giorni a 23–25°C.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left; height: 19.5938px;\"\u003e36 mesi in botti di rovere\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left; height: 19.5938px;\"\u003e17% vol\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left; height: 19.5938px;\"\u003e2018\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 117.562px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left; height: 117.562px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left; height: 117.562px;\"\u003eColore rosso tendente al granato con l'invecchiamento.\u003cbr\u003eElegante, speziato, con sentori di ciliegia, marasca, frutta secca e prugna.\u003cbr\u003eAl palato: rotondo, vellutato, avvolgente, morbido.\u003cbr\u003eSi consiglia l’ossigenazione un’ora prima del servizio, a 18°C.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left; height: 39.1875px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left; height: 39.1875px;\"\u003eIdeale con arrosti, selvaggina, formaggi stagionati.\u003cbr\u003eOttimo anche da solo come vino da meditazione.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Enoteca Faieta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52854337306965,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/9179\/7077\/files\/Ammarone-della-Valpolicella-Classico-Riserva-Sergio-Zenato.png?v=1752079435"},{"product_id":"barolo-docg-2020-marengo","title":"Barolo Docg 2020 - Marengo","description":"\u003ch3\u003eDESCRIZIONE PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eUn rosso elegante e strutturato\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn vino rosso ottenuto da uve Nebbiolo coltivate nei prestigiosi vigneti di La Morra. L’annata 2020 si distingue per il suo colore granato intenso e per un bouquet aromatico che spazia dalle note di ciliegia matura e prugna a sfumature floreali e speziate. Al palato offre tannini setosi, buona acidità e una persistenza gustativa che lo rende ideale per l’invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINFORMAZIONI SUL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.9444%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left; width: 65.0209%;\"\u003e0,75l.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.9444%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left; width: 65.0209%;\"\u003eAzienda Agricola Marengo Mario Di Marengo Marco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.9444%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left; width: 65.0209%;\"\u003eRosso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.9444%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left; width: 65.0209%;\"\u003eBarolo DOCG\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.9444%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eUve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left; width: 65.0209%;\"\u003eNebbiolo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.9444%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left; width: 65.0209%;\"\u003eLa Morra (CN), Piemonte, Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.9444%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left; width: 65.0209%;\"\u003e14,5% Vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.9444%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left; width: 65.0209%;\"\u003e2020\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.9444%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left; width: 65.0209%;\"\u003eIl Barolo Marengo si presenta con un colore rosso granato luminoso, che anticipa la sua eleganza.\u003cbr\u003eAl naso sprigiona profumi intensi di ciliegie mature, lamponi e prugne, accompagnati da sentori terziari di liquirizia e spezie che ne arricchiscono la complessità aromatica.\u003cbr\u003eAl palato è stratificato e profondo, con una trama tannica energica ma ben integrata, che conferisce struttura e longevità. La persistenza è lunga e avvolgente, rendendolo ideale per l’invecchiamento.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.9444%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left; width: 65.0209%;\"\u003e\n\u003c!--StartFragment --\u003e\n\u003cp class=\"pf0\"\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eQuesto Barolo strutturato e profondo si presta a esaltare piatti ricchi e saporiti:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"pf1\"\u003e\n\u003cspan class=\"cf0\"\u003eCarni rosse: arrosti di manzo, tagliata di \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eFassona\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003e, brasato al Barolo\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pf1\"\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eSelvaggina: cinghiale in umido, lepre al civet, petto d’oca con zucca\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pf1\"\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eFormaggi stagionati: Parmigiano Reggiano 36 mesi, Castelmagno, Pecorino di Pienza\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pf1\"\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003ePiatti al tartufo: tajarin al tartufo bianco, risotto ai funghi porcini e tartufo\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pf1\"\u003e\n\u003cspan class=\"cf0\"\u003eCucina internazionale: gulasch ungherese, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eyakiniku\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003e giapponese (manzo grigliato), \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003ebrisket\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003e americano\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--EndFragment --\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Enoteca Faieta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52854511010133,"sku":"VI-MAR-BAR-20","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/9179\/7077\/files\/Barolo-DOCG-Mario-Marengo.png?v=1751702741"},{"product_id":"lunaria-ruminat-primitivo-terre-d-abruzzo-igp-2022","title":"Lunaria Ruminat Primitivo Terre d’Abruzzo Igp 2022","description":"\u003ch3\u003eDESCRIZIONE PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eUn vino rosso intenso e profondo che invita alla convivialità\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\nIl Primitivo Ruminat è un rosso che conquista con la sua intensità calda e profonda, un vino che parla di radici mediterranee e di passione abruzzese. Al calice sprigiona profumi di frutta matura e spezie, con un sorso pieno e armonico che invita alla convivialità. È un vino che non si limita a essere bevuto: racconta storie di territorio e di autenticità.\n\u003ch4\u003e Perché acquistarlo e quando servirlo\u003c\/h4\u003e\nPerfetto per chi cerca un rosso ricco e generoso, ideale con carni alla griglia, piatti saporiti e formaggi stagionati. Ottimo per cene conviviali e momenti di festa, grazie alla sua capacità di unire intensità e piacevolezza. Una scelta consapevole per chi desidera un vino biologico, biodinamico e vegano, che unisce sostenibilità, carattere e piacere sensoriale.\n\n\u003ch3\u003eINFORMAZIONI SUL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable style=\"width:100%; border-collapse:collapse;\"\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e0,75 l.