Dall’omonima contrada di Orsogna un rosso identitario che esprime intensità e armonia
Il Malverno nasce dall’incontro tra Montepulciano e Merlot, un blend che unisce forza e morbidezza in un sorso di corposità appagante senza invadenze. Affinato tra acciaio e rovere, esprime profumi di frutta rossa matura e leggere note speziate, con un finale persistente che racconta la ricchezza del territorio abruzzese. È un vino che conquista chi cerca intensità e armonia in un’unica bottiglia.
Per chi ama vini strutturati ma equilibrati
Ideale per palati esigenti che vogliono complessità senza rinunciare alla piacevolezza. Perfetto a tavola, accompagna carni alla griglia, piatti saporiti e formaggi stagionati, esaltando ogni boccone. Degno protagonista nei momenti conviviali e nelle occasioni speciali, grazie al suo calore e alla sua persistenza, è il vino giusto da condividere. Ci dona un’esperienza sensoriale completa perché è un rosso che evolve nel bicchiere, regalando sfumature diverse ad ogni assaggio.
INFORMAZIONI SUL PRODOTTO
FORMATO
0,75 l.
PRODUTTORE
Bio Cantina Orsogna
TIPOLOGIA
Rosso
DENOMINAZIONE
Montepulciano d’Abruzzo Dop
UVE
Montepulciano e Merlot
ZONA DI PRODUZIONE
Orsogna, Abruzzo, Italia.
SISTEMA DI COLTIVAZIONE
Vigneti di media età allevati in prevalenza con il sistema a guyot su terreni posti ad un'altitudine tra 350 e 450 m s.l.m
VINIFICAZIONE
Le uve vengono diraspate e pigiate ed il mosto con le bucce viene lasciato in macerazione ad una temperatura di 22/24°C per 15/16 giorni, il Montepulciano viene raccolto tardivamente.
AFFINAMENTO
Il Merlot viene affinato in botti di rovere 6/8 mesi, il Montepulciano per lo stesso periodo in vasche di acciaio inox
GRADAZIONE ALCOLICA
14,5% vol.
ANNATA
2018
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore rosso rubino con unghia violacea, al naso intenso di frutta matura rossa e confettura di amarene, leggermente speziato. In bocca entra morbido, caldo, intenso, con un finale leggermente ammandorlato, di grande struttura.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Il carattere intenso e caldo del Malverno, con note di frutta matura e un finale leggermente ammandorlato, lo rende un compagno ideale per piatti di carne alla griglia, come una tagliata di manzo o gli arrosticini abruzzesi. La sua morbidezza, data dall’affinamento del Merlot in rovere, si sposa perfettamente con formaggi stagionati e ricchi di sapore, mentre la freschezza del Montepulciano bilancia preparazioni più sapide e speziate. È un vino che invita alla convivialità: perfetto per cene tra amici, momenti di festa o per accompagnare un pranzo domenicale in famiglia, dove la sua struttura regala equilibrio e piacere ad ogni portata. Si consiglia di servirlo tra i 16 e i 18 c°
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