{"product_id":"delle-pecore-amaro-alle-radici-di-genziana-1-litro-scuppoz","title":"Delle Pecore - Amaro alle Radici di Genziana 1 Litro- Scuppoz","description":"\u003ch3\u003eDESCRIZIONE PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eTanto tempo fa, tra i verdi pascoli di Valle Castellana... i pastori notarono che le pecore, sazie dopo il pascolo, andavano continuamente a leccare piante di Genziana; questa curiosa abitudine fece comprendere loro, nel tempo, che le radici stimolavano la digestione. Da qui tutto ebbe inizio!\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDelle Pecore di Scuppoz è un amaro artigianale alle radici di genziana ottenuto per infusione in vino bianco di un mix di tre diversi tipi di radici: intenso, amarognolo e aromatico, con note terrose e una struttura rotonda che lo rende ideale come digestivo o ingrediente per cocktail rustici. Prodotto tradizionale di Valle Castellana, esprime la lavorazione manuale delle radici e una lunga estrazione per rilasciare profumi profondi e persistenti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINFORMAZIONI SUL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,1 l.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eScuppoz Liquori Srl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eTIPOLOGIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLiquore a base di vino bianco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInfuso di radici di Genziana in Vino Bianco 80%, Alcool, Zucchero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eZONA DI PRODUZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTeramo, Abruzzo, Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE ALCOLICA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e23% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eL’amaro Delle Pecore di Scuppoz si distingue per il suo profilo rustico e autentico, frutto dell’infusione artigianale di tre radici di genziana in vino bianco. Al primo impatto olfattivo emergono note terrose e vegetali, con un sottofondo amaricante che richiama le erbe spontanee di montagna. In bocca si presenta secco e deciso, con una struttura rotonda che bilancia l’intensità della genziana con la morbidezza del vino. Il finale è lungo, pulito e persistente, lasciando una sensazione amarognola elegante e naturale.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eSUGGERIMENTI DI CONSUMAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eServito freddo, è perfetto come digestivo a fine pasto, dove le radici di genziana esprimono tutta la loro intensità amaricante, favorendo la digestione. In alternativa, può essere gustato fresco, quasi a temperatura ambiente, per apprezzarne appieno le sfumature terrose e la rotondità del vino bianco in cui è infuso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer chi ama sperimentare, Delle Pecore è un ottimo ingrediente da miscelare in cocktail rustici e aromatici: si abbina bene con vermouth secchi, bitter agrumati o distillati a base di cereali, creando combinazioni dal carattere selvatico e autentico. Un’idea originale è usarlo in un twist del Negroni o in un Sour erbaceo, dove la genziana aggiunge profondità e personalità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInfine, per un’esperienza più meditativa, può essere sorseggiato lentamente in un bicchiere basso, magari accompagnato da cioccolato fondente o formaggi stagionati, che ne esaltano il contrasto e la persistenza.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Faieta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51848637350229,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/9179\/7077\/files\/Delle-Pecore-Amaro-Radici-di-Genziana-1-Litro-Scuppoz.png?v=1762355070","url":"https:\/\/enotecafaieta.com\/products\/delle-pecore-amaro-alle-radici-di-genziana-1-litro-scuppoz","provider":"Enoteca Faieta","version":"1.0","type":"link"}