\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003eBio Cantina Orsogna\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eTIPOLOGIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003eRosso\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003ePrimitivo Terre d’Abruzzo Igp\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eUVE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\n      Primitivo per almeno l’80%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      Ci racconta di questa varietà di uve la cantina Orsogna: “Probabilmente arrivato nella nostra penisola dall’altra sponda dell’Adriatico per mano degli Illiri. I primi documenti storici attendibili sul vitigno risalgono alla seconda metà del 1700, quando un uomo di chiesa, don Francesco Filippo Indellicati, notò che tra i tanti vitigni delle sue vigne, ve n’era uno che giungeva a maturazione prima e dava un’uva particolarmente nera, dolce e gustosa. L’Indellicati selezionò e fece il primo vigneto di “Primitivo”.”\n    \u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eZONA DI PRODUZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003eOrsogna, Abruzzo, Italia.\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eSISTEMA DI COLTIVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\n      Oltre 1.500 ettari di vigneti distribuiti sui soleggiati pendii pedemontani della Maiella (circa 432 m s.l.m.) sfruttano il doppio influsso della montagna e del mare Adriatico: sole intenso, brezze fresche e marcate escursioni termiche favoriscono una maturazione lenta e bilanciata delle uve, con ottimo accumulo zuccherino e conservazione degli aromi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      I terreni variano da argillosi a calcarei e sabbiosi, offrendo una grande polivalenza pedologica che consente di ottenere vini che vanno da bianchi freschi e fruttati a rossi strutturati destinati all’invecchiamento. La forma di allevamento tradizionale è la capanna o pergola abruzzese, che tutela la fisiologia naturale della vite aumentando lo spazio aereo della chioma e la capacità radicante, preservando pratiche manuali e know‑how locale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      La conduzione biodinamica completa il quadro: l’azienda si propone come organismo vivente che migliora la fertilità del suolo senza input chimici, producendo uve sane e microbiologicamente attive, ideali per fermentazioni spontanee e per vini caratterizzati da espressività territoriale e integrità organolettica.\n    \u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\n      La fermentazione spontanea è il cuore dei vini biodinamici: i lieviti indigeni presenti sull’uva avviano la trasformazione del mosto e trasferiscono al vino la firma microbica del territorio. Questi lieviti selvaggi, esclusi nelle pratiche enologiche convenzionali, sono responsabili di profili aromatici e gustativi distintivi, espressione dell’annata e del vigneto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      La salvaguardia di questa microflora richiede pratiche agricole e di cantina attente: raccolta manuale, assenza di pesticidi e limitato uso di solfiti preservano i microrganismi naturali che innescano la fermentazione.\n    \u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\n      Dopo la fermentazione il vino riposa per due mesi in vasche di cemento, dove una micro ossigenazione controllata favorisce lo sviluppo di un bouquet aromatico più complesso. Segue una sosta in bottiglia di circa due mesi durante la quale il vino completa la sua evoluzione e raggiunge l’equilibrio tra acidità, corpo e aromi. L’intero percorso rispetta gli standard di certificazione Demeter: nessun additivo chimico o conservante, stabilizzazione naturale e piena espressione del terroir.\n    \u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE ALCOLICA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e14% vol.\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eANNATA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e2022\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\n      Rosso rubino vivace, al naso prugne, carrube, ciliegie. In bocca è caldo, giustamente tannico, intenso, con un finale di frutta rossa in confettura.\n    \u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003eSalumi, primi piatti con salse al pomodoro, carni.\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eCERTIFICAZIONI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003eVino Biologico, Biodinamico (Demeter), Vegano e Biodiversity Friend\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n","brand":"Enoteca Faieta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53590555558229,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/9179\/7077\/files\/Lunaria-Ruminat-Primitivo-Terre-d-Abruzzo-Igp.png?v=1775078867"},{"product_id":"lunaria-ancestrale-montepulciano-d-abruzzo-dop-biologico-2021","title":"Lunaria Ancestrale Montepulciano d’Abruzzo Dop Biologico 2021","description":"\u003ch3\u003eDESCRIZIONE PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eUn vino rosso dove niente viene aggiunto e niente viene tolto secondo la filosofia della linea di produzione \u003ci\u003eLunaria Ancestrale\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\nIl Montepulciano d’Abruzzo Ancestrale, della linea Lunaria di Bio Cantina Orsogna, è un rosso biodinamico che incarna autenticità e carattere, nato da fermentazione spontanea e senza solfiti aggiunti. \nAl calice si presenta con un colore rubino vivo, profumi di frutti di bosco e spezie, e un palato fresco, tannico e appagante. Non filtrato, con fondo naturale, racconta la vitalità del territorio abruzzese e regala un sorso intenso e genuino, capace di sorprendere chi cerca vini veri e senza compromessi.\n\u003ch4\u003e Perché acquistarlo e quando servirlo\u003c\/h4\u003e\nQuesto Montepulciano è il frutto di una viticoltura rispettosa e di una vinificazione ancestrale che lascia alla natura il compito di creare complessità e profondità.  \nÈ la scelta ideale per chi cerca autenticità e sostenibilità, per chi ama vini naturali e biodinamici. Perfetto a tavola, accompagna formaggi a pasta molle, carni rosse come tagliata di manzo e arrosticini, esaltando i sapori con la sua intensità.\nUn vino da condividere, grazie alla sua freschezza e complessità, è ideale per cene conviviali e momenti di festa. Il fondo e la stabilizzazione naturale lo rendono un vino vivo, che sorprende ad ogni assaggio. È un Montepulciano d’Abruzzo che porta con sé la trasparenza del “niente viene aggiunto, niente viene tolto”, offrendo un’esperienza autentica e in continua evoluzione.\n\u003ch3\u003eINFORMAZIONI SUL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width:100%; border-collapse:collapse;\"\u003e\n\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e0,75 l.\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003eBio Cantina Orsogna\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eTIPOLOGIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003eRosso\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003eMontepulciano d’Abruzzo Dop\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eUVE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\n      Montepulciano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      Ci racconta di questa varietà di uve la Bio Cantina Orsogna: “Le radici del Montepulciano d’Abruzzo affondano nella storica Valle Peligna, dove già dal XVIII secolo si trovano testimonianze di coltivazione. Dopo il secondo dopoguerra, questo vitigno ha conquistato l’intera fascia collinare costiera, fino a diventare il simbolo enologico della regione Abruzzo. La pianta si adatta con facilità sia alle zone interne montuose che alle colline e alle aree vicine al mare, garantendo una produzione generosa e tardiva, con vendemmia tra fine settembre e ottobre.\n      Le uve Montepulciano regalano vini di grande personalità, capaci di unire potenza ed eleganza. La ricca concentrazione di antociani, l’elevato tenore zuccherino e la spiccata acidità rendono questo vitigno ideale per chi cerca rossi intensi, longevi e dal profilo aromatico ampio, perfetti per accompagnare piatti strutturati e momenti conviviali”\n    \u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eZONA DI PRODUZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003eOrsogna, Abruzzo, Italia.