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Enoteca Faieta

Crede Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Brut - Bisol

Crede Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Brut - Bisol

€18,00 EUR
€18,00 EUR
In offerta Esaurito
Imposte incluse.

DESCRIZIONE PRODOTTO

Da Valdobbiadene un Prosecco elegante e fresco

Prodotto nelle colline di Valdobbiadene, con uve Glera e in piccola percentuale Chardonnay, il Crede è caratterizzato da un perlage fine e persistente, offre profumi floreali e fruttati con note di mela verde e pera. Al palato è armonico, sapido e vivace, ideale per aperitivi e abbinamenti con piatti di pesce e cucina leggera. Un ottimo rappresentante della tradizione spumantistica veneta.

INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

FORMATO 0,75 l.
PRODUTTORE Bisol Desiderio E Figli Srl Socio Unico
TIPOLOGIA Vino Spumante Bianco
DENOMINAZIONE Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
DOSAGGIO Brut
UVE 85% Glera; 15% Chardonnay
ZONA DI PRODUZIONE Valdobbiadene (Treviso), Veneto, Italia
COLTIVAZIONE Su pendii argillosi di origine antichissima, un tempo coperti dal mare e formatisi grazie ai lenti movimenti del terreno, che ne hanno inarcato e disposto verticalmente gli strati.
VINIFICAZIONE Metodo Martinotti-Charmat
GRADAZIONE ALCOLICA 11,5%
ANNATA 2024
NOTE DI DEGUSTAZIONE Giallo paglierino con sfumature verdognole. Fresco e lineare, con un’acidità ben bilanciata e una chiusura pulita e minerale. Mela verde, agrumi e fiori di campo, con leggere note agrumate.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI Un vino versatile e raffinato, che si presta a numerosi abbinamenti gastronomici grazie alla sua freschezza, alla finezza del perlage e alla struttura equilibrata.

🍤 Antipasti e crudi di mare La sua vivace acidità e il dosaggio brut lo rendono perfetto per accompagnare ostriche, tartare di tonno, carpacci di pesce e gamberi marinati. Esalta la dolcezza naturale dei crostacei e pulisce il palato tra un boccone e l’altro.

🍚 Piatti delicati della cucina asiatica Con sushi e sashimi crea un connubio armonico: la mineralità del prosecco bilancia la sapidità della salsa di soia e la grassezza del pesce crudo, mentre le bollicine rinfrescano il palato.

🧀 Formaggi freschi e a pasta molle Ottimo con caprini, robiola, stracchino o burrata. La sua leggerezza non sovrasta i sapori delicati, ma li accompagna con eleganza.

🥦 Verdure e piatti vegetariani Si sposa bene con insalate gourmet, flan di verdure, risotti alle erbe o piatti a base di asparagi e zucchine. La sua aromaticità floreale si riflette nei profumi vegetali.

🍰 Dessert poco dolci o a base di frutta Anche se non è un prosecco dolce, può accompagnare crostate di frutta, sorbetti al limone o mousse agli agrumi, soprattutto se si cerca un finale fresco e non stucchevole.
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