Freccianera Franciacorta Brut25 Blanc de Blancs

DESCRIZIONE PRODOTTO

Elegante, versatile e armonioso.

Uno spumante Metodo Classico prodotto esclusivamente da uve Chardonnay, coltivate nei vigneti sulle colline moreniche della Franciacorta. Affinato per 19 mesi sui lieviti, si distingue per il suo profilo fresco e brioso, con note agrumate, floreali e una piacevole mineralità. Dal colore giallo paglierino brillante e perlage persistente, è ideale per aperitivi eleganti e abbinamenti a tutto pasto grazie alla sua versatilità e armonia gustativa

INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

FORMATO	0,75 l.
PRODUTTORE	Az. Agricola F.lli Berlucchi Srl
TIPOLOGIA	Vino Spumante Bianco
DENOMINAZIONE	Franciacorta
DOSAGGIO
UVE	100% Chardonnay
ZONA DI PRODUZIONE	Da vigneti di proprietà della Famiglia in Borgonato di Corte Franca, Torbiato di Adro e Provaglio d’Iseo.
COLTIVAZIONE	I vigneti sono esposti a Sud/Sud-Est e si trovano a un’altitudine di circa 220 metri sul livello del mare, nel cuore dell’anfiteatro morenico della Franciacorta. La superficie vitata dedicata a questa selezione è di 55 ettari, con una resa media di 100 quintali per ettaro. Il suolo ha origine morenica risalente alla terza era glaciale, ed è composto prevalentemente da calcare e sabbia, con un inerbimento controllato superficiale che favorisce la biodiversità e la salute del terreno. Il microclima è influenzato dalla combinazione tra elementi sub-alpini e mediterranei, grazie alla vicinanza del Lago d’Iseo. Questo contribuisce alla termoregolazione invernale e alla presenza di brezze estive provenienti dall’Alta Valle Camonica, creando condizioni ideali per una maturazione equilibrata delle uve.
VINIFICAZIONE	Raccolta manuale in cassette. Pigiatura soffice dell’uva intera con presse pneumatiche. Prima fermentazione in serbatoi in acciaio inox; costante controllo della temperatura. Lunga permanenza sulle fecce fini con frequenti rimontaggi. Parcellizzazione in singole vasche di acciaio, affinamento in vasca fino all’assemblaggio della cuvée e tiraggio in primavera. 25 sono i mesi che raccordano il grappolo al calice.
AFFINAMENTO	18 mesi sui lieviti
GRADAZIONE ALCOLICA	12,5% vol.
NOTE DI DEGUSTAZIONE	Colore giallo paglierino brillante, con riflessi dorati. Profumo fresco di fiori bianchi orientali. Gusto sorprendentemente armonico e piacevole, fragrante e sapido.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI	Fresco e dinamico, ideale per l’aperitivo; armonico e versatile per abbinamenti a tutto pasto.