\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eSISTEMA DI COLTIVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\n      Oltre 1.500 ettari di vigneti distribuiti sui soleggiati pendii pedemontani della Maiella (circa 432 m s.l.m.) sfruttano il doppio influsso della montagna e del mare Adriatico: sole intenso, brezze fresche e marcate escursioni termiche favoriscono una maturazione lenta e bilanciata delle uve, con ottimo accumulo zuccherino e conservazione degli aromi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      I terreni variano da argillosi a calcarei e sabbiosi, offrendo una grande polivalenza pedologica che consente di ottenere vini che vanno da bianchi freschi e fruttati a rossi strutturati destinati all’invecchiamento. La forma di allevamento tradizionale è la capanna o pergola abruzzese, che tutela la fisiologia naturale della vite aumentando lo spazio aereo della chioma e la capacità radicante, preservando pratiche manuali e know‑how locale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      La conduzione biodinamica completa il quadro: l’azienda si propone come organismo vivente che migliora la fertilità del suolo senza input chimici, producendo uve sane e microbiologicamente attive, ideali per fermentazioni spontanee e per vini caratterizzati da espressività territoriale e integrità organolettica.\n    \u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\n      La fermentazione spontanea è il cuore dei vini biodinamici: i lieviti indigeni presenti sull’uva avviano la trasformazione del mosto e trasferiscono al vino la firma microbica del territorio. Questi lieviti selvaggi, esclusi nelle pratiche enologiche convenzionali, sono responsabili di profili aromatici e gustativi distintivi, espressione dell’annata e del vigneto. Questo vino biodinamico che nasce da fermentazioni spontanee, senza solfiti aggiunti né filtrazioni, preserva la ricchezza di sapori e profumi  dati dai lieviti indigeni e la vitalità naturale del prodotto. Ogni bottiglia è un caleidoscopio di sapori autentici, stabilizzato dal freddo invernale senza interventi chimici, genuino, è un vino vivo e in continua evoluzione.\n    \u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\n      Dopo la fermentazione il vino riposa in vasche di cemento, dove una micro ossigenazione controllata favorisce lo sviluppo di un bouquet aromatico più complesso. Segue una sosta in bottiglia durante la quale il vino completa la sua evoluzione e raggiunge l’equilibrio tra acidità, corpo e aromi. L’intero percorso rispetta gli standard di certificazione Demeter: nessun additivo chimico o conservante, stabilizzazione naturale e piena espressione del terroir.\n    \u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE ALCOLICA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e14% vol.\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eANNATA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e2021\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\n      Colore rosso rubino con luminosi riflessi purpurei. Può presentare un fondo naturale dovuto alla mancanza di filtrazione. Profuma di confettura di frutti di bosco, è speziato e con aromi di mandorla fresca. Al palato è pieno, tannico, fresco e appagante.\n    \u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\n      Salumi, primi piatti con salse al pomodoro, carni.\n    \u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eCERTIFICAZIONI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\n      Vino Biologico, Biodinamico (Demeter), Vegano e Biodiversity Friend\n    \u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n\n\u003c\/table\u003e\n","brand":"Enoteca Faieta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53590924362069,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/9179\/7077\/files\/Lunaria-Ancestrale-Montepulciano-d-Abruzzo-Dop-Biologico.png?v=1775078016"},{"product_id":"malverno-magnum-orsogna-winery-rosso-2016","title":"Malverno Magnum - Orsogna Winery Rosso 2016","description":"\u003ch3\u003eDESCRIZIONE PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eDall’incontro tra Montepulciano e Merlot, un blend che unisce forza e morbidezza \u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\nIl Malverno è un rosso di grande fascino, nato dall’incontro tra Montepulciano e Merlot e custodito in una raffinata custodia, nel  formato speciale da 1,5 litri. Elegante e intenso, regala profumi di frutta rossa matura e note speziate, con un sorso caldo e persistente che racconta la ricchezza del territorio abruzzese. La versione Magnum lo rende protagonista indiscusso di tavole importanti, feste e cerimonie, perfetto anche come idea regalo di prestigio.\n\n\u003ch4\u003eProtagonista nei momenti conviviali e nelle occasioni speciali\u003c\/h4\u003e\n\nUn’idea regalo raffinata, il formato Magnum è simbolo di celebrazione e rende ogni occasione memorabile. Perfetto per feste e cerimonie grazie alla sua struttura e complessità è ideale da condividere con più persone amanti dei vini.Si presta in maniera eccellente agli abbinamenti gastronomici, accompagna carni alla griglia, piatti saporiti e formaggi stagionati, esaltando i sapori con equilibrio e intensità. Il Malverno è un vino che evolve nel bicchiere e regala emozioni diverse ad ogni sorso, perfetto per momenti di festa.\n\n\u003ch3\u003eINFORMAZIONI SUL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable style=\"width:100%; border-collapse:collapse;\"\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e1,5 l. magnum\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003eBio Cantina Orsogna\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eTIPOLOGIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003eRosso\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003eVino Rosso\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eUVE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003eMontepulciano e Merlot\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eZONA DI PRODUZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003eOrsogna, Abruzzo, Italia.\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eSISTEMA DI COLTIVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003eVigneti di media età allevati in prevalenza con il sistema a guyot su terreni posti ad un'altitudine tra 350 e 450 m s.l.m\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003eLe uve vengono diraspate e pigiate ed il mosto con le bucce viene lasciato in macerazione ad una temperatura di 22\/24°C per 15\/16 giorni, il Montepulciano viene raccolto tardivamente.\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003eIl Merlot viene affinato in botti di rovere 6\/8 mesi, il Montepulciano per lo stesso periodo in vasche di acciaio inox\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE ALCOLICA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e14,5% vol.\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eANNATA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e2018\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003eColore rosso rubino con unghia violacea, al naso intenso di frutta matura rossa e confettura di amarene, leggermente speziato. In bocca entra morbido, caldo, intenso, con un finale leggermente ammandorlato, di grande struttura.