Enoteca Faieta

Cingilia - Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2023

Name: Cingilia - Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2023
Brand: Enoteca Faieta
SKU: VA-CIN-CER-23
Price: 16.00 EUR
Availability: InStock

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DESCRIZIONE PRODOTTO

Un cerasuolo d’Abruzzo: Vivace. Autentico. Irresistibile.

Una versione fresca e solare del territorio abruzzese: questo rosato del 2023 incanta per il suo colore vivace e il profumo delicato di frutti rossi. Vinificato con cura e nel rispetto dell'ambiente, offre un sorso dinamico, con una piacevole mineralità e un equilibrio che lo rende perfetto per l’aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri.

INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

Formato	0,75 l.
Produttore	Az. Agr. CINGILIA di Di Donato Fabio
Tipologia	Cerasuolo d’Abruzzo
Denominazione	Cerasuolo d'Abruzzo Doc
Uve	Montepulciano
Zona di Produzione	Colline Pescaresi
Sistema di Coltivazione	Le vigne con esposizione sud-ovest, crescono da 40 anni su di un terreno argilloso-calcareo a 250/300 metri slm. La densità di coltivazione è di 1600 ceppi/ha con una produzione di circa 60 quintali. La vendemmia è completamente manuale, svolta a fine ottobre.
Vinificazione	Preparazione del pied de cuve qualche giorno prima della raccolta, vinificazione in bianco a temperatura controllata.
Affinamento	In acciaio sulle fecce fini, imbottigliato prima dell'estate.
Gradazione Alcolica	13% vol.
Annata	2023
Note di Degustazione	Rosa brillante con riflessi vivaci. Aromi di fragola, melograno e sentori floreali. Gusto fresco, armonioso, finale sapido ed elegante.
Abbinamenti Consigliati	Antipasti leggeri, bruschette, tartare di salmone, formaggi freschi, insalate estive, cous cous, caprese, carpaccio di tonno, spaghetti alle vongole, sushi, carni bianche, spiedini.

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