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Enoteca Faieta

Lunaria Charisma Trebbiano d'Abruzzo dop 2024

Lunaria Charisma Trebbiano d'Abruzzo dop 2024

€14,00 EUR
€14,00 EUR
In offerta Esaurito
Imposte incluse.

DESCRIZIONE PRODOTTO

Questo vino vi farà vedere il Trebbiano con una nuova veste: contemporaneo,fresco, giovane, adatto ai nuovi consumatori attenti alla sensibilità ambientale e vegana

Charisma è un bianco che rappresenta con eleganza il tradizionale Trebbiano d’Abruzzo, offrendo un’interpretazione fresca e autentica di un classico del panorama vitivinicolo abruzzese. La sua vinificazione biodinamica esalta profumi delicati e una struttura equilibrata, rendendolo un vino adatto a tutti (anche ai vegani) e capace di accompagnare con naturalezza momenti conviviali e occasioni speciali.

Perché acquistarlo e quando servirlo

Perfetto per chi cerca un vino versatile da abbinare a piatti di pesce, antipasti leggeri e cucina mediterranea. Ideale per cene estive all’aperto o aperitivi raffinati, grazie alla sua freschezza e piacevolezza immediata. Una scelta consapevole per chi desidera un vino biologico e biodinamico, che unisce qualità, sostenibilità e identità territoriale.

INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

FORMATO 0,75 l.
PRODUTTORE Bio Cantina Orsogna
TIPOLOGIA Bianco
DENOMINAZIONE Trebbiano d’Abruzzo Dop
UVE Trebbiano d’Abruzzo

Ci racconta di questa varietà di uve la cantina Orsogna: “Trebbiano (Trebulanum) ai tempo dei romani era il vino dei legionari, grazie alla importante disponibilità legata alle sue alte rese produttive. Il suo nome deriva da “Trebula” che significa “vino casereccio”: bere un buon Trebbiano è come tornare al sapore del vino prodotto in casa.”
ZONA DI PRODUZIONE Orsogna, Abruzzo, Italia.
SISTEMA DI COLTIVAZIONE Oltre 1.500 ettari di vigneti distribuiti sui soleggiati pendii pedemontani della Maiella (circa 432 m s.l.m.) sfruttano il doppio influsso della montagna e del mare Adriatico: sole intenso, brezze fresche e marcate escursioni termiche favoriscono una maturazione lenta e bilanciata delle uve, con ottimo accumulo zuccherino e conservazione degli aromi.

I terreni variano da argillosi a calcarei e sabbiosi, offrendo una grande polivalenza pedologica che consente di ottenere vini che vanno da bianchi freschi e fruttati a rossi strutturati destinati all’invecchiamento. La forma di allevamento tradizionale è la capanna o pergola abruzzese, che tutela la fisiologia naturale della vite aumentando lo spazio aereo della chioma e la capacità radicante, preservando pratiche manuali e know‑how locale.

La conduzione biodinamica completa il quadro: l’azienda si propone come organismo vivente che migliora la fertilità del suolo senza input chimici, producendo uve sane e microbiologicamente attive, ideali per fermentazioni spontanee e per vini caratterizzati da espressività territoriale e integrità organolettica.
VINIFICAZIONE La fermentazione spontanea è il cuore dei vini biodinamici: i lieviti indigeni presenti sull’uva avviano la trasformazione del mosto e trasferiscono al vino la firma microbica del territorio. Questi lieviti selvaggi, esclusi nelle pratiche enologiche convenzionali, sono responsabili di profili aromatici e gustativi distintivi, espressione dell’annata e del vigneto.

La salvaguardia di questa microflora richiede pratiche agricole e di cantina attente: raccolta manuale, assenza di pesticidi e limitato uso di solfiti preservano i microrganismi naturali che innescano la fermentazione. Nelle cantine biodinamiche si usano tecniche tradizionali come il “piede di fermentazione” per avviare il processo in modo naturale.
AFFINAMENTO Dopo la fermentazione il vino riposa in vasche di cemento, dove una micro ossigenazione controllata favorisce lo sviluppo di un bouquet aromatico più complesso. Segue una sosta in bottiglia durante la quale il vino completa la sua evoluzione e raggiunge l’equilibrio tra acidità, corpo e aromi. L’intero percorso rispetta gli standard di certificazione Demeter.
GRADAZIONE ALCOLICA 12,5%
ANNATA 2024
NOTE DI DEGUSTAZIONE Colore giallo paglierino, al naso intenso, con sentori di fiori bianchi, frutta a polpa bianca ed eterei, in bocca fresco, intenso e sapido.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI Abbinamenti
Cucina di mare, baccalà, primi piatti con salse chiare, carni bianche.
CERTIFICAZIONI Vino Biologico, Biodinamico (Demeter), Vegano e Biodiversity Friend
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