\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003eIl carattere intenso e caldo del Malverno, con note di frutta matura e un finale leggermente ammandorlato, lo rende un compagno ideale per piatti di carne alla griglia, come una tagliata di manzo o gli arrosticini abruzzesi. La sua morbidezza, data dall’affinamento del Merlot in rovere, si sposa perfettamente con formaggi stagionati e ricchi di sapore, mentre la freschezza del Montepulciano bilancia preparazioni più sapide e speziate. È un vino che invita alla convivialità: perfetto per cene tra amici e momenti di festa, dove la sua struttura regala equilibrio e piacere ad ogni portata. Si consiglia di servirlo tra i 16 e i 18 c°\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n","brand":"Enoteca Faieta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53592846336341,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/9179\/7077\/files\/Malverno-Magnum-Orsogna-Winery-Rosso-box-regalo.png?v=1775127584"},{"product_id":"malverno-orsogna-winery-rosso-2018","title":"Malverno - Orsogna Winery Rosso 2018","description":"\u003ch3\u003eDESCRIZIONE PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eDall’omonima contrada di Orsogna un rosso identitario che esprime intensità e armonia\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Malverno nasce dall’incontro tra Montepulciano e Merlot, un blend che unisce forza e morbidezza in un sorso di corposità appagante senza invadenze. Affinato tra acciaio e rovere, esprime profumi di frutta rossa matura e leggere note speziate, con un finale persistente che racconta la ricchezza del territorio abruzzese. È un vino che conquista chi cerca intensità e armonia in un’unica bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePer chi ama vini strutturati ma equilibrati\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per palati esigenti che vogliono complessità senza rinunciare alla piacevolezza. Perfetto a tavola, accompagna carni alla griglia, piatti saporiti e formaggi stagionati, esaltando ogni boccone. Degno protagonista nei momenti conviviali e nelle occasioni speciali, grazie al suo calore e alla sua persistenza, è il vino giusto da condividere. Ci dona un’esperienza sensoriale completa perché è un rosso che evolve nel bicchiere, regalando sfumature diverse ad ogni assaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINFORMAZIONI SUL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width:100%; border-collapse:collapse;\"\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e0,75 l.\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003eBio Cantina Orsogna\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eTIPOLOGIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003eRosso\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003eMontepulciano d’Abruzzo Dop\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eUVE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003eMontepulciano e Merlot\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eZONA DI PRODUZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003eOrsogna, Abruzzo, Italia.\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eSISTEMA DI COLTIVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003eVigneti di media età allevati in prevalenza con il sistema a guyot su terreni posti ad un'altitudine tra 350 e 450 m s.l.m\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003eLe uve vengono diraspate e pigiate ed il mosto con le bucce viene lasciato in macerazione ad una temperatura di 22\/24°C per 15\/16 giorni, il Montepulciano viene raccolto tardivamente.\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003eIl Merlot viene affinato in botti di rovere 6\/8 mesi, il Montepulciano per lo stesso periodo in vasche di acciaio inox\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE ALCOLICA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e14,5% vol.\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eANNATA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e2018\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003eColore rosso rubino con unghia violacea, al naso intenso di frutta matura rossa e confettura di amarene, leggermente speziato. In bocca entra morbido, caldo, intenso, con un finale leggermente ammandorlato, di grande struttura.\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003eIl carattere intenso e caldo del Malverno, con note di frutta matura e un finale leggermente ammandorlato, lo rende un compagno ideale per piatti di carne alla griglia, come una tagliata di manzo o gli arrosticini abruzzesi. La sua morbidezza, data dall’affinamento del Merlot in rovere, si sposa perfettamente con formaggi stagionati e ricchi di sapore, mentre la freschezza del Montepulciano bilancia preparazioni più sapide e speziate. È un vino che invita alla convivialità: perfetto per cene tra amici, momenti di festa o per accompagnare un pranzo domenicale in famiglia, dove la sua struttura regala equilibrio e piacere ad ogni portata. Si consiglia di servirlo tra i 16 e i 18 c°\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n","brand":"Enoteca Faieta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53592884085077,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/9179\/7077\/files\/Malverno-Orsogna-Winery-Vino-Rosso-Abruzzese.png?v=1775128109"},{"product_id":"nican-orsogna-winery-montepulciano-dabruzzo-dop-2011","title":"Nican - Orsogna Winery Montepulciano d'Abruzzo Dop 2011","description":"\u003ch3\u003eDESCRIZIONE PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eEleganza senza tempo\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\nIl Nican è un Montepulciano d’Abruzzo di rara eleganza, frutto di una lunga maturazione che ne esalta profondità e complessità. Al calice sprigiona profumi intensi di frutta rossa matura, spezie e note balsamiche, con un sorso potente ma armonico che racconta la nobiltà del vitigno abruzzese. È un vino che conquista chi cerca autenticità e grande personalità, perfetto per momenti da ricordare.\n\n\u003ch4\u003ePerché acquistarlo e quando servirlo\u003c\/h4\u003e\nPerfetto per gli amanti dei vini longevi e strutturati, è un Montepulciano capace di regalare emozioni anche a distanza di anni. Ideale per cene importanti e occasioni speciali,  accompagna arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, esaltando la ricchezza dei sapori. Un vino da meditazione e da collezione, perfetto per chi desidera un rosso da condividere con ospiti selezionati o da regalare come bottiglia di prestigio. Ogni sorso rivela nuove sfumature, rendendolo un compagno ideale per chi ama scoprire vini di grande carattere.\n\u003ch3\u003eINFORMAZIONI SUL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width:100%; border-collapse:collapse;\"\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e0,75 l.\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003eBio Cantina Orsogna\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eTIPOLOGIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003eRosso\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003eMontepulciano d'Abruzzo Dop\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eUVE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003eMontepulciano\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eZONA DI PRODUZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003eOrsogna, Abruzzo, Italia.\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eSISTEMA DI COLTIVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003eMontepulciano allevato a guyot su terreni collinari con buona esposizione tra i 300 ed i 450 metri s.l.m., con bassissima resa per ettaro\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003eLe uve vengono accuratamente scelte a mano, la fermentazione del mosto con le bucce avviene ad una temperatura di 22\/24°C per 15\/20 giorni in vasche di acciaio inox\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003eParte in barrique, il resto in serbatoi di acciaio inox\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE ALCOLICA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e15% vol.