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Enoteca Faieta

Saracco Moscato d'Asti Docg

Saracco Moscato d'Asti Docg

€16,00 EUR
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In offerta Esaurito
Imposte incluse.

DESCRIZIONE PRODOTTO

Il compagno ideale per formaggi erborinati e dolci

ll Saracco è un vino dolce e aromatico prodotto nel cuore del Piemonte da uve Moscato Bianco Canelli. Si distingue per il suo colore giallo paglierino brillante, il perlage fine e persistente, e un bouquet intenso di fiori d’arancio, pesca e lime. Al palato è elegante e fresco, con una dolcezza naturale bilanciata da una vivace acidità. Ideale con dessert, pasticceria, gelati e formaggi erborinati, è perfetto per chi cerca un vino da fine pasto raffinato e piacevole

INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

FORMATO 0,75 l.
PRODUTTORE Azienda Agricola Saracco
TIPOLOGIA Vino frizzante bianco dolce
DENOMINAZIONE Moscato d’Asti Doc
DOSAGGIO Dolce
UVE Moscato bianco di Canelli
ZONA DI PRODUZIONE Castiglione Tinella, Santo Stefano Belbo, Castagnole Lanze, Calosso, provincia di Cuneo, Piemonte, Italia.
VINIFICAZIONE Dopo la raccolta si effettua una pressatura soffice ai grappoli per mantenere la parte più aromatica del succo di uva, contenuta nella zona più esterna dell'acino. Il mosto viene mantenuto in vasche di acciaio ad una temperatura di -2° C. Dopo la fermentazione a temperatura controllata, microfiltrato e imbottigliato, per mantenere la freschezza e l’aromaticità.
GRADAZIONE ALCOLICA 5,5% vol.
ANNATA 2024
NOTE DI DEGUSTAZIONE Giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage fine indice di fermentazione e presa di spuma lenta. Profumo intenso di fiori d'arancio, pesca e timo (prevalentemente profumi primari presenti nell'uva). Sapore intenso, elegante, persistente. Le sensazioni dolci sono ben equilibrate dalla piacevole acidità e dagli aromi fruttati tipici dell'uva moscato.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI Ideale con pasticceria secca, torte, crostate di frutta, gelati, biscotti. Si fa apprezzare con formaggi come il gorgonzola e nei cocktail.
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