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Enoteca Faieta

Maso Martis Trentodoc Rosé Millesimato Extra Brut

Maso Martis Trentodoc Rosé Millesimato Extra Brut

€45,00 EUR
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In offerta Esaurito
Imposte incluse.

DESCRIZIONE PRODOTTO

Ideale per chi cerca una bollicina rosé raffinata e versatile

Maso Martis Trentodoc Rosé Millesimato Extra Brut è uno spumante metodo classico di montagna, ottenuto da uve Pinot Nero vinificate in rosa. Elegante e strutturato, si distingue per il suo perlage fine e persistente, la freschezza minerale e le note di piccoli frutti rossi e crosta di pane. L’affinamento sui lieviti esalta la complessità aromatica e la tensione gustativa, rendendolo ideale per chi cerca un rosé raffinato e gastronomico.

INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

FORMATO 0,75 l.
PRODUTTORE Maso Martis
TIPOLOGIA Rosé
DENOMINAZIONE Trento Doc
DOSAGGIO Extra Brut
UVE Pinot Nero
ZONA DI PRODUZIONE Martignano (Trento), Trentino - Alto Adige, Italia
VINIFICAZIONE Si esegue una vendemmia a mano con attenta selezione dei grappoli. Le uve vengono pigiate e il mosto resta a contatto con le bucce in pressa per favorire l’estrazione del colore e dei precursori aromatici più nobili del Pinot Nero. Avviene poi la fermentazione e una lunga permanenza del vino base sui lieviti. Conservato in serbatoi d’acciaio, viene imbottigliato la primavera successiva con l’aggiunta di lieviti selezionati. Dopo un invecchiamento per un periodo di 24-30 mesi, viene eseguito il remuage e quindi la sboccatura con l’aggiunta della liqueur d’expedition ed il successivo confezionamento.
Vitigni Pinot Nero
GRADAZIONE ALCOLICA 12,5% vol.
ANNATA Millesimo 2021, Degorgiato 2024
NOTE DI DEGUSTAZIONE Un prodotto di classe dal colore rosato delicato, impreziosito da bollicine sottili e molto persistenti. Al naso sprigiona profumi intensi di piccoli frutti di bosco, ribes, lamponi e fragoline, accompagnati da una sottile nota di lievito e delicati richiami di mandorla dolce. Al palato si presenta corposo e vellutato, con un gusto franco e robusto, esaltato da un perfetto equilibrio tra acidità e sapidità che ne amplifica la personalità e richiama con eleganza l’uva di provenienza.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI Ideale come aperitivo, piatti a base di pesce.
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