\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eANNATA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e2011\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003eRosso rubino impenetrabile, al naso è intenso di fiori secchi, frutta matura e confettura di amarene, cacao, tostato, vaniglia. In bocca è morbido, caldo, intenso, avvolgente, giustamente tannico e con un finale di mandorla\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; vertical-align:top; text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"vertical-align:top; text-align:left;\"\u003eIl Nican è un rosso di grande struttura e complessità, perfetto per accompagnare piatti ricchi e saporiti. La sua intensità aromatica e la persistenza al palato lo rendono ideale con salumi artigianali, dove la sapidità e la grassezza vengono bilanciate dalla freschezza e dall’acidità naturale del vino. Con le carni rosse, soprattutto alla brace o in arrosto, i tannini morbidi e la profondità gustativa si fondono con la succulenza della carne, creando un abbinamento armonico e appagante. Sulla selvaggina, infine, il Nican esprime tutta la sua eleganza: le note speziate e balsamiche dialogano con i sapori intensi e aromatici di cinghiale, lepre o fagiano, regalando un’esperienza sensoriale di grande levatura, perfetta per cene importanti e momenti da ricordare.\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n","brand":"Enoteca Faieta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53593824133461,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/9179\/7077\/files\/Nican-Orsogna-Winery-Montepulciano-d_Abruzzo-Dop.png?v=1775139881"},{"product_id":"bag-in-box-lunaria-orsogna-montepulcianio-dabruzzo-doc","title":"Bag in Box Lunaria Bib Orsogna Montepulciano d’Abruzzo Dop Biologico","description":"\u003ch3\u003eDESCRIZIONE PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eUn vino rosso intenso e autentico \u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003epensato per chi cerca qualità, praticità e sostenibilità in un unico formato. Questo Montepulciano d’Abruzzo DOP esprime note di marasca e frutta rossa mature, con struttura fresca e persistenza aromatica, ed è proposto in comodo formato da 3 litri ideale per consumi ripetuti senza sprechi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBenefici del formato 3L Bag in Box\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFreschezza prolungata — il sistema bag in box protegge il vino dall’ossidazione, mantenendo intatti gli aromi per settimane dopo l’apertura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvenienza economica — 3 litri offrono un ottimo rapporto qualità\/prezzo rispetto alla singola bottiglia per chi consuma vino regolarmente o in contesti di gruppo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePraticità d’uso — facile da versare, trasportare e conservare; riduce la necessità di aprire più bottiglie durante una serata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSostenibilità — imballaggi più leggeri e meno vetro riducono l’impatto ambientale rispetto al formato tradizionale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersatilità d’impiego — adatto a cene informali, eventi, ristorazione leggera, picnic o come vino da tavola quotidiano.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003ePerché acquistarlo e quando servirlo\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAcquista questo Bag in Box se cerchi un vino biologico di territorio che unisca qualità sensoriale e praticità: perfetto per famiglie, piccoli locali, feste o per chi vuole avere sempre a disposizione un rosso strutturato senza aprire più bottiglie. È ideale anche per chi privilegia scelte sostenibili e vuole ridurre gli sprechi mantenendo un buon livello organolettico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINFORMAZIONI SUL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e0,75 l.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003eBio Cantina Orsogna\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eTIPOLOGIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003eRosso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003eMontepulciano d’Abruzzo Dop\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eUVE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003eMontepulciano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCi racconta di questa varietà di uve la Bio Cantina Orsogna: “Le radici del Montepulciano d’Abruzzo affondano nella storica Valle Peligna, dove già dal XVIII secolo si trovano testimonianze di coltivazione. Dopo il secondo dopoguerra, questo vitigno ha conquistato l’intera fascia collinare costiera, fino a diventare il simbolo enologico della regione Abruzzo. La pianta si adatta con facilità sia alle zone interne montuose che alle colline e alle aree vicine al mare, garantendo una produzione generosa e tardiva, con vendemmia tra fine settembre e ottobre. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe uve Montepulciano regalano vini di grande personalità, capaci di unire potenza ed eleganza. La ricca concentrazione di antociani, l’elevato tenore zuccherino e la spiccata acidità rendono questo vitigno ideale per chi cerca rossi intensi, longevi e dal profilo aromatico ampio, perfetti per accompagnare piatti strutturati e momenti conviviali”\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eZONA DI PRODUZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003eOrsogna, Abruzzo, Italia. A 440 m s.l.m., in una posizione unica e privilegiata tra mare e montagna, 16 Km dall’Adriatico e 16 km dalla Maiella.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eSISTEMA DI COLTIVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003eOltre 1.500 ettari di vigneti distribuiti sui soleggiati pendii pedemontani della Maiella (circa 440 m s.l.m.) sfruttano il doppio influsso della montagna e del mare Adriatico: sole intenso, brezze fresche e marcate escursioni termiche favoriscono una maturazione lenta e bilanciata delle uve, con ottimo accumulo zuccherino e conservazione degli aromi. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI terreni variano da argillosi a calcarei e sabbiosi, offrendo una grande polivalenza pedologica che consente di ottenere vini che vanno da bianchi freschi e fruttati a rossi strutturati destinati all’invecchiamento. La forma di allevamento tradizionale è la capanna o pergola abruzzese, che tutela la fisiologia naturale della vite aumentando lo spazio aereo della chioma e la capacità radicante, preservando pratiche manuali e know‑how locale. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa conduzione biodinamica completa il quadro: l’azienda si propone come organismo vivente che migliora la fertilità del suolo senza input chimici, producendo uve sane e microbiologicamente attive, ideali per fermentazioni spontanee e per vini caratterizzati da espressività territoriale e integrità organolettica.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003eFermentazione spontanea. Solfiti: Limite del vino biodinamico Demeter = vino rosato max 70 mg\/lt. Stabilizzazione tartarica: Solo refrigerazione naturale, Filtrazione: Non ammessa la filtrazione sterile\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE ALCOLICA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e13,5% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003eColore rosso rubino brillante. Bouquet intenso di caratteristica marasca, leggermente tannico. L’impatto con la bocca è ben strutturato, fresco e bilanciato armoniosamente, con intensa persistenza aromatica.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003ePiatti strutturati come carne rossa, selvaggina o carne di cervo, brasati, piatti etnici e speziati. Piacevole anche da solo come vino da meditazione, con semplice accompagnamento di salatini, mandorle o pistacchi.