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Lunaria Coste di Moro Montepulciano d'Abruzzo DOC 2020

Name: Lunaria Coste di Moro Montepulciano d'Abruzzo DOC 2020
Brand: Il mio negozio
Price: 14.00 EUR
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DESCRIZIONE PRODOTTO

Un vino che celebra la biodiversità e il territorio abruzzese!

Il Coste di Moro è un Montepulciano d'Abruzzo biologico e vegano, prodotto dalla Cantina Orsogna, nota per il suo impegno nella sostenibilità e nella valorizzazione del territorio. Questo vino, dal colore rosso rubino intenso, regala al palato una sinfonia di sapori fruttati e speziati. Perfetto per accompagnare piatti tradizionali italiani, è un'espressione autentica e raffinata della natura e delle tradizioni locali. Scegliere il Coste di Moro significa abbracciare qualità e rispetto per l'ambiente, in un sorso che racconta storie di passione e dedizione.

INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

FORMATO:	0,75l
PRODUTTORE:	Bio Cantina Orsogna
TIPOLOGIA:	Rosso
DENOMINAZIONE:	Montepulciano d'Abruzzo Doc
UVE:	Montepulciano d'Abruzzo 100% biodinamiche Demeter
ZONA DI PRODUZIONE:	Abruzzo (Orsogna) a 440m s.l.m.
SISTEMA DI COLTIVAZIONE:	Coltivato a capanne (tendone o pergola abruzzese), la forma di allevamento che più di tutte restituisce alla vite il suo naturale sviluppo vegetativo. Nella capanne, su un tetto orizzontale di fili, la vite cresce in modo armonioso e naturale e le foglie prendono vento e sole. Forma di allevamento non meccanizzabile e pertanto legata alla manualità e l’esperienza del vignaiolo. La coltivazione della vite nella capanne resisterà fintanto sopravvivrà la piccola proprietà contadina.
VINIFICAZIONE:	Fermentazione spontanea. Solfiti: Limite del vino biodinamico Demeter = vino rosato max 70 mg/lt Stabilizzazione tartarica: Solo refrigerazione naturale Filtrazione: Non ammessa la filtrazione sterile
AFFINAMENTO:	In vasche di cemento e poi in bottiglia.
GRADAZIONE ALCOLICA:	14 %
ANNATA:	2020
NOTE DI DEGUSTAZIONE:	Rosso rubino carico, al naso frutta rossa e confettura di amarena su tutto, lievi note di cacao e di tostato ne completano il bouquet. Al palato è caldo, tannini equilibrati e quindi morbido, intenso, e con il classico finale ammandorlato.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI:	Taglieri di salumi e formaggi, arrosti alla brace ed al forno, primi piatti con sughi molto strutturati (ragù, boscaiola, sugo alla norma, amatriciana, bolognese, e selvaggina) .
CERTIFICAZIONI:	Vino Biologico, Biodinamico (Demeter) e Biodiversity Friend

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