{"product_id":"marramiero-spumante-rose-metodo-classico","title":"Marramiero - Spumante Rosé Metodo Classico","description":"\u003ch3\u003eDESCRIZIONE PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eDopo la pluriennale esperienza vissuta con il Marramiero Brut e la maturazione dei vigneti a pinot nero, un metodo classico rosé.\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSpumante Rosé Marramiero, di colore rosa tenue con riflessi perlati, nasce dall’assemblaggio di vigneti selezionati, tra Ofena e Rosciano, dal pinot nero con una piccola aggiunta di chardonnay e da una presa di spuma che esalta un perlage extra-fine. Al naso mostra fragranze di piccoli frutti rossi e fiori freschi; al palato è fresco, sapido e dalla persistenza elegante. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a antipasti di mare e piatti leggeri; servire a 6–8°C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINFORMAZIONI SUL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e0,75 l.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003eAzienda Marramiero Srl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eTIPOLOGIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003eSpumante Bianco Metodo Classico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eUVE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003ePinot Nero con una piccola percentuale di Chardonnay.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eZONA DI PRODUZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003eTenuta Sant’Andrea di Rosciano e Tenuta Amarello di Ofena.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eSISTEMA DI COLTIVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003eGuyot e cordone speronato. Su i terreni profondi, ricchi, tendenti all’argilloso e di medio impasto.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003eIn tini di acciaio inox, dopo contatto delle bucce con il mosto a freddo e pressatura soffice e successiva rifermentazione in bottiglia.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003eIn tini di acciaio inox e infine in bottiglia. Per una durata complessiva di almeno 36 mesi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE ALCOLICA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e12,5% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eANNATA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003eSboccatura 2024\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003eColore rosa pallido con riflessi cristallini, finissimo perlage, bouquet ricco di profumo, maturo, persistente e pieno di complessità.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; vertical-align: top; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; text-align: left;\"\u003eIl Marramiero Spumante Rosé esalta antipasti di terra oltre a quelli di mare: tartine con crema di formaggi erborinati e frutti rossi, prosciutto crudo con fichi e crostini con confetture delicate trovano nel suo profilo fruttato e nella vivace acidità un equilibrio raffinato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCon i primi piatti crea contrasti interessanti: un risotto alla barbabietola o ai frutti di mare risulta più armonico grazie alla freschezza del rosé, mentre paste leggere con pesto di rucola, pomodorini confit o ragù bianco di pesce vengono valorizzate senza sovrastare i sapori.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNei secondi, è perfetto con pesce alla griglia, branzino al forno o filetti di sogliola in salsa leggera, dove la sapidità del piatto e la bollicina pulente del vino invogliano al boccone successivo; si abbina bene anche a carni bianche delicate come petto d’anatra alle ciliegie o pollo arrosto con agrumi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCon i formaggi, privilegia quelli freschi e semistagionati: robiola, caprini e un taleggio giovane risaltano la componente cremosa e fruttata del rosé; spuntini a base di salumi delicati come bresaola con scaglie di parmigiano trovano un ottimo partner nella sua struttura leggera.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer i dessert, scegli proposte non troppo dolci: crostate di frutta rossa, panna cotta ai frutti di bosco o semifreddi alla vaniglia esaltano la componente fruttata senza creare squilibrio, rendendo il rosé un finale elegante e armonioso.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Enoteca Faieta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51583897534805,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/9179\/7077\/files\/Marramiero-Spumante-Rosato-Metodo-Classico.png?v=1759421063","url":"https:\/\/enotecafaieta.com\/products\/marramiero-spumante-rose-metodo-classico","provider":"Enoteca Faieta","version":"1.0","type":"link"}