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eCERTIFICAZIONI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003eVino Biologico, Biodinamico (Demeter), Vegano e Biodiversity Friend\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Il mio negozio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53663463604565,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/9179\/7077\/files\/Bag-in-Box-Lunaria-Bib-Orsogna-Montepulciano-d_Abruzzo-Dop-Biologico.png?v=1776370202"},{"product_id":"bag-in-box-lunaria-bib-orsogna-rosso-da-uve-appassite-biologico","title":"Bag in Box Lunaria Bib Orsogna Rosso da Uve Appassite Biologico","description":"\u003ch3\u003eDESCRIZIONE PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eLa ricchezza aromatica dell’appassimento sposa la filosofia biologica e biodinamica della Cantina Orsogna,\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\nNasce un vino morbido, avvolgente e immediatamente piacevole. Il formato da 3 litri permette di godersi ogni giorno un calice intenso e vellutato, senza rinunciare alla qualità artigianale che caratterizza la linea Lunaria. Le note di frutta matura, spezie dolci e calore mediterraneo lo rendono un rosso irresistibile per chi cerca comfort, convivialità e autenticità. È un vino che conquista per la sua rotondità e per la sua capacità di trasformare ogni momento in un piccolo piacere quotidiano.\n\u003ch4\u003eBenefici del formato 3L Bag in Box\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFreschezza prolungata — il sistema bag in box protegge il vino dall’ossidazione, mantenendo intatti gli aromi per settimane dopo l’apertura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvenienza economica — 3 litri offrono un ottimo rapporto qualità\/prezzo rispetto alla singola bottiglia per chi consuma vino regolarmente o in contesti di gruppo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePraticità d’uso — facile da versare, trasportare e conservare; riduce la necessità di aprire più bottiglie durante una serata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSostenibilità — imballaggi più leggeri e meno vetro riducono l’impatto ambientale rispetto al formato tradizionale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersatilità d’impiego — adatto a cene informali, eventi, ristorazione leggera, picnic o come vino da tavola quotidiano.  \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e Perché acquistarlo e quando servirlo\u003c\/h4\u003e\nIl formato Bag in Box da 3 litri è ideale per chi desidera un vino sempre pronto da servire, protetto dall’ossidazione e capace di mantenere freschezza e integrità anche dopo molte settimane dall’apertura. È perfetto per famiglie, cene informali, serate tra amici o per chi ama concedersi un calice serale senza aprire ogni volta una bottiglia.\nIl Rosso da Uve Appassite Lunaria si abbina magnificamente a piatti saporiti, formaggi stagionati, carni alla brace, cucina etnica o semplicemente a un tagliere condiviso durante un aperitivo casalingo. La sua morbidezza naturale lo rende un vino “comfort”, ideale per chi cerca un rosso caldo, avvolgente e sempre affidabile, da tenere in dispensa come compagno quotidiano o per arricchire momenti conviviali.\n\u003ch3\u003eINFORMAZIONI SUL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width:100%; border-collapse:collapse;\"\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; text-align:left; vertical-align:top;\"\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"text-align:left; vertical-align:top;\"\u003e3 l.\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; text-align:left; vertical-align:top;\"\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"text-align:left; vertical-align:top;\"\u003eBio Cantina Orsogna\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; text-align:left; vertical-align:top;\"\u003e\u003cstrong\u003eTIPOLOGIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"text-align:left; vertical-align:top;\"\u003eRosso da uve appassite\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; text-align:left; vertical-align:top;\"\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"text-align:left; vertical-align:top;\"\u003eMontepulciano d’Abruzzo Dop\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; text-align:left; vertical-align:top;\"\u003e\u003cstrong\u003eUVE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"text-align:left; vertical-align:top;\"\u003e\n      Montepulciano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      Ci racconta di questa varietà di uve la Bio Cantina Orsogna: “Le radici del Montepulciano d’Abruzzo affondano nella storica Valle Peligna, dove già dal XVIII secolo si trovano testimonianze di coltivazione. Dopo il secondo dopoguerra, questo vitigno ha conquistato l’intera fascia collinare costiera, fino a diventare il simbolo enologico della regione Abruzzo. La pianta si adatta con facilità sia alle zone interne montuose che alle colline e alle aree vicine al mare, garantendo una produzione generosa e tardiva, con vendemmia tra fine settembre e ottobre.\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      Le uve Montepulciano regalano vini di grande personalità, capaci di unire potenza ed eleganza. La ricca concentrazione di antociani, l’elevato tenore zuccherino e la spiccata acidità rendono questo vitigno ideale per chi cerca rossi intensi, longevi e dal profilo aromatico ampio, perfetti per accompagnare piatti strutturati e momenti conviviali”\n    \u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; text-align:left; vertical-align:top;\"\u003e\u003cstrong\u003eZONA DI PRODUZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"text-align:left; vertical-align:top;\"\u003e\n      Orsogna, Abruzzo, Italia. A 440 m s.l.m., in una posizione unica e privilegiata tra mare e montagna, 16 Km dall’Adriatico e 16 km dalla Maiella.\n    \u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; text-align:left; vertical-align:top;\"\u003e\u003cstrong\u003eSISTEMA DI COLTIVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"text-align:left; vertical-align:top;\"\u003e\n      Oltre 1.500 ettari di vigneti distribuiti sui soleggiati pendii pedemontani della Maiella (circa 440 m s.l.m.) sfruttano il doppio influsso della montagna e del mare Adriatico: sole intenso, brezze fresche e marcate escursioni termiche favoriscono una maturazione lenta e bilanciata delle uve, con ottimo accumulo zuccherino e conservazione degli aromi.\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      I terreni variano da argillosi a calcarei e sabbiosi, offrendo una grande polivalenza pedologica che consente di ottenere vini che vanno da bianchi freschi e fruttati a rossi strutturati destinati all’invecchiamento. La forma di allevamento tradizionale è la capanna o pergola abruzzese, che tutela la fisiologia naturale della vite aumentando lo spazio aereo della chioma e la capacità radicante, preservando pratiche manuali e know‑how locale.\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      La conduzione biodinamica completa il quadro: l’azienda si propone come organismo vivente che migliora la fertilità del suolo senza input chimici, producendo uve sane e microbiologicamente attive, ideali per fermentazioni spontanee e per vini caratterizzati da espressività territoriale e integrità organolettica.\n    \u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; text-align:left; vertical-align:top;\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"text-align:left; vertical-align:top;\"\u003e\n      Le uve lasciate appassire in pianta, dopo un’attenta selezione, vengono diraspate e pigiate, le bucce vengono lasciate a contatto con il mosto con i propri lieviti indigeni per 20 giorni ad una temperatura costante di 20\/22°C.