{"product_id":"ratafia-liquore-allamarena-1-litro-scuppoz","title":"Ratafià - Liquore all'amarena 1 litro - Scuppoz","description":"\u003ch3\u003eDESCRIZIONE PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eQuando ancora la parola valeva più di mille contratti\u0026lt;\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\nIl nome di questo liquore deriva dall’espressione latina “Ut Rata Fiat” (si ratifichi) che veniva pronunciata durante la stipula dei contratti.\nLa Ratafià di Scuppoz è un liquore tradizionale all’amarena, prodotto artigianalmente in Abruzzo con succo naturale di amarene di collina. Dal gusto intenso e vellutato, si distingue per il profumo fruttato e la dolcezza equilibrata. Il formato da un litro è ideale per le tavolate numerose, da servire fresco come digestivo o da abbinare a dessert e cioccolato fondente.\n\n\u003ch3\u003eINFORMAZIONI SUL PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003ctable style=\"width:100%; border-collapse:collapse;\"\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; text-align:left; vertical-align:top;\"\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd\u003e0,1 l.\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; text-align:left; vertical-align:top;\"\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd\u003eScuppoz Liquori Srl\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; text-align:left; vertical-align:top;\"\u003e\u003cstrong\u003eTIPOLOGIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd\u003eLiquore a base di vino rosso e amarene\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; text-align:left; vertical-align:top;\"\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd\u003eVino rosso, Succo d’Amarena, Zucchero, Alcool.\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; text-align:left; vertical-align:top;\"\u003e\u003cstrong\u003eZONA DI PRODUZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd\u003eProvincia di Teramo, Abruzzo, Italia\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; text-align:left; vertical-align:top;\"\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE ALCOLICA\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd\u003e20% vol.\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; text-align:left; vertical-align:top;\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd\u003eAlla vista si mostra di un rubino profondo con riflessi porpora, brillante e compatto nel corpo. Al naso apre subito su un concentrato di amarene mature, confettura e scorza di ciliegia, seguito da delicate note vinose e un accenno di spezie dolci. L’attacco in bocca è morbido e avvolgente, la dolcezza è ben calibrata dalla struttura del vino che sostiene il frutto senza appesantirlo. La consistenza è setosa, con una trama tannica lieve che regala sapidità e equilibrio. Il centro bocca rivela sfumature di cacao amaro e un sottile tocco di frutti rossi che amplificano la complessità. Il finale è caldo, persistente e suadente, lasciando una scia fruttata e un piacevole retrogusto amarognolo ma ben bilanciato che invita al secondo assaggio. Servire fresco per esaltare la freschezza del frutto o a temperatura leggermente più alta per aprire le note più complesse.\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd style=\"width:35%; text-align:left; vertical-align:top;\"\u003e\u003cstrong\u003eSUGGERIMENTI DI CONSUMAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd\u003eGrazie al suo profilo fruttato e vellutato, servita fresca, è perfetta come digestivo dopo pasto, dove la dolcezza delle amarene si fonde con la struttura del vino per regalare una chiusura morbida e avvolgente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n    È ideale anche in abbinamento a dessert al cioccolato fondente, crostate di frutta o dolci secchi, dove le sue note confetturate esaltano la componente aromatica. Per chi ama sperimentare, può essere utilizzato in miscelazione: un’aggiunta originale a cocktail con base vermouth, rum o bitter, oppure come topping su gelati artigianali e semifreddi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n    In contesti più rustici, si sposa bene con formaggi stagionati o erborinati, creando un contrasto dolce-sapido sorprendente. Qualunque sia l’occasione, la Ratafià Scuppoz invita a rallentare e godere ogni sorso con calma e curiosità.\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n","brand":"Enoteca Faieta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51849194537301,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/9179\/7077\/files\/1L-Ratafia-Liquore-amarena-Scuppoz-1-litro.png?v=1762360439","url":"https:\/\/enotecafaieta.com\/products\/ratafia-liquore-allamarena-1-litro-scuppoz","provider":"Enoteca Faieta","version":"1.0","type":"link"}