{"product_id":"paul-cholle-les-quatre-saisons-cremant-blanc-brut","title":"Paul Chollet Les Quatre Saisons - Crémant Blanc Brut","description":"\u003ch3\u003eDESCRIZIONE PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003ePaul Chollet Les Quatre Saisons: Eleganza e Freschezza dalla Borgogna\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePaul Chollet Les Quatre Saisons Crémant Blanc Brut è un raffinato spumante della regione della Borgogna, prodotto con un blend di Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté e Gamay. Caratterizzato da un colore brillante, offre un bouquet aromatico complesso con note fruttate e una piacevole freschezza al palato. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di mare, salumi e formaggi a pasta molle\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINFORMAZIONI SUL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; height: 529.2px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 19.6px;\"\u003e0,75l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 19.6px;\"\u003ePaul Chollet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eTIPOLOGIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 19.6px;\"\u003eBianco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 19.6px;\"\u003eAppellacion Crémant de Bourgogne Contròlée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top;\"\u003e12,5% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eDOSAGGIO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 19.6px;\"\u003e6 g\/l - Brut\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eUVE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 19.6px;\"\u003e60% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 5% Aligote, 5% Gamay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.2px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top; height: 39.2px;\"\u003e\u003cstrong\u003eZONA DI PRODUZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 39.2px;\"\u003eSavigny-Les-Beaune - Borgogna - Francia. I vigneti sono localizzati nella Côte de Beaune e nella Côte de Nuits.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 58.8px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top; height: 58.8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eSISTEMA DI COLTIVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 58.8px;\"\u003eIl metodo produttivo della maison è impostato su una viticoltura di tipo tradizionale, i terreni sono di tipo calcareo con sottosuolo limoso-argilloso.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 78.4px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top; height: 78.4px;\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 78.4px;\"\u003eLa vendemmia è operata manualmente con un’accurata selezione delle sole delle uve sane; la pressatura è lenta per estrazione delicata del succo; la decantazione a freddo e la fermentazione a temperatura controllata (bassa).\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 78.4px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top; height: 78.4px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 78.4px;\"\u003eDopo 6 mesi di affinamento in acciaio, si procede all’assemblaggio, filtrazione a freddo e aggiunta del “liqueur de tirage” di propria produzione per la presa di spuma. L’affinamento sui lieviti è di minimo 24 mesi.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 78.4px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top; height: 78.4px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 78.4px;\"\u003eBrillante alla vista, al naso porta aromi fruttati complessi e discreti, mentre in bocca evidenzia una piacevole lunghezza accompagnata da equilibrio tra freschezza e piacevole morbidezza.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 78.4px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; text-align: left; vertical-align: top; height: 78.4px;\"\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; vertical-align: top; height: 78.4px;\"\u003eMolto indicato per un piacevole aperitivo, perfetto per accompagnare i momenti di festa, adatto a tutto pasto. Ottimo con frutti di mare, salumi, formaggi a pasta molle e anche con creme a base di frutta.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Enoteca Faieta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50640259842389,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/9179\/7077\/files\/PaulCholletCremantBlancBrut.png?v=1744794161","url":"https:\/\/enotecafaieta.com\/products\/paul-cholle-les-quatre-saisons-cremant-blanc-brut","provider":"Enoteca Faieta","version":"1.0","type":"link"}