\n    \u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; text-align:left; vertical-align:top;\"\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE ALCOLICA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"text-align:left; vertical-align:top;\"\u003e14,5% vol.\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; text-align:left; vertical-align:top;\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"text-align:left; vertical-align:top;\"\u003e\n      Rosso rubino impenetrabile, al naso frutta rossa, confettura di amarena e mandorle. In bocca è lievemente dolce, caldo, morbido, intenso, e con il tipico finale ammandorlato.\n    \u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; text-align:left; vertical-align:top;\"\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"text-align:left; vertical-align:top;\"\u003e\n      Carni rosse cucinate con frutta, fegato, selvaggina, dolci al cioccolato, crostate di amarena o frutti di bosco, formaggi con mostarde o confetture. Si consiglia di servirlo a 16-18°C\n    \u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; text-align:left; vertical-align:top;\"\u003e\u003cstrong\u003eCERTIFICAZIONI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd style=\"text-align:left; vertical-align:top;\"\u003e\n      Vino Biologico, Biodinamico (Demeter), Vegano e Biodiversity Friend\n    \u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n","brand":"Il mio negozio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53676505334101,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/9179\/7077\/files\/Bag-in-Box-Lunaria-Bib-Orsogna-Rosso-da-Uve-Appassite-Biologico.png?v=1776370202"},{"product_id":"cartone-da-4-bag-in-box-lunaria-orsogna-montepulciano-d-abruzzo-bio","title":"Cartone da 4 Bag in Box Lunaria Orsogna Montepulciano d’Abruzzo Bio","description":"\u003ch3\u003eDESCRIZIONE PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eUn vino rosso intenso e autentico \u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003epensato per chi cerca qualità, praticità e sostenibilità in un unico formato. Questo Montepulciano d’Abruzzo DOP esprime note di marasca e frutta rossa mature, con struttura fresca e persistenza aromatica, ed è proposto in comodo formato da 3 litri ideale per consumi ripetuti senza sprechi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBenefici del formato 3L Bag in Box\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFreschezza prolungata\u003c\/strong\u003e — il sistema bag in box protegge il vino dall’ossidazione, mantenendo intatti gli aromi per settimane dopo l’apertura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConvenienza economica\u003c\/strong\u003e — 3 litri offrono un ottimo rapporto qualità\/prezzo rispetto alla singola bottiglia per chi consuma vino regolarmente o in contesti di gruppo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePraticità d’uso\u003c\/strong\u003e — facile da versare, trasportare e conservare; riduce la necessità di aprire più bottiglie durante una serata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSostenibilità\u003c\/strong\u003e — imballaggi più leggeri e meno vetro riducono l’impatto ambientale rispetto al formato tradizionale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilità d’impiego\u003c\/strong\u003e — adatto a cene informali, eventi, ristorazione leggera, picnic o come vino da tavola quotidiano.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003ePerché acquistarlo e quando servirlo\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAcquista questo Bag in Box se cerchi un vino biologico di territorio che unisca qualità sensoriale e praticità: perfetto per famiglie, piccoli locali, feste o per chi vuole avere sempre a disposizione un rosso strutturato senza aprire più bottiglie. È ideale anche per chi privilegia scelte sostenibili e vuole ridurre gli sprechi mantenendo un buon livello organolettico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINFORMAZIONI SUL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e3 l.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eN° PEZZI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e4\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003eBio Cantina Orsogna\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eTIPOLOGIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003eRosso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003eMontepulciano d’Abruzzo Dop\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eUVE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003eMontepulciano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCi racconta di questa varietà di uve la Bio Cantina Orsogna: “Le radici del Montepulciano d’Abruzzo affondano nella storica Valle Peligna, dove già dal XVIII secolo si trovano testimonianze di coltivazione. Dopo il secondo dopoguerra, questo vitigno ha conquistato l’intera fascia collinare costiera, fino a diventare il simbolo enologico della regione Abruzzo. La pianta si adatta con facilità sia alle zone interne montuose che alle colline e alle aree vicine al mare, garantendo una produzione generosa e tardiva, con vendemmia tra fine settembre e ottobre. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe uve Montepulciano regalano vini di grande personalità, capaci di unire potenza ed eleganza. La ricca concentrazione di antociani, l’elevato tenore zuccherino e la spiccata acidità rendono questo vitigno ideale per chi cerca rossi intensi, longevi e dal profilo aromatico ampio, perfetti per accompagnare piatti strutturati e momenti conviviali”\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eZONA DI PRODUZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003eOrsogna, Abruzzo, Italia. 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La forma di allevamento tradizionale è la capanna o pergola abruzzese, che tutela la fisiologia naturale della vite aumentando lo spazio aereo della chioma e la capacità radicante, preservando pratiche manuali e know‑how locale. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa conduzione biodinamica completa il quadro: l’azienda si propone come organismo vivente che migliora la fertilità del suolo senza input chimici, producendo uve sane e microbiologicamente attive, ideali per fermentazioni spontanee e per vini caratterizzati da espressività territoriale e integrità organolettica.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003eFermentazione spontanea. Solfiti: Limite del vino biodinamico Demeter = vino rosato max 70 mg\/lt. Stabilizzazione tartarica: Solo refrigerazione naturale, Filtrazione: Non ammessa la filtrazione sterile\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE ALCOLICA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e13,5% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003eColore rosso rubino brillante. Bouquet intenso di caratteristica marasca, leggermente tannico. L’impatto con la bocca è ben strutturato, fresco e bilanciato armoniosamente, con intensa persistenza aromatica.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003ePiatti strutturati come carne rossa, selvaggina o carne di cervo, brasati, piatti etnici e speziati. Piacevole anche da solo come vino da meditazione, con semplice accompagnamento di salatini, mandorle o pistacchi.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eCERTIFICAZIONI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003eVino Biologico, Biodinamico (Demeter), Vegano e Biodiversity Friend\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Il mio negozio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53681675862357,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/9179\/7077\/files\/Offerta-4-Bag-in-Box-Lunaria-Montepulciano-d_Abruzzo-Bio.png?v=1776366274"},{"product_id":"cartone-da-4-bag-in-box-lunaria-orsogna-rosso-da-uve-appassite-bio-1","title":"Cartone da 4 Bag in Box Lunaria Orsogna Rosso da Uve Appassite Bio","description":"\u003ch3\u003eDESCRIZIONE PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eLa ricchezza aromatica dell’appassimento sposa la filosofia biologica e biodinamica della Cantina Orsogna,\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNasce un vino morbido, avvolgente e immediatamente piacevole. Il formato da 3 litri permette di godersi ogni giorno un calice intenso e vellutato, senza rinunciare alla qualità artigianale che caratterizza la linea Lunaria. Le note di frutta matura, spezie dolci e calore mediterraneo lo rendono un rosso irresistibile per chi cerca comfort, convivialità e autenticità. È un vino che conquista per la sua rotondità e per la sua capacità di trasformare ogni momento in un piccolo piacere quotidiano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBenefici del formato 3L Bag in Box\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFreschezza prolungata \u003c\/strong\u003e— il sistema bag in box protegge il vino dall’ossidazione, mantenendo intatti gli aromi per settimane dopo l’apertura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConvenienza economica \u003c\/strong\u003e— 3 litri offrono un ottimo rapporto qualità\/prezzo rispetto alla singola bottiglia per chi consuma vino regolarmente o in contesti di gruppo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePraticità d’uso\u003c\/strong\u003e — facile da versare, trasportare e conservare; riduce la necessità di aprire più bottiglie durante una serata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSostenibilità \u003c\/strong\u003e— imballaggi più leggeri e meno vetro riducono l’impatto ambientale rispetto al formato tradizionale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilità d’impiego\u003c\/strong\u003e — adatto a cene informali, eventi, ristorazione leggera, picnic o come vino da tavola quotidiano.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003ePerché acquistarlo e quando servirlo\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl formato Bag in Box da 3 litri è ideale per chi desidera un vino sempre pronto da servire, protetto dall’ossidazione e capace di mantenere freschezza e integrità anche dopo molte settimane dall’apertura. È perfetto per famiglie, cene informali, serate tra amici o per chi ama concedersi un calice serale senza aprire ogni volta una bottiglia. Il Rosso da Uve Appassite Lunaria si abbina magnificamente a piatti saporiti, formaggi stagionati, carni alla brace, cucina etnica o semplicemente a un tagliere condiviso durante un aperitivo casalingo. La sua morbidezza naturale lo rende un vino “comfort”, ideale per chi cerca un rosso caldo, avvolgente e sempre affidabile, da tenere in dispensa come compagno quotidiano o per arricchire momenti conviviali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINFORMAZIONI SUL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e3 l.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eN° PEZZI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e4\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003eBio Cantina Orsogna\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eTIPOLOGIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003eRosso da uve appassite\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003eMontepulciano d’Abruzzo Dop\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eUVE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003eMontepulciano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCi racconta di questa varietà di uve la Bio Cantina Orsogna: “Le radici del Montepulciano d’Abruzzo affondano nella storica Valle Peligna, dove già dal XVIII secolo si trovano testimonianze di coltivazione. Dopo il secondo dopoguerra, questo vitigno ha conquistato l’intera fascia collinare costiera, fino a diventare il simbolo enologico della regione Abruzzo. La pianta si adatta con facilità sia alle zone interne montuose che alle colline e alle aree vicine al mare, garantendo una produzione generosa e tardiva, con vendemmia tra fine settembre e ottobre. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe uve Montepulciano regalano vini di grande personalità, capaci di unire potenza ed eleganza. La ricca concentrazione di antociani, l’elevato tenore zuccherino e la spiccata acidità rendono questo vitigno ideale per chi cerca rossi intensi, longevi e dal profilo aromatico ampio, perfetti per accompagnare piatti strutturati e momenti conviviali”\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eZONA DI PRODUZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003eOrsogna, Abruzzo, Italia. A 440 m s.l.m., in una posizione unica e privilegiata tra mare e montagna, 16 Km dall’Adriatico e 16 km dalla Maiella.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eSISTEMA DI COLTIVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003eOltre 1.500 ettari di vigneti distribuiti sui soleggiati pendii pedemontani della Maiella (circa 440 m s.l.m.) sfruttano il doppio influsso della montagna e del mare Adriatico: sole intenso, brezze fresche e marcate escursioni termiche favoriscono una maturazione lenta e bilanciata delle uve, con ottimo accumulo zuccherino e conservazione degli aromi. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI terreni variano da argillosi a calcarei e sabbiosi, offrendo una grande polivalenza pedologica che consente di ottenere vini che vanno da bianchi freschi e fruttati a rossi strutturati destinati all’invecchiamento. La forma di allevamento tradizionale è la capanna o pergola abruzzese, che tutela la fisiologia naturale della vite aumentando lo spazio aereo della chioma e la capacità radicante, preservando pratiche manuali e know‑how locale. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa conduzione biodinamica completa il quadro: l’azienda si propone come organismo vivente che migliora la fertilità del suolo senza input chimici, producendo uve sane e microbiologicamente attive, ideali per fermentazioni spontanee e per vini caratterizzati da espressività territoriale e integrità organolettica.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003eLe uve lasciate appassire in pianta, dopo un’attenta selezione, vengono diraspate e pigiate, le bucce vengono lasciate a contatto con il mosto con i propri lieviti indigeni per 20 giorni ad una temperatura costante di 20\/22°C.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE ALCOLICA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e14,5% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003eRosso rubino impenetrabile, al naso frutta rossa, confettura di amarena e mandorle. In bocca è lievemente dolce, caldo, morbido, intenso, e con il tipico finale ammandorlato.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003eCarni rosse cucinate con frutta, fegato, selvaggina, dolci al cioccolato, crostate di amarena o frutti di bosco, formaggi con mostarde o confetture. Si consiglia di servirlo a 16-18°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eCERTIFICAZIONI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003eVino Biologico, Biodinamico (Demeter), Vegano e Biodiversity Friend\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Il mio negozio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53704079343957,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/9179\/7077\/files\/Cartone-4-Bag-in-Box-Lunaria-Orsogna-Rosso-da-Uve-Appassite-Bio.png?v=1776367781"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/9179\/7077\/collections\/vini_rossi.jpg?v=1745603825","url":"https:\/\/enotecafaieta.com\/collections\/rossi.oembed","provider":"Enoteca Faieta","version":"1.0","